1. 蕎麥米加做啤酒嗎還是白酒

味道不錯(cuò)，好喝。

燕京蕎麥干啤是一種全新的保健型飲品，是啤酒類酒水的細(xì)分。采用獨(dú)特的德國發(fā)酵工藝，富含酵母精心釀制而成，具有增強(qiáng)活力、補(bǔ)充體力的效果。

苦蕎啤酒中含有苦蕎提取物，為了最大的保留苦蕎的保健功效，特將苦蕎的精華進(jìn)行低溫提取。而且為使苦蕎有效成分充分糅合到啤酒中，發(fā)揮苦蕎的功效，柔和協(xié)調(diào)苦蕎啤酒口感。

2. 啤酒是用大米做的還是用小麥做的

啤酒的原料一般是：大麥麥芽、小麥麥芽、大米、淀粉、啤酒花、酵母等。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。

3. 蕎麥米加做啤酒嗎還是白酒呢

蕎麥啤酒是一種以麥芽粉為原料的發(fā)泡啤酒，利用蕎麥抽提出蕎麥汁，與麥芽混合發(fā)酵而成，含蕎麥營(yíng)養(yǎng)成分。

最早由日本信州坂市幸高地啤酒公司開發(fā)出以麥芽粉為原料的發(fā)泡啤酒，是用蕎麥抽提出蕎麥汁，再與麥芽混合發(fā)酵而成，含蕎麥營(yíng)養(yǎng)成分，成為信州的特色產(chǎn)品銷往全國。

大麥?zhǔn)沁^去的一種老式配方，而小麥?zhǔn)莿傃芯砍鰜淼?，因?yàn)椴牧喜煌诟幸彩遣灰粯拥模篼湹淖龀傻钠【票容^的苦澀，味道有些難以入口，里面的泡沫較少

4. 蕎麥酒和大麥酒的區(qū)別

蕎麥不是大麥

大麥和蕎麥不是同一種作物。蕎麥雖然可以作為糧食，但是它不屬于禾本科。而大麥則是一種非常典型的禾本科屬植物

蕎麥屬于廖科蕎麥屬，不光普通的蕎麥，還包括一些苦蕎麥、金蕎麥等，這些蕎麥的類屬相同，雖然它們都可以作為糧食，而且還可以泡茶，但是它們和其他的糧食品種不同，因?yàn)樗鼈儾粚儆诤瘫究啤?/p>

5. 米酒和啤酒混合喝有什么作用

1.米酒容易變質(zhì)，三者混合后，一周內(nèi)一樣變質(zhì)。

2.啥味呀。

3.你能找出好的配方（混合比例），現(xiàn)做現(xiàn)賣，也不失一個(gè)好主意，興許創(chuàng)造出一個(gè)專利。

祝成功。

6. 釀酒用什么蕎麥

紫蕎好。專為易疲勞者、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群準(zhǔn)備，來自湖北的美酒，專為酒友們獻(xiàn)上

7. 蕎麥酒和小麥酒哪個(gè)好

蕎麥和燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，二者的水分和灰分含量沒有太大的差異，但筱麥的蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸和黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分。以及氨基酸組成等方面優(yōu)于燕麥，水蘇糖含量則低于燕麥。

蕎麥在禾谷類植物中蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，且富含人體必須的8種氨基酸；其中含有的脂肪中有相當(dāng)一部分為亞油酸；筱麥籽粒中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等。燕麥的脂肪含量約為5%~9%，是大米的4倍左右。

且其中80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸；蛋白質(zhì)含量約為15%，是大米的2倍左右，8種氨基酸含量豐富且配比合理；礦物質(zhì)和維生素也比大米、小米等含量豐富；且富含膳食纖維。

蕎麥最早起源于我國，在我國的栽培歷史悠久，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到很多人的認(rèn)可。蕎麥的蛋白質(zhì)含量明顯高于大米等常見植物，含有18種氨基酸，含有9種脂肪酸，其中油酸和亞油酸含量豐富，含有草酸等有機(jī)酸。

