1. 全球啤酒有多少種類
一、啤酒分為
1）頂部發(fā)酵啤酒（艾爾啤酒）
2）底部發(fā)酵啤酒（拉格啤酒）
3）結(jié)合了上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）
二、艾爾啤酒分為：
1）淡色艾爾（Pale Ale）
起源于英國(guó)，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。
2）棕色艾爾（Brown Ale）
酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒
3）波特啤酒（Porter）
啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒
4）世濤（Stout）
與波特其實(shí)一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。
5）小麥啤酒（Wheat Beer）
會(huì)讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。
6）比利時(shí)艾爾（Belgian Ale）
從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時(shí)艾爾啤酒。
7）酸艾爾（Sour Ale）
源于比利時(shí)，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。
8）拉比克（Lambic）
在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來(lái)發(fā)酵的～拉比克啤酒。
三、淡色艾爾啤酒主要分為：
?1）英式苦啤酒（English Bitter）
2）優(yōu)質(zhì)苦啤酒（Best Bitter?）
3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale
4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale
5）琥珀色艾爾（Amber Ale）
6）北法風(fēng)格窖藏啤酒（Bière de Garde）
7）愛(ài)爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）
8）金色艾爾（Blonde Ale?）
2. 世界各國(guó)啤酒排名
世界排名第12
口味經(jīng)典，中規(guī)中矩，酒精度是5度。
吳哥啤酒(AngorBeer)為嘉士伯集團(tuán)旗下重要的本土品牌。吳哥啤酒為柬埔寨本土第一大啤酒品牌，被稱為“國(guó)酒”。在柬埔寨的市場(chǎng)占有率為60%。是游客必點(diǎn)的一款當(dāng)?shù)仄【疲瑏?lái)柬埔寨不喝吳哥啤酒相當(dāng)于白來(lái)，很多人評(píng)價(jià)吳哥啤酒喝起來(lái)不太苦，比較順口。
3. 全球一共有多少種啤酒
酒的品種多，如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等，出現(xiàn)較早。有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等，（黃酒、葡萄酒和啤酒，如紹興酒、金華酒、丹陽(yáng)酒、九江封缸酒、如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。如清酒，濁酒，白酒，黃酒，紅酒（紅曲釀造的酒）；再如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等
4. 全球啤酒排行
1.河內(nèi)啤酒
酒精度: 4.6%，來(lái)自越南的北部城市河內(nèi)
這個(gè)酒比大部分國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒度數(shù)都高些
泡沫豐富，持久度中等，香氣一般，入口殺口感強(qiáng)，拉格啤酒的標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)。
2.順化啤酒
順化，越南中部城市，順化啤酒，在2013年美國(guó)舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%，自1992年上市以來(lái)，西貢拉格，成為數(shù)百萬(wàn)越南啤酒愛(ài)好者的首選啤酒。泡沫比較豐富，持久度一般，微苦，麥芽甜味，整體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。
4.西貢 333
酒精度: 5.3%，西貢啤酒旗下產(chǎn)品，這款啤酒在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎，泡面豐富，還比較持久，有玉米味，微甜，酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%，具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣，口感豐富細(xì)膩。這款是越南的精釀啤酒，生產(chǎn)過(guò)150多種啤酒，有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%，巴斯德街，是越南比較有名的精釀啤酒廠。這款在發(fā)酵后加入一些茉莉，茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造
酒精度: 6.7%，他們的釀酒師曾在美國(guó)和德國(guó)學(xué)習(xí)過(guò)釀酒，所以結(jié)合了美國(guó)和歐洲釀酒的特點(diǎn)，入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重。
5. 全球最常見(jiàn)的啤酒種類
在中國(guó)，幅員遼闊，面積非常的大，所以對(duì)于不同的地方就會(huì)有不同的飲食文化，當(dāng)然啤酒的種類也非常多。那么接下來(lái)我們就細(xì)數(shù)下中國(guó)啤酒排行榜的前十種啤酒，一起來(lái)感受下不同的啤酒帶來(lái)不同的感覺(jué)。
第一種：大連凱龍啤酒
大連凱龍啤酒，當(dāng)?shù)厝颂?hào)稱“奪命十一度”，可見(jiàn)威力有多么猛，甚至有時(shí)候比啤酒還勁大。大連凱龍啤酒也是非常的好喝，酒勁非常足，在當(dāng)?shù)赜羞@么一句話“大連凱龍配燒烤，外地來(lái)人全干倒”，所以說(shuō)外地人來(lái)喝酒，千萬(wàn)要小心，酒勁再好的人也難抵過(guò)三瓶大連凱龍。
第二種：本溪龍山泉啤酒
本溪當(dāng)?shù)赜幸豢邶埳饺?，此泉水形成于奧陶紀(jì)時(shí)代的灰?guī)r層地質(zhì)，因此泉水流出來(lái)的水帶有非常豐富的礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。而龍山泉是釀啤酒的原料水，由此可見(jiàn)龍山泉啤酒非常的有仙氣。龍山泉啤酒口感是非常的醇正清爽，喝起來(lái)很舒服，而且入口的時(shí)候帶有芳香，最重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，非常的好喝，還不膩。許多老少爺們都喜歡喝，也號(hào)稱“悶倒驢”，由此可見(jiàn)這種啤酒的酒勁多么強(qiáng)烈。
