1. 為什么叫皮爾森啤酒

在市場(chǎng)上銷售的進(jìn)口啤酒大致有幾類，以發(fā)酵方式區(qū)別，分為艾爾與拉格，這兩種方式各有利弊，無(wú)優(yōu)劣之分。

艾爾發(fā)酵加入的啤酒花更多，溫度偏高，可能會(huì)產(chǎn)生一些奇妙的滋味，而發(fā)酵過程不太好控制，且品質(zhì)難保證恒定。而比利時(shí)修道院啤酒屬于其中翹楚，它一共有七款艾爾法釀造的高度啤酒，是啤酒愛好者們津津樂道的“七個(gè)小矮人”。

拉格是低溫慢發(fā)酵，全程可控，在國(guó)內(nèi)喝到的啤酒絕大多數(shù)都屬于拉格發(fā)酵方法釀造的。還有一種來(lái)自捷克的皮爾森啤酒，它既是一個(gè)啤酒的品牌，又是一種啤酒風(fēng)格。由巴伐利亞的釀酒師對(duì)拉格釀酒工藝進(jìn)行改進(jìn)，使用下層發(fā)酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒，麥汁濃度不超過12.5度，酒精度多在5%以下，目前在市場(chǎng)頗受歡迎。

進(jìn)口啤酒又有黑啤、紅啤、棕啤、黃啤、白啤之分。簡(jiǎn)單說(shuō)， 黑啤就是烘烤或熏制的麥芽制作的啤酒，一般度數(shù)偏高，也較濃郁，有明顯的焦香味;紅啤主要的生產(chǎn)國(guó)是愛爾蘭，一般會(huì)在釀造過程中加入黑米;棕啤里加入了較多的蛇麻草（一種啤酒花），如New Castle;黃啤的代表是皮爾森啤酒，口味比較偏苦。白啤主要分兩種，一種是比利時(shí)帶有香料味的小麥啤酒，口味偏苦，還有一種是不太苦的德國(guó)小麥啤酒，叫weissbier（白啤酒），或weizenbier（小麥啤酒）。

2. 皮爾森啤酒百度百科

其實(shí) ，啤酒分類的話 ，就上層發(fā)酵的就叫艾爾啤酒 ，下層發(fā)酵的就叫拉格啤酒。 皮爾森啤酒也屬于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發(fā)明的，當(dāng)然最最正宗的要喝認(rèn)證的捷克皮爾森啤酒。我國(guó)平時(shí)喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒（拉格啤酒）

3. 皮爾森和比爾森啤酒

其實(shí) 啤酒分類的話 就上層發(fā)酵的就叫艾爾啤酒 ，下層發(fā)酵的就叫拉格啤酒皮爾森啤酒也屬于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發(fā)明的，當(dāng)然最最正宗的要喝認(rèn)證的捷克皮爾森啤酒。我國(guó)平時(shí)喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒（拉格啤酒）

4. 為什么叫皮爾森啤酒呢

皮爾森啤酒又稱Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個(gè)分支，它屬于淡色拉格啤酒。

IPA啤酒(IndiaPaleale)即印度愛爾啤酒（India Paleale），是一種出口啤酒。原麥汁濃度較高，酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。IPA啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區(qū)水中含很高的硫酸鈣，因此生產(chǎn)高發(fā)酵度，貯藏質(zhì)量好的啤酒。

5. 皮爾森啤酒是黃啤

百威冰啤是用零度下以上的“水”溶化后制造的。制作啤灑時(shí),灑精度是和成本相對(duì)的,因啤灑度數(shù)越高,制造時(shí)溫度和時(shí)間較高和長(zhǎng)。

黃啤作為國(guó)內(nèi)最傳統(tǒng)的啤酒，顏色主要呈黃色，有淡黃色、金黃色和黃棕色。黃啤酒通常是以短麥芽做原料進(jìn)行釀制，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黃啤一般采用Pilsner(皮爾森)工藝，口味比較清淡。黃啤一般啤酒花較重，有明顯苦味，主要是開胃和清口，入口綿潤(rùn)、不易上頭。

6. 為什么叫皮爾森啤酒王

皮爾森啤酒又稱Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個(gè)分支，它屬于淡色拉格啤酒。 皮爾森是采用下層發(fā)酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成，酒精度一般不高。皮爾森啤酒知多度還是挺高的，屬中高檔啤酒類。條萊垍頭

7. 為什么叫皮爾森啤酒老板

J.C.雅各布森。

工業(yè)啤酒：19 世界 40 年代，德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產(chǎn)出世界上較早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業(yè)啤酒），隨著制冷的設(shè)備的出現(xiàn)這質(zhì)量穩(wěn) 定、不易變質(zhì)適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)钠【拼笮杏谑馈ｋS著交通方式的進(jìn)步，很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個(gè)中歐普及開來(lái)。

8. 什么是皮爾森啤酒

其實(shí) 啤酒分類的話 就上層發(fā)酵的就叫艾爾啤酒 ，下層發(fā)酵的就叫拉格啤酒 皮爾森啤酒也屬于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發(fā)明的，當(dāng)然最最正宗的要喝認(rèn)證的捷克皮爾森啤酒。 我國(guó)平時(shí)喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒（拉格啤酒）

9. 皮爾森啤酒是工業(yè)啤酒嗎

相較起捷克眾多以建筑或中世紀(jì)古跡聞名的城鎮(zhèn)，皮爾森(Plzen)顯得與眾不同，它是西捷克州的中心都市，以汽車工業(yè)及啤酒制造業(yè)聞名，捷克3大名酒之一的啤酒發(fā)源于此、東歐知名汽車品牌“SKODA”制造廠也設(shè)在此地。

世界最高級(jí)的蛇麻草（ 釀啤酒的香草）原產(chǎn)于捷克，而捷克人民的啤酒消耗量更勝德國(guó)，為全世界第一。捷克最暢銷的啤酒，是皮爾森啤酒。皮爾森啤酒有捷克三大名酒之稱，所以到捷克的皮爾森 ，即是該啤酒的產(chǎn)地，一定不可以錯(cuò)過前去皮爾森啤酒博物館參觀，窺探一下皮爾森的釀酒世界。

10. 皮爾森是精釀啤酒嗎

德國(guó)皮爾森啤酒，濃度為13.5度 P/1.054原麥汁濃度，酒精度5.3%體積比。其與生俱來(lái)的特征是具有醇和、細(xì)膩的口感，在完美的麥芽甜味基礎(chǔ)上充滿濃烈的酒花香。

青島啤酒出產(chǎn)的皮爾森啤酒，里面沒有大米，酒精度數(shù)在4.0%vol，雖然這個(gè)酒精度跟純正的皮爾森5.0%vol還有些差距，但是味道上已經(jīng)明顯區(qū)別于一些添加大米、糖漿和酒花浸膏的工業(yè)啤酒。