還含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)及B族維生素、維生素E等維生素。蕎麥的血糖指數(shù)為54，屬于低血糖指數(shù)食物，血糖負(fù)荷為9，屬于低血糖負(fù)荷食物，正是由于蕎麥的這個(gè)特點(diǎn)，蕎麥適宜于糖尿病當(dāng)做主食來食用。

8. 蕎麥米加做啤酒嗎還是白酒好

原料由大麥芽、小麥、糙米、黑米、小米、蕎麥、燕麥、薏米仁、芡實(shí)、蓮子精心合理搭配。是首款堿性飲品啤酒。啤酒含有大量硅，經(jīng)常飲用有且于保持人體骨胳強(qiáng)健,具有降血壓、降血脂、降膽固醇、清除血栓、舒緩神經(jīng)之功效

9. 蕎麥面和啤酒一起吃

一、最簡(jiǎn)單的拌面。

　　燒水，水要多一點(diǎn)，

　　碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，

　　然后水開下面，少許硬一點(diǎn)，

　　放在碗里一拌。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。

　　千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。

　　如果加一點(diǎn)上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。

　　二、西紅柿雞蛋湯面：

　　先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。

　　三、炒面：

　　小白菜、肉絲、香菇絲。

　　下面，少許硬一點(diǎn)。

　　撈出，放冷水沖，漓干水分。

　　大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。

　　備注：1 吃炒面的時(shí)候加點(diǎn)上好的醋。

　　2 里脊肉切細(xì)絲，加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻，加一點(diǎn)油，再拌勻。

　　四、先放蝦米(要買質(zhì)量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時(shí)，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。

　　五,最簡(jiǎn)單的涼（拌）面。

　　燒水，水要多一點(diǎn)，

　　淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。

　　碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，

　　然后水開下面，少許硬一點(diǎn)，

　　放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調(diào)前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。

　　然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。

　　千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。

　　如果加一點(diǎn)上好的榨菜?。ㄒ约呵校善氛ゲ硕〔缓贸裕?，芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。

　　雞蛋西紅柿打鹵面

　　雞蛋先炒了。然后放油，放蔥花和姜片，炒出香味，放西紅柿炒，可以放一點(diǎn)生抽，只是要一點(diǎn)醬油味，然后放鹽、雞精，加水，煮開，放雞蛋一起煮，然后就可以出鍋了。另用一個(gè)鍋放水，煮面條。面條熟了，撈出放一個(gè)碗里（半碗面），把打好的鹵加到面碗里就可以吃了。鹵多一些好吃。吃的時(shí)候放點(diǎn)辣椒醬和醋。

　　肉丁炸醬面

　　主料：豬后臀尖肉300克，黃醬250克、面條；

　　輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲；

　　調(diào)料：食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒；

　　做法：

　　1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調(diào)稀，青蒜切成末；

　　2、坐鍋點(diǎn)火放入清水將面條煮熟撈出待用；

　　3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調(diào)好的黃醬，反復(fù)翻炒，放入白糖、雞精適口味放入鹽，待水氣全部蒸發(fā)掉，放入蔥花出鍋后倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。

　　雞絲涼面

　　原料：嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒適量。

　　做法：

　　1、將雞肉放入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細(xì)絲，或撕成細(xì)絲。黃瓜洗凈，斜切成細(xì)絲。香菜洗凈切成小段備用；

　　2、將精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗內(nèi)調(diào)成涼拌汁；

　　3、將涼面盛入碗內(nèi)，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然后澆入調(diào)好的涼拌汁，拌勻即可食用。

　　四味涼面

　　原料：熟火腿100克、黃瓜150克、水發(fā)香菇75克、青豆75克，鮮姜、香醋、醬油、精鹽、香油、辣椒油、芝麻醬、豆瓣醬、芥末、高湯等適量。

　　做法：

　　1、將黃瓜洗凈，同火腿、香菇分別切成小丁。鮮姜切成末，香菇、青豆焯熟備用；

　　2、取4個(gè)小碗，分別在碗內(nèi)調(diào)成4種不同味道的涼拌汁。用姜末、香醋、醬油、香油調(diào)成姜醋汁；用芝麻醬、精鹽和少許涼白開調(diào)成芝麻醬汁；用豆瓣醬、辣椒油、香油、高湯調(diào)成辣醬汁；用芥末、醬油、香醋、香油調(diào)成芥末汁。

