一、生日喝什么酒好？？？？、

生日先喝香檳-白葡萄酒-紅葡萄-波特-干邑。結(jié)束

二、不配餐的時(shí)候，喝些什么酒比較好？

如果是餐前酒，起泡酒或者香檳一級(jí)清新的干白都是比較合適的。如果是餐后酒，度數(shù)稍微高一點(diǎn)的加度葡萄酒如波特酒等，以及威士忌、白蘭地也都合適。 如果是平常隨便喝得好玩，那就有很多選擇了，百利甜酒加冰、威士忌朗姆等洋酒加可樂或茶、度數(shù)較低的甜葡萄酒、品種特性輕柔的紅酒都可以，在夏季，冰凍后的桃紅酒也是非常不錯(cuò)的選擇。總之，這個(gè)沒有定式，自己喝得舒服就行。

三、洋酒有多少種，分別是？

分類方法不同種類也各有不同?

按照生產(chǎn)工藝分類 可分為： 發(fā)酵酒?? 蒸餾酒 配制酒 三種

按照商業(yè)化分類可分為：餐前酒、佐餐酒、烈酒、餐后甜酒、雪利酒和波特酒

還有就是按照特性來分類： 葡萄酒、烈酒、利口酒、啤酒、苦艾酒等

四、為什么有的葡萄酒的酒精會(huì)比較高

高于15度的葡萄酒，稱為加度葡萄酒，或加強(qiáng)型葡萄酒，最為著名的就是葡萄牙的波特酒和西班牙的雪利酒。而這種酒的高度數(shù)的原因，一樓同學(xué)的解釋非常好，簡(jiǎn)明扼要。

普通的葡萄酒，也有度數(shù)高低之分。一般的干紅，度數(shù)從12度到14度的較多，而這種度數(shù)上的差異，主要是由于采用葡萄的含糖量高低決定的。干紅的釀制原理，就是在酵母的催化作用下，將糖分完全轉(zhuǎn)化為酒精，糖分高，釀制的葡萄酒度數(shù)就會(huì)相對(duì)也高一些。這也是為什么有的酒莊，各年份出產(chǎn)的酒，其度數(shù)不見得一樣的原因。