1. 俄羅斯啤酒
俄羅斯啤酒是烈性啤酒,啤酒花多,度數(shù)高,口感上比較苦。
啤酒的苦味的口感主要是因?yàn)樗闹谱髟虾椭谱鞴に?,啤酒的重要原料之一就是啤酒花,因?yàn)槠【苹ㄊ强嗟?,所以說(shuō)啤酒就是苦的,還有就是取決于啤酒的制作工藝和啤酒當(dāng)中麥芽糖的濃度,麥芽糖的濃度也影響著啤酒的苦味,啤酒的苦味是否純正也是證明啤酒是否好喝的一個(gè)重要的因素,啤酒的苦味是屬于一種先苦后甜的口感,所以這也是啤酒的特色,塑造了啤酒的清爽的感覺(jué),啤酒的氧化或者儲(chǔ)存的方式,儲(chǔ)存的時(shí)間不當(dāng),都會(huì)影響到啤酒的苦味和口感。
俄羅斯原裝進(jìn)口啤酒,酒精度數(shù)是普通啤酒的2倍,然后啤酒中有濃郁的大麥的香味,喝起來(lái)比較過(guò)癮,所以稱(chēng)為烈性啤酒。
2. 俄羅斯啤酒幾號(hào)度數(shù)最高
俄羅斯啤酒主要以顏色區(qū)分為淺色啤酒,紅啤,黑啤等等。俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久,中國(guó)的第一家啤酒廠-哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。 一 些酒精度很高的(6%-8%)烈性啤酒也頗受歡迎。 主要品牌為波羅的海?。˙altika),能占到80%以上的份額; 斯坦利(Stary Melnik)啤酒等。
3. 俄羅斯啤酒大白熊
俄羅斯啤酒,不少人都表示大白熊啤酒勁太大了,就像俄羅斯伏特加一樣,都是那么烈!雖然大白熊只是啤酒,而且外觀看起來(lái)萌萌的很可愛(ài),但它的口感確實(shí)很烈,有5度和8度兩種,喝起來(lái)比國(guó)產(chǎn)啤酒要帶勁很多,而且容量更是高達(dá)恐怖的1.5L,酒量大也難以招架。
4. 俄羅斯啤酒米勒
這款啤酒是米勒釀酒公司生產(chǎn)的一種淡味啤酒,它是以先進(jìn)的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無(wú)法忘記的順滑的啤酒,其品質(zhì)優(yōu)良,釀造工藝獨(dú)特,口味醇正,清爽口感,非常適合初學(xué)飲啤酒的人喝,口感非常怡人,容易入口,價(jià)格也非常美麗。
5. 俄羅斯啤酒怎么樣
日古力啤酒
原 料:水、大麥芽、啤酒花
原 產(chǎn) 國(guó):俄羅斯
酒 精 度:4.5﹪VOL 原麥汁濃度:10.4°p
儲(chǔ)存條件: 2℃-30℃存于陰涼處,
防水、避免陽(yáng)光直射和冷凍.
這個(gè)啤酒和中國(guó)的哈爾濱啤酒有相同點(diǎn),就是味道比較純正、還有就是略苦。
6. 俄羅斯啤酒度數(shù)最高的幾度
都說(shuō)俄羅斯人是戰(zhàn)斗民族,所以他們平常愛(ài)喝伏特加,高濃度的白酒。但是酒精的危害比較大,所以有很多人為了驅(qū)寒也會(huì)喝啤酒,所以他們的啤酒度數(shù)就要比我國(guó)的啤酒度數(shù)高一點(diǎn)。據(jù)了解,他們最常喝啤酒是俄國(guó)最大的啤酒廠波羅的海生產(chǎn)的烏拉爾啤酒,距今已有百年歷史,酒精度數(shù)達(dá)8度,喝起來(lái)味道更濃烈一點(diǎn)。
7. 俄羅斯啤酒9號(hào)烈性啤酒
烏拉爾啤酒是很認(rèn)杯子的,你要選用幾個(gè)質(zhì)感好一點(diǎn)的玻璃杯,然后將烏拉爾啤酒放在冰箱里冷藏一下,溫度不要過(guò)低,7-13度就行,這時(shí)的烏拉爾啤酒是口感最好的時(shí)候,再配點(diǎn)小吃,比如干果,鹵味,花生米等,你會(huì)發(fā)現(xiàn)喝酒是一種味覺(jué)和精神上的享受!另外,朋友問(wèn)哪款味型的烏拉爾啤酒更好喝,這個(gè)是相對(duì)的,有人說(shuō)清淡型好喝,有的說(shuō)烈性型更好喝。但其實(shí)每種都有其風(fēng)味,清淡型適合搭配海鮮,清淡一點(diǎn)的菜,如果你是個(gè)不經(jīng)常喝酒甚至才開(kāi)始學(xué)喝酒的人,推薦你品嘗這個(gè);經(jīng)典型啤酒比較適合搭配中餐、燒烤、夜啤酒,在口感和味道上比較適中,適合普通聚會(huì);烈性啤酒比較適合火鍋等辛辣食物,具有清辣消火的作用,當(dāng)然如果你想要買(mǎi)醉,這款啤酒當(dāng)仁不讓?zhuān)?°的酒精度,一瓶頂三瓶。說(shuō)了這么多,最好的喝法還得你自己去發(fā)現(xiàn)和挖掘
8. 俄羅斯啤酒0-9號(hào)
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9. 俄羅斯啤酒品牌排行
蘇聯(lián)人愛(ài)啤酒,跟愛(ài)伏特加一樣。早上起床來(lái)一杯啤酒,釣魚(yú)時(shí)候來(lái)一杯,下班后回家前來(lái)一杯,去澡堂蒸桑拿來(lái)一杯??傊荒?65天,一天24小時(shí),啥時(shí)候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產(chǎn)各種各樣的啤酒,完全對(duì)接歐洲的標(biāo)準(zhǔn):維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產(chǎn)階級(jí)”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當(dāng)然,口味沒(méi)變,酒還是那個(gè)酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類(lèi)別,在蘇聯(lián)被確立下來(lái),主要區(qū)分就是酒精度數(shù)的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點(diǎn)名列舉了。