　　3、將黃瓜、火腿、香菇和青豆分別撒在涼面上，與調(diào)好的四種涼拌汁一同上桌，食者按個(gè)人口味選擇食用。

　　蔥油涼面

　　原料：蝦仁100克、水發(fā)玉蘭片75克、香菇50克、蔥50克、植物油10克、醬油5克、精鹽3克、雞精2克、香油5克。

　　做法：

　　1、將蝦仁洗凈，用少許熱水泡軟、剁碎。將玉蘭片、香菇洗凈，切成小丁，焯熟后瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；

　　2、油熱后，下入蔥末爆出香味，制成蔥油晾涼；

　　3、把蔥油、醬油、精鹽、味精、香油一同放在碗內(nèi)，調(diào)成蔥油汁；

　　4、把蝦干末、玉蘭片丁、香菇丁撒在涼面上，澆入蔥油汁，拌勻即可食用。

　　冬菇?jīng)雒?/p>

　　原料：水發(fā)玉蘭片50克、水發(fā)冬菇50克、鮮豌豆苗30克、蔥20克、植物油30克、料酒10克、雞湯150克、醬油15克、精鹽6克、雞精、香油適量。

　　做法：

　　1、將玉蘭片、冬菇洗凈，切成小丁，鮮豌豆苗用開水焯熟后瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；

　　2、油熱后，下入蔥末爆出香味，下入玉蘭片、冬菇煸炒，再烹入料酒、醬油，點(diǎn)入雞湯，加精鹽、雞精，鍋開后，蓋上鍋蓋，改用小火將玉蘭片、冬菇煨熟；

　　3、把醬油、精鹽、雞精、香油一同放在碗內(nèi)，再放入過涼的面條，澆上玉蘭片、冬菇即可。

　　四川涼面的做法

　　原料:切面,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,黃瓜,醋,還有煮熟的青豆.

　　第一步:把蔥,姜,蒜切成末,黃瓜切成絲備用;

　　第二步:開始下鍋煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的時(shí)候?yàn)榱俗屆嬷蟮酶畹?可以在開鍋冒泡時(shí)盛里一小碗水,重復(fù)三次即可.

　　第三步:也是最叫絕的一步,就是把剛煮好的面拿到電風(fēng)扇前面吹,直到把面吹涼;

　　第四步:開火炒佐料,把先前準(zhǔn)備好的佐料,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,醋一起放到鍋里炒,多少依個(gè)人口味,炒出香味即可;

　　第五步:拌上炒好的佐料和黃瓜,青豆便可吃了,地道的四川涼面,制作方法有點(diǎn)土,但是味道可是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),微辣帶點(diǎn)酸,可口開胃,據(jù)說我們編導(dǎo)拍完這個(gè)片子后,可是吃上了兩大碗啊.

　　北京芝麻醬涼面

　　材料：機(jī)制切面或自搟的面團(tuán)均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、

　　芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。

　　做法：取碗一只，倒入芝麻醬，加入少許鹽涼水（以精鹽適量倒入涼開水中稍攪，自行溶解而成），用筷子輕輕順時(shí)針攪拌，待水分漬入醬里，再放少許鹽涼水，攪至稀泥狀時(shí)即可；面條用水煮熟后過涼開水，放在碗里，邊用電風(fēng)扇吹邊翻挑；將黃瓜洗凈切成細(xì)絲，如選用小蘿卜可洗凈去皮后再切絲，芹菜用熱水焯一下再切成末；碗裝涼面端至餐桌上，撒上黃瓜絲或小蘿卜絲、芹菜末等，澆上醋、蒜，再以勺澆上調(diào)好的芝麻醬，用筷子拌后即可食用。

