1. 啤酒發(fā)展趨勢(shì)
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費(fèi)需求投資分析報(bào)告》整理顯示,啤酒行業(yè)在2013年以前保持了長達(dá)二十余年的持續(xù)增長,到2014年,行業(yè)首次出現(xiàn)負(fù)增長。直到2016年8月,增速首次轉(zhuǎn)負(fù)為正。截止目前數(shù)據(jù),從生產(chǎn)端來看,雖然偶有反復(fù),但整個(gè)行業(yè)已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費(fèi)者開始追求高品質(zhì)、個(gè)性化和特色化,大酒廠卻無法滿足他們的需求,因此精釀啤酒消費(fèi)興起也是必然趨勢(shì)。當(dāng)前,精釀啤酒的發(fā)展模式是“小酒廠集群化”,未來國內(nèi)會(huì)出現(xiàn)“井噴”式增長。
2. 啤酒發(fā)展趨勢(shì)以及現(xiàn)狀
啤酒聽裝增加而瓶裝減少
3. 啤酒發(fā)展趨勢(shì)圖
啤酒超市市場前景還是有點(diǎn)不太理想,針對(duì)地域性選擇開超市,不然還是很難賺錢。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),截至 2020 年底中國啤酒行業(yè) CR5 已突破至 92%,行業(yè)高度集中,外資企業(yè)在中國啤酒市場占據(jù)了約 30% 的市場份額,百威等外資企業(yè)在中國高端啤酒市場地位強(qiáng)勢(shì)。
4. 中國啤酒未來趨勢(shì)
精釀啤酒的嘌呤含量不高。
每100克精釀啤酒中,嘌呤的含量為0.4毫克,一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升,1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克,所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
5. 中國啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)
啤酒行業(yè)現(xiàn)在屬于一個(gè)很重要的問題,比如本地的啤酒喝一些外資控股集團(tuán)公司,所以說是魚龍混雜,本地產(chǎn)品的廣告力度還有銷售渠道都不如外資公司,所以經(jīng)營管理模式很難受,我們一定要在一起把我們自己的品牌做好,大家覺得怎么樣我說的
6. 啤酒發(fā)展趨勢(shì)是什么
1、 什么是純生啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是什么? 純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好(隨著儲(chǔ)存期的延長,風(fēng)味變化不大)口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
2、 純生啤酒的歷史? 純生啤酒起源于90年代中期,我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場。3、 純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景? 我國年生產(chǎn)啤酒近2200萬噸,而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬噸,在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95%,德國占50%,而我國還不到3%,但是,純生啤酒已代表中國啤酒市場的發(fā)展方向,是啤酒業(yè)的一次革命,它符合消費(fèi)潮流,前景廣闊。4、 純生啤酒是20年代末在我國興起的,純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命,從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別,突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大,僅檢測費(fèi)用比普通啤酒高20倍,可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品,因此它的價(jià)格較高。
7. 啤酒發(fā)展趨勢(shì)分析
黃酒與啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒,其產(chǎn)品核心賣點(diǎn)十分突出,銷售主張也很容易提煉。另外,現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)也有助推黃酒銷售的跡象,因?yàn)辄S酒比之于白酒,其更健康、低度,具有保健作用。因此,黃酒的競爭優(yōu)勢(shì)應(yīng)該是非常明顯的。但殘酷的市場現(xiàn)實(shí)并非如此,黃酒產(chǎn)量在我國整體飲料酒總量中,僅占4%,一直徘徊在130萬噸上下,而紹興黃酒基本維持在25萬噸左右,約占黃酒行業(yè)的20%。與國內(nèi)白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)規(guī)模相比較,黃酒業(yè)較為弱小?! ↑S酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷長時(shí)間沉寂之后于2002年起重現(xiàn)生機(jī),黃酒產(chǎn)量年均增長近10%。這一時(shí)期的快速發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng),海派黃酒于2002年起的營銷發(fā)力,以及以古越龍山和會(huì)稽山為代表的老牌浙江企業(yè)的全國市場拓展努力有關(guān)。黃酒產(chǎn)品與生俱來的健康屬性,以及黃酒產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì)表明黃酒行業(yè)未來發(fā)展空間依然巨大。但由于2002年以來黃酒行業(yè)已經(jīng)歷了一輪產(chǎn)銷量快速擴(kuò)張階段,因此未來幾年黃酒產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)將回落至低個(gè)位數(shù)增長,短期內(nèi)行業(yè)主要看點(diǎn)仍是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升。優(yōu)勢(shì)企業(yè)開始關(guān)注高價(jià)酒營銷,年份酒市場逐漸擴(kuò)大以及通脹背景均為黃酒企業(yè)攜手改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品售價(jià)提供契機(jī)。
從發(fā)展前景來看,黃酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)二次騰飛(指產(chǎn)銷量再次達(dá)到甚至超過02-07年水平)的關(guān)鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場。開發(fā)異地消費(fèi)市場需要龐大而持續(xù)的營銷投入,行業(yè)現(xiàn)時(shí)較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實(shí)力,另一方面又顧慮自己的努力會(huì)換來競爭對(duì)手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場的突破。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內(nèi)市場壟斷地位、再形成江浙滬市場控制力、地區(qū)龍頭最終走向全國市場的步驟。
8. 啤酒行業(yè)發(fā)展前景分析
這個(gè)行業(yè)好的時(shí)候,利潤高很不錯(cuò),但稍微有點(diǎn)不好的話,可能要虧很多,總體說這個(gè)行業(yè)前景是不錯(cuò)的。