1957年,國(guó)家還專(zhuān)門(mén)發(fā)行了一本手冊(cè),來(lái)介紹和推廣全國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)啤酒。
當(dāng)然,蘇聯(lián)推行的這些主流啤酒在各個(gè)加盟共和國(guó)境內(nèi),也有更多的延伸版本。本國(guó)的酒廠用本地的水、酒花和糧食來(lái)釀酒,風(fēng)味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫(kù)特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費(fèi)爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當(dāng)年蘇聯(lián)全境,注冊(cè)在案的啤酒品牌,總共有350種。當(dāng)然了,互相抄襲,貼標(biāo)換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對(duì)于嗜酒的大眾來(lái)說(shuō),有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯(lián)賣(mài)啤酒的方式五花八門(mén)。
你可以直接在酒吧、餐館買(mǎi)到現(xiàn)打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買(mǎi)到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時(shí)候會(huì)買(mǎi)一堆啤酒回家,聚會(huì)時(shí)候喝。
非常有特色,并且延續(xù)至今的,是你能在街頭報(bào)刊亭一樣的地方,買(mǎi)到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個(gè)路口就有一個(gè)“鮮啤供應(yīng)站”。
夏天的時(shí)候,打出來(lái)冰涼清爽的啤酒;冬天的時(shí)候,打出來(lái)暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒(méi)有供應(yīng)站的話,也能找到一個(gè)油罐車(chē)似的散裝啤酒販賣(mài)點(diǎn),直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時(shí)候賣(mài)啤酒,有時(shí)候賣(mài)格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應(yīng)站”外面,排著長(zhǎng)隊(duì)等著喝,千萬(wàn)別見(jiàn)怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來(lái)晚了就沒(méi)了;晚上不開(kāi)門(mén)。
所以,你必須在大白天就開(kāi)始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時(shí)候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯(lián)時(shí)代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來(lái)一條咸魚(yú)干,手撕吃?;蛘哙竟献?,弄點(diǎn)其他堅(jiān)果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時(shí)候,那么你可以多花點(diǎn)錢(qián)去啤酒屋里喝。
但是經(jīng)典的蘇聯(lián)啤酒屋,是很少有座位的,一個(gè)圓形的立桌,周?chē)緷M(mǎn)了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚(yú)干、熏奶酪、堅(jiān)果之類(lèi)的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務(wù)員大媽看到,你絕對(duì)沒(méi)有好下場(chǎng)。
但有些老酒鬼,還是會(huì)偷偷從袖管里掏出伏特加來(lái),干幾個(gè)shot,再喝點(diǎn)啤酒。
蘇聯(lián)人還有一個(gè)更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國(guó)風(fēng)味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯(lián)才出現(xiàn)的。甚至“Bar”這個(gè)單詞也是也舶來(lái)品,一聽(tīng)就不是俄語(yǔ)的詞匯。
酒吧自然是只有有消費(fèi)力的酒客才會(huì)去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買(mǎi)到美國(guó)進(jìn)口香煙(如果你幸運(yùn)的話)。
1985年前后,戈?duì)柊蛦谭蝾C布禁酒令期間,很多地方都不讓賣(mài)酒了,但是酒吧還是可以正常開(kāi)門(mén)的。只不過(guò)這里不讓賣(mài)伏特加,只準(zhǔn)賣(mài)啤酒。因?yàn)楦邔佑X(jué)得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個(gè)大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應(yīng),才能讓大家都有酒喝。
不過(guò)有的時(shí)候,按照蘇聯(lián)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣(mài)完一批再做下一批。也就是說(shuō),中間會(huì)有一段時(shí)間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對(duì)是硬通貨。