　　日本關(guān)西烏冬面

　　材料：干蕎麥面，海苔絲，細(xì)蔥花，冷柴魚高湯，芥末醬。

　　做法：湯鍋中水煮開后，放下蕎麥面，水開后加二次水煮至熟，

　　撈出立刻沖冷水至涼（可在水中加放冰塊），瀝干后放在竹簾的盤子

　　上，灑上少許海苔絲；柴魚高湯加二倍水稀釋后，盛裝小碗中，另外

　　將一小撮切得很細(xì)的蔥花和山葵醬一起與涼面上桌。

　　山西雁北冷莜面

　　材料：莜麥面，黃瓜絲，胡蘿卜絲，水蘿卜絲，白蘿卜絲，香菜，

　　紫白菜絲，糖、鹽、味精、芝麻醬、辣椒油、蒜汁、水、橄欖油、醬

　　油、醋、番茄沙司。

　　做法：選用山西雁北高寒地區(qū)的莜麥面，用開水燙面，和好后搟

　　成面條；煮熟過涼水；將各種配料、調(diào)料依個(gè)人口味拌制即可。

　　怪味涼面，

　　蒜泥、蔥花、姜末用油煸香，兌入糖、醋、花椒粉、黃酒、醬油和辣油或干辣椒，煮沸以后，嘗一下各味平衡，有川菜中的“怪味”就行了。

　　吉林延吉冷面

　　材料：全瘦牛肉，水梨或蘋果，蛋皮絲，泡菜，松子，細(xì)蕎麥面條，香菜。

　　煮肉料：蔥，姜，酒，八角，鹽，胡椒粉少許。

　　做法：牛肉整塊燙煮2分鐘后，撈出洗凈。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉塊煮40分鐘。取出肉塊，待冷后切成薄片；牛肉湯過濾后放涼，如有浮油需撇除干凈，分盛入面碗中；水滾后，放下細(xì)面煮熟，撈出瀝干，再以冷開水沖涼，放入面碗的清湯中。面上再放泡菜絲、水梨片、蛋皮絲、牛肉片、炸過的松子和香菜段。

　　新疆涼面，

　　制作涼面時(shí)：先用淡鹽水、土堿水和面，然后加入蓬灰水，邊加邊拉，揉到面團(tuán)柔軟光滑有拉力時(shí)即可，然后放在案板上餳。葫蘆去皮，掏籽、切絲，菠菜、芹菜切段備用。把面拉成細(xì)條下鍋，煮熟后撈出，過兩次涼水，淋少許清油拌開。把炒勺中的水燒開，下葫蘆煮熟，加鹽，打雞蛋花，下菠菜，加濕淀粉勾成芡成鹵汁。芹菜段入油鍋炸熟，分別把油辣椒粉、鞭泥、芝麻醬用涼開水稀釋。吃時(shí)涼面盛于盤中，澆鹵汁，放醋、蒜、油辣椒、芝麻醬，再放芹菜段。面柔軟而有筋感，拌料酸中帶有辣香。

　　冬菇?jīng)雒?/p>

　　原料：水發(fā)玉蘭片50克、水發(fā)冬菇50克、鮮豌豆苗30克、蔥20克、植物油30克、料酒10克、雞湯150克、醬油15克、精鹽6克、雞精、香油適量。

　　做法：

　　1、將玉蘭片、冬菇洗凈，切成小丁，鮮豌豆苗用開水焯熟后瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；

　　2、油熱后，下入蔥末爆出香味，下入玉蘭片、冬菇煸炒，再烹入料酒、醬油，點(diǎn)入雞湯，加精鹽、雞精，鍋開后，蓋上鍋蓋，改用小火將玉蘭片、冬菇煨熟；

　　3、把醬油、精鹽、雞精、香油一同放在碗內(nèi)，再放入過涼的面條，澆上玉蘭片、冬菇即可。

　　三色涼面

　　材料：油面250克,蛋1個(gè),洋火腿3片,青椒半個(gè),小黃瓜l條,豆芽菜150克,高湯半杯,芝麻醬3大匙

　　(1)料：糖、麻油2大匙、鹽半小匙、醬油、烏醋3大匙、蒜泥l(xiāng)小匙。

　　做法：

　　1、蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水燙備用。

　　2、小黃瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切絲。

　　3、芝麻醬先加高湯調(diào)勻，再加入（1）料拌勻，即成醬料。

　　4、盤中放面，上面擺飾洋火腿、小黃瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上醬料即可

　　酸辣涼面

　　原料：面條500克，熟瘦豬肉150克，黃瓜100克，綠豆菜50克，雞蛋1個(gè)。醬油10克，香醋15克，精鹽3克，味精2克，香油10克，高湯適量，熟豆油、辣油各少許。

