1. 易拉罐啤酒保存多久
拉罐啤酒最長(zhǎng)保質(zhì)期是36個(gè)月，雖然在保質(zhì)期內(nèi)，但也要看存放的環(huán)境，若是長(zhǎng)期在高溫環(huán)境下存儲(chǔ)，未到保質(zhì)期也不建議飲用，存在變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。鑒別變質(zhì)的方法是：
首先，會(huì)有一些物理性的變化，會(huì)有一些沉淀物析出。
其次，會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似紙的老化味道，影響啤酒原有的味道。
第三，啤酒花的苦味和香味會(huì)衰減。
第四，對(duì)于采用酵母發(fā)酵工藝的啤酒酵母會(huì)繼續(xù)發(fā)生作用改變啤酒的風(fēng)味。最后對(duì)于高度啤酒味道也會(huì)發(fā)生變化，影響口感。
2. 易拉罐的啤酒保質(zhì)期多久
優(yōu)、一級(jí)罐裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天，二級(jí)熟啤酒保質(zhì)期不少于60天，罐裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。
熟啤酒是鮮啤酒經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理制成，又稱(chēng)為殺菌啤酒。經(jīng)過(guò)殺菌處理后的啤酒,穩(wěn)定性好,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)90天之以上,而且便于運(yùn)輸。但口感不如鮮啤酒,超過(guò)保質(zhì)期后,酒體會(huì)老熟和氧化,并產(chǎn)生異味、沉淀、變質(zhì)的現(xiàn)象。熟啤酒均以瓶裝或罐裝形式出售。
鮮啤酒又被稱(chēng)為"生啤"，酒液不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱(chēng)為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營(yíng)養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長(zhǎng)時(shí)間存放，低溫下可保存3天左右，0攝氏度至5攝氏度冷藏可保存一個(gè)月左右。
3. 易拉罐啤酒保存多久會(huì)壞
啤酒放一天就壞掉了。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì)影響酒味從而變質(zhì)。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。
4. 易拉罐啤酒能保存多長(zhǎng)時(shí)間
一般來(lái)說(shuō),玻璃瓶裝啤酒的保質(zhì)期為六個(gè)月,國(guó)際上規(guī)定為四個(gè)月。玻璃瓶裝的啤酒瓶一般都為深褐色或者深綠色,這是為了避光,防止啤酒變質(zhì)。
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來(lái)分時(shí)間長(zhǎng)短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄?，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶
5. 易拉罐啤酒放冷凍多久
罐裝啤酒可以?xún)?chǔ)存在冰箱的冷藏室內(nèi)，但是不能放在冷凍室。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專(zhuān)家也提到，啤酒不能放入冷凍室冷凍保存，最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。
專(zhuān)家表示，啤酒的冰點(diǎn)為-1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生爆裂的事故，造成傷害。實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。
6. 易拉罐啤酒如何保存
罐裝啤酒不可以放入冷凍室。
啤酒冷凍結(jié)冰, 體積變大啤酒中的二氧化碳也被排出, 容易炸裂。
啤酒保存注意事項(xiàng)
1.生啤的儲(chǔ)存期較短，一般為10天。如果發(fā)現(xiàn)啤酒變酸，就不能飲用了。
2.啤酒保存溫度應(yīng)低一些。溫度若超過(guò)了16度，長(zhǎng)期儲(chǔ)存就會(huì)變質(zhì)，低于-10度會(huì)混濁不清如果條件允許，最好將啤酒儲(chǔ)存于4度左右。
3.避免劇烈震動(dòng)，劇烈震動(dòng)后會(huì)導(dǎo)致二氧化碳?xì)怏w的散失口味會(huì)變質(zhì)。
7. 易拉罐裝的啤酒能保存多久?
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來(lái)分時(shí)間長(zhǎng)短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄?，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。
一般情況下，普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年，而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半，鮮少有保質(zhì)期時(shí)間為兩年以上的。瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級(jí))，60天(二級(jí))。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。
8. 易拉罐啤酒保存多久可以喝
答：不能喝了，因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)期很久了。
易拉罐啤酒保質(zhì)期是12個(gè)月。普通瓶裝啤酒通常保質(zhì)期是6個(gè)月，而罐裝啤酒的保質(zhì)期為一年。
啤酒不能保存在溫度過(guò)低（凍結(jié)）、高溫、多濕的環(huán)境里，要注意避光保存。
保存溫度過(guò)低會(huì)讓啤酒變得渾濁，溫度過(guò)高會(huì)讓啤酒的香氣失去平衡、變色。而直射的太陽(yáng)光會(huì)給啤酒帶來(lái)“日光臭”，像是橡膠燒焦了一樣的臭味。