蘇聯(lián)時(shí)期,因?yàn)橹毓I(yè)對(duì)金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見(jiàn)罐裝啤酒。只有在1980年奧運(yùn)會(huì)前后,為了某種需要,國(guó)家生產(chǎn)了一批名為“金環(huán)啤酒”的罐裝產(chǎn)品。但在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束之后,這種產(chǎn)品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性?xún)r(jià)比的選擇。
不過(guò)從保鮮的角度來(lái)說(shuō),罐裝啤酒確實(shí)有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
跟蘇聯(lián)有著“兄弟情誼”的東歐其他國(guó)家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒??赡苁且?yàn)楫a(chǎn)量的原因,這些外國(guó)啤酒,很少能進(jìn)口到蘇聯(lián)境內(nèi)。直到鐵幕落下,蘇聯(lián)解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區(qū)大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場(chǎng)上,其實(shí)更多出現(xiàn)的是由歐美啤酒工業(yè)巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒,以低價(jià)策略和廣告洗腦,迅速占領(lǐng)各個(gè)地區(qū)。
但工業(yè)啤酒畢竟是工業(yè)啤酒,幾十年后,當(dāng)精釀啤酒的浪潮襲來(lái)的時(shí)候,俄羅斯和中國(guó)一樣,作為精釀新興市場(chǎng),也在不斷地探索自己的風(fēng)味與獨(dú)特性。
有文化、有歷史、有設(shè)計(jì)、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現(xiàn),成為了新時(shí)代的寵兒。比如這款莫斯科80后開(kāi)的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。
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2021年,“蘇俄轉(zhuǎn)播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯(lián)合,復(fù)刻改良了一款蘇聯(lián)時(shí)代的獨(dú)特啤酒——高度數(shù)拉格啤酒。一款獻(xiàn)給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來(lái)自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時(shí)保留了收口的干爽,和悠長(zhǎng)的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風(fēng)味的同時(shí),也讓它變得易于飲用——對(duì)于不熟悉精釀的朋友來(lái)說(shuō),它也是可以慢慢嘗試,培養(yǎng)認(rèn)知的一款酒。
同時(shí),我們也致敬了另一位“祖先”,俄國(guó)風(fēng)味的烈性啤酒,俄羅斯帝國(guó)世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀(jì)風(fēng)靡俄國(guó)的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛(ài)。以顏色深,酒精度高而著稱(chēng)。
剛喝入口,你可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦,不過(guò)這就是無(wú)添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發(fā)酵帶來(lái)的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀(jì)念意義,我們一共做了6個(gè)瓶身設(shè)計(jì)。紅色系的復(fù)古題材,致敬蘇聯(lián)科幻與電子音樂(lè)。設(shè)計(jì)師是大名鼎鼎的插畫(huà)師、潮流玩具設(shè)計(jì)師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產(chǎn)品,來(lái)和大家一起分享,暢飲。
10. 俄羅斯啤酒哪個(gè)牌子好喝
并非只有進(jìn)口的啤酒才好喝,煙臺(tái)吉斯波爾酒業(yè)出品的冬熊系列烈性啤酒非常不錯(cuò),原麥汁濃度達(dá)到21,酒精度10度,麥香濃郁,口感飽滿(mǎn),泡沫很細(xì)膩。強(qiáng)烈推薦酒友!
11. 俄羅斯啤酒品牌大全
白熊啤酒
俄羅斯人最?lèi)?ài)的一款啤酒,度數(shù)適中,口感醇厚,俄羅斯人都是一大杯一大杯的喝?;旧虾韧昃褪且粋€(gè)微醺的狀態(tài),壓力大的時(shí)候喝上一次,非常解壓。
山羊Kzoel
比較正常的熟啤酒,無(wú)論是黑的還是白的都是非常不錯(cuò)的選擇,不過(guò)我看到很多品嘗過(guò)的網(wǎng)友比較喜歡黑的,不過(guò)我認(rèn)為應(yīng)該各有各的特色。
伏特加
俄羅斯伏特加種類(lèi)還是很多的,不過(guò)比較受歡迎的可能是這款純凈露珠了。