　　制作：

　　1、將熟瘦豬肉、黃瓜分別切成細(xì)絲。將綠豆菜擇去頭尾，洗凈、焯熟并晾涼。將雞蛋打散，加入少許精鹽調(diào)味，用炒勺攤成薄蛋皮，切成細(xì)絲備用。

　　2、將醬油、香醋、精鹽、味精、香油和高湯一同放在碗內(nèi)，調(diào)成涼拌汁。

　　3、將黃瓜絲、綠豆菜、雞蛋絲、熟瘦肉絲依次放在涼面上。

　　翠拌涼面

　　材料:小黃瓜1條、豆芽100公克、油面200公克、豆包2塊、素火腿60公克

　　【調(diào)味料】

　　素高湯3大匙、醬油3匙、醋1匙、糖1匙、香油少許、芥茉醬少許

　　【要領(lǐng)】可依個(gè)人喜歡調(diào)味。

　　【做法】

　　A、將素火腿、小黃瓜、豆包切成條狀。

　　B、再將（A）料與豆芽一起過水之后過涼。

　　C、煮調(diào)味料。

　　D、將油面擺盤，鋪上（B）料與調(diào)味料即可。

　　羊肉氽面

　　主料：羊肉

　　輔料：手搟面、蔥、姜、香菜

　　調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、醬油

　　做法：

　　1、切滾刀蔥、姜片、香菜段；

　　2、羊肉切片，加蔥、姜片、雞精、料酒、胡椒粉、醬油、鹽腌制入味；

　　3、作水煮面（水要適量），水開后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下

　　入鍋中，攪拌均勻開鍋即可盛出，將香菜段撒入碗中。

　　炸醬面

　　制作炸醬面需要準(zhǔn)備六必居的黃醬、天園醬園的甜面醬、去皮的五花肉丁，肉要肥一些為好，這樣容易煸出油來，味道會(huì)更香。

　　首先將兩種醬混合。黃醬和甜面醬的比例是2：1，一般是一袋黃醬搭配半袋甜面醬就可以了。單用黃醬太咸，而搭配上甜面醬，味道就十全十美了。

　　然后在燒熱的鍋中放油，油熱之后用中火煸炒五花肉丁，等到豬油出來，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥，再加入少許醬油，肉丁變色后盛出。鍋內(nèi)留著煸肉的豬油。接著把混合后的黃醬和甜面醬，倒入鍋中，用中火將醬炒一下，因?yàn)樘鹈驷u容易扒鍋，因此把醬倒入鍋中后要不停的攪拌。等到醬出香味了，倒入剛剛煸好的肉丁，姜末，少少加點(diǎn)水，轉(zhuǎn)小火，慢慢地熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，咕嘟個(gè)4、5分鐘就好了，離火時(shí)加入蔥白末，蔥末不要過早加入，否則就焦了，利用余溫將蔥白燜熟。醬就可以出鍋了。

　　接下來要準(zhǔn)備一些菜碼，老北京的傳統(tǒng)炸醬面里黃瓜、豆芽、心里美蘿卜以及黃豆是必不可少的，但是現(xiàn)如今，只要將您喜歡吃的放一些就可以了，黃瓜、生菜什么的要切成絲，而豆芽、黃豆、青豆什么的要在開水里過一下斷生。

　　接下來就要煮面了，炸醬面當(dāng)然最好是手搟面，煮面的水要多放，等到水開后要在沸水中放一些鹽，這樣面條在煮的時(shí)候不會(huì)粘連在一起，面不要煮的太爛，點(diǎn)3次水就差不多了，最后將煮好的面條盛入事先準(zhǔn)備好的涼開水中，沖掉面糊，這樣才會(huì)爽滑好吃。

