紅啤酒就是一種不透明并且呈現(xiàn)琥珀色的啤酒，這種啤酒要低溫發(fā)酵，而且發(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng)，紅啤酒是專門為一些喜歡未過(guò)濾的啤酒的人量身釀制的一款啤酒。

紅啤酒酒體呈現(xiàn)琥珀色，含有豐富的二氧化碳，主要特點(diǎn)為泡沫細(xì)膩，掛杯持久，殺口力強(qiáng)，口味醇厚，還有明顯的麥芽焦香味。紅啤酒之所以受歡迎，不僅是因?yàn)榭诟?，還因?yàn)槠涞臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。