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啤酒分類大全(啤酒分類大全及價(jià)格)

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1. 啤酒分類大全及價(jià)格

啤酒分為以下6種,分別是:干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低(無(wú))醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。

1、干啤酒:

該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑停趸己扛?。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低,屬于低熱量啤酒。

2、全麥芽啤酒:

釀造中遵循德國(guó)的純釀法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。

3、黑啤酒:

麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn),并具有焦糖香味。

4、低(無(wú))醇啤酒:

基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣,但最后經(jīng)過(guò)脫醇方法,將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5%(v/v)。

5、冰啤酒:

將啤酒冷卻至冰點(diǎn),使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾,將大冰晶過(guò)濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問(wèn)題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。

6、小麥啤酒:

以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒,生產(chǎn)工藝要求較高,酒液清亮透明,酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。

2. 各類啤酒價(jià)格

330ml的泰山原漿24聽(tīng)一箱75左右

3. 啤酒分類大全及價(jià)格圖片

啤酒種類很多,我比較支持國(guó)產(chǎn)啤酒,國(guó)外的基本不喝。國(guó)產(chǎn)啤酒各有特點(diǎn),比如哈爾濱啤酒屬于俄羅斯風(fēng)格,青島啤酒屬于德國(guó)風(fēng)格等等,所以口味是不同的。至于哪個(gè)啤酒最好喝,要看個(gè)人喜好了,我比較喜歡雪花啤酒里面的晶尊啤酒,口味比較淡,麥香味不是很濃,比較沙口。純屬個(gè)人喜好,見(jiàn)仁見(jiàn)智,各取所需。

4. 啤酒詳細(xì)分類

鮮啤酒是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌機(jī)高溫殺菌的啤酒,啤酒中的酵母菌還存活。熟啤是經(jīng)過(guò)殺菌機(jī)高溫噴淋殺菌,啤酒中的酵母菌被高溫殺死。

5. 啤酒的種類及價(jià)格表

高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間,酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性好,宜于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間,以12度最為普遍,酒精含量在3,5霉左右,是我國(guó)生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間,酒精度在22左右,夏季可作清涼飲料,缺點(diǎn)是保存期短。

啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991,企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),從而各類啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品,GB/T4927-1991(啤酒)規(guī)定,濁度≤1,雙乙酰,淡色≤0。

13,濃色≤0。14,其他尚有酒精度、原

麥汁濃度,二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定;啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989,必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無(wú)明顯的渾濁沉淀,否則為不合格產(chǎn)品。

按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天,一級(jí)啤酒60天,二級(jí)熟啤酒為40天,瓶裝鮮啤酒為7天,罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算,不要飲用過(guò)期啤酒;。

6. 啤酒品類大全

啤酒的分類方法不同,品種也不同,有按照發(fā)酵方法分的,譬如上發(fā)酵和下發(fā)酵以及野菌發(fā)酵,有按照地域分的,譬如英倫諸島,西歐,中歐,東歐,太平洋。有按照家族風(fēng)格分的,譬如 IPA,艾爾,拉格,波特,世濤,還有按照色度分的,按照風(fēng)味分的,按照酒精度分的,這些分類并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但是目前自釀圈比較流行的參考標(biāo)準(zhǔn)是BJCP啤酒分類指南,也就是美國(guó)啤酒品酒師認(rèn)證協(xié)會(huì)的指南,畢竟現(xiàn)代精釀啤酒運(yùn)動(dòng)最繁榮的地方就是美國(guó),因此也沒(méi)啥好質(zhì)疑的,況且人家的指南也說(shuō)了,這只是參考不是標(biāo)準(zhǔn)。2015年的該指南,啤酒就分為了34個(gè)大類,而這些大類下,絕大多數(shù)有擁有三到四個(gè)子類。所以,前兩個(gè)問(wèn)題可以說(shuō)是一個(gè)開(kāi)放性的答案,并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

而關(guān)于哪里的啤酒最好喝,這個(gè)問(wèn)題好回答,世界上沒(méi)有最好喝的啤酒,只有你最喜歡喝的啤酒,畢竟精釀的精髓之一就是開(kāi)放。譬如,你愛(ài)喝著修道院,看著窗外去獨(dú)品人生,可我就喜歡喝著二氧化碳和水完美結(jié)合的飲料去勇闖天涯

7. 啤酒分類大全及價(jià)格及圖片

青島啤酒,燕京啤酒,煙臺(tái)啤酒,嶗山啤酒,泰山原漿,奧古斯特啤酒,比爾啤酒,哈爾濱啤酒,烏蘇啤酒,雪花啤酒,9度啤酒,百威啤酒,麥公子啤酒,清大師啤酒,純生啤酒,百威啤酒,愛(ài)士堡啤酒,千島湖啤酒,日照啤酒,巨蜥啤酒,烏拉爾大師啤酒,瑪爾斯啤酒,科羅娜啤酒

8. 進(jìn)口啤酒分類大全

以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類的劃分,有餐前酒(開(kāi)胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;

以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;

以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類:

1、發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸餾酒類,包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精煉和綜合再制酒類,包括英國(guó)琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。

按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

9. 啤酒分類大全及價(jià)格表

海拉爾啤酒集團(tuán)生產(chǎn)有五大系列產(chǎn)品:啤酒、白酒、果酒、礦泉水、藍(lán)莓野果汁等四十幾個(gè)品種。

海拉爾啤酒集團(tuán)與中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究所共同研制開(kāi)發(fā)大興安嶺野生漿果——藍(lán)莓野果汁,年產(chǎn)能力3000噸藍(lán)莓濃縮汁和12000噸藍(lán)莓野果汁,充分挖掘祖國(guó)北疆大興安嶺野生藍(lán)莓資源,變資源優(yōu)勢(shì)。利用野生資源開(kāi)發(fā)天然藍(lán)莓野果汁,是二十一世紀(jì)綠色環(huán)保戰(zhàn)略目標(biāo)。

10. 啤酒的名稱大全及價(jià)格

  青島啤酒  燕京啤酒  藍(lán)帶啤酒  雪花啤酒  珠江啤酒  百威啤酒  哈爾濱啤酒  山城啤酒  朝日啤酒   金威啤酒  無(wú)名啤酒

11. 啤酒品牌及價(jià)格大全

鮮啤是桶裝的,不同地區(qū)和廠家的價(jià)錢相差較大其他兩種都是瓶裝的如果是按出廠價(jià)比一般來(lái)說(shuō)純生最貴,干啤最便宜干啤就是普通的熟啤酒,不過(guò)是發(fā)酵度高,喝起來(lái)更淡一些但其實(shí)鮮啤的生產(chǎn)成本是最低的

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