第三種：大連干啤
大連干啤口感也非常好，其本身的含糖量很低，喝過(guò)之后不容易發(fā)胖，更加健康。另外喝后還會(huì)有后勁，也是非常的強(qiáng)烈。大連干啤是一種口味純正、清爽、無(wú)甜、無(wú)后苦等余味的啤酒，入口給人感覺(jué)很干脆，非常的好喝。酒勁也是非常的強(qiáng)，風(fēng)行于全世界，廣受青睞。
第四種：燕京啤酒
燕京啤酒制作工藝繁雜，要經(jīng)過(guò)多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，它采用的是燕山當(dāng)中深層無(wú)污染礦物質(zhì)水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。而且制作工序非常嚴(yán)格，典型高發(fā)酵度酵母，喝起來(lái)非常的有勁。當(dāng)?shù)厝颂?hào)稱“悶倒驢”，本身含有4.3度的酒精度，喝起來(lái)絕對(duì)是非常的過(guò)癮。
第五種：寧夏X5
在當(dāng)?shù)赜羞@么一句話，江湖人稱酒界扛把子的“奪命x5”，這是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常流傳的一句話，可見(jiàn)寧夏X5有多么的純烈，雖然只有3.3度的酒精度，看似不高，但是喝過(guò)之后酒的后勁還是非常大的，讓人頭暈?zāi)垦?，想嘗試的朋友一定要慎重啊。
第六種：佳鳳啤酒
佳鳳啤酒生產(chǎn)于黑龍江，東北人都非常的豪放，所以喝酒也是非常的豪放。佳鳳啤酒自然而然少不了，它屬于燕京啤酒品牌中，酒精度也是非常的高了，絕對(duì)是“悶倒驢”一樣的存在。
第七種：唐山啤酒
唐山啤酒在當(dāng)?shù)厥欠浅５某雒?，江湖人?hào)稱這種啤酒是“奪命十二郎”。來(lái)唐山的朋友要是不嘗一嘗唐山啤酒，就如同不到長(zhǎng)城非好漢。這是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，啤酒的度數(shù)也是非常的高，即便是會(huì)喝酒的朋友喝起來(lái)也抵不過(guò)三瓶，后勁十足，非常的兇猛。
第八種：烏蘇啤酒
烏蘇啤酒產(chǎn)于新疆的烏蘇，是一個(gè)非常美麗的地方，其本身采用礦物質(zhì)水等釀制而成，也是含有豐富的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這款啤酒喝多的朋友絕對(duì)酒勁上頭極快，后勁十足，喝過(guò)之后第二天還會(huì)有后勁。由此可見(jiàn)也屬于“悶倒驢”行列之中。想要嘗試的朋友要謹(jǐn)慎啊，不要第二天起不了床。
第九種：沈陽(yáng)大綠棒子老雪花
由于這種啤酒是純綠色的玻璃瓶子，所以號(hào)稱大綠棒子。而且這種啤酒喝過(guò)之后第二天醒來(lái)還會(huì)有后勁，如同腦袋被人打了一棒子一樣。所以說(shuō)這種啤酒的酒勁也是非常高的，不虧有“悶倒驢”之稱。
第十種：金士百金大蒙啤酒
這款啤酒產(chǎn)于內(nèi)蒙，而內(nèi)蒙人也是非常的豪放，所以產(chǎn)的啤酒也不會(huì)遜色。這種啤酒也是后勁十足，喝過(guò)之后第二天還略有上頭，也是有“悶倒驢”之稱，口感柔和，后勁強(qiáng)烈。
所以大家覺(jué)得那種啤酒勁道最大呢？
6. 全球啤酒有多少種類型
白酒.伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。
白酒中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
啤酒啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。
3葡萄酒現(xiàn)在很多的人都喜歡喝葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。
7. 全球十大啤酒
樂(lè)堡啤酒丹麥的品牌。
樂(lè)堡啤酒在中國(guó)是重慶嘉士伯樂(lè)堡啤酒公司生產(chǎn)的。
重慶嘉士伯樂(lè)堡啤酒隨著嘉士伯啤酒入主重慶啤酒后，重慶嘉士伯樂(lè)堡啤酒公司引進(jìn)嘉士伯企業(yè)文化、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和啤酒品牌。
2014年4月，公司投資3000多萬(wàn)元新建的樂(lè)堡啤酒生產(chǎn)線成功投產(chǎn)，這是嘉士伯公司在中國(guó)的第三條樂(lè)堡啤酒生產(chǎn)線，產(chǎn)品將投放湖南省內(nèi)及周邊地區(qū)市場(chǎng)，并將逐步輻射浙江、河南、安徽、江西等多個(gè)省區(qū)。
8. 全球啤酒有多少種類的
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB 4927-2008 啤酒。
1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，宜于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。
2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國(guó)生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點(diǎn)是保存期短。
3.啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991，企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而各類啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，GB／T4927-1991(啤酒)規(guī)定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定；啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989，必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。
4. 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無(wú)明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產(chǎn)品。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天，一級(jí)啤酒60天，二級(jí)熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算，不要飲用過(guò)期啤酒。