　　面煮好了，盛上一大碗，放入各種菜碼，拌上幾勺香噴噴的炸醬，喜歡吃醋的倒上一些醋，再來上一頭大蒜，哈哈，想來人生得意莫過于大吃大喝縱情此刻了。

　　果醬脆面

　　材料：洋芋片 1盒；葡萄果醬 1罐；牛奶 1盒；泡面 1/2包

　　做法：(1) 將洋芋片一半放上壓碎的面條，另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。

　　(2) 將牛奶倒入杯中，加入碎面條，就是1杯特制的玉米片早餐了。

　　(3) 使用泡面種類：任何一種泡面皆可

　　(4) 你可以任意調(diào)配自己喜歡的果醬，藍(lán)莓、橘子、蘋果，甚至花生醬都值得一試

　　五味涼拌

　　材料：花生米(炒過的) 1杯；青蒜末 1/2杯；生辣椒末 1大匙；香菜末 1大匙；泡面 1/2包；泡面胡椒鹽粉包 1包

　　做法：(1) 將泡面面條壓碎后加入其它材料一起拌勻即可。

　　(2) 建議使用目前市面上的方便粉絲代替泡面

　　(3) 因?yàn)榍嗨饧尤牒符}粉會(huì)軟化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調(diào)味，以免花生及泡面因水的緣故變得不脆，影響口感。

　　泡面面包

　　材料：熱狗面包 1個(gè)；沙拉醬 1大匙；蕃茄醬 1大匙；泡面面條 1/2包；泡面調(diào)理包 1包；泡面酸菜包 1包

　　做法：(1) 將泡面面條用熱水沖泡3分分鐘后瀝干。

　　(2) 將面條、牛肉調(diào)理包、酸菜包依序夾入面包中，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。

　　(3) 使用泡面種類：清燉牛肉的比較合適

　　(4) 你可以購買任何一種自己喜歡的面包，例如法國面包可以做成潛艇堡、吐司可制成三明治，甚至可買單個(gè)圓形的雜糧面包，把面包中心挖空，填入泡面當(dāng)面包餡，也是一種很不錯(cuò)的吃法喔！

　　西式餐面

　　材料：鮭魚片 1片(約180公克)；四季豆 6條；紅蘿卜 1/3條；玉米 1/2條；太白粉 1小匙；水 1/3杯；米酒 1小匙；鹽 2小匙；泡面面條 1/2包；泡面蒜辣醬料包 1包；泡面調(diào)理包 1包

　　做法：(1) 鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鐘，將色拉油倒入平底鍋中燒熱，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。

　　(2) 四季豆、紅蘿卜切段，玉米塊切成2等份，放入熱水中煮熟，熱水中加1小匙鹽。

　　(3) 將面條用熱水沖泡3分鐘后瀝干，用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。

　　(4) 將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡面調(diào)理包煮開，加入水及太白粉芶芡，淋在鮭魚片上即可。

　　泡面茶碗蒸

　　材料：蛋 4個(gè)；水 1杯；調(diào)味料包 全部

　　做法：(1) 將蛋打散加入水及調(diào)味料包一起打勻。

　　(2) 將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面條塊，另一杯則維持純蒸蛋，泡面面條的獨(dú)特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想象過的好味道喔！

　　泡面沙拉

　　材料：水蜜桃優(yōu)格 1罐；白花椰菜 4朵；四季豆 4條；紅蘿卜 1/3條；泡面面條1/3包

　　做法：(1) 將泡面面條壓碎，白花椰菜、四季豆、紅蘿卜洗凈，用熱水川燙沖涼備用。

　　(2) 將所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃優(yōu)格即可。

　　(3) 使用泡面種類：任何一種泡面的面條皆可

　　4) 這是一道低卡低脂的料理，優(yōu)格的口味可任意挑選。也可在優(yōu)格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一種很美味的沙拉醬。