1. 燕京啤酒的配料表
燕京鮮啤原料與輔料為:礦泉水、麥芽、大米、啤酒花,原麥汁濃度10,酒精度≥3.6;燕京啤酒股份有限公司,創(chuàng)建于1989年,國內(nèi)最大啤酒廠之一,主要市場在華北地區(qū),而北京地區(qū)占燕京啤酒85%的市場份額。在北京,燕京啤酒在餐廳中很常見,切較為主流。這款鮮啤就是在飯店內(nèi)入門的一款,非常適合開懷痛飲。
2. 燕京啤酒的配料表有添加劑嗎
一、水
國家規(guī)定是哪種原料多,就排在第一位。啤酒肯定是水最多的,釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水,比如嶗山水等,沒有特別的要求。
二、麥芽
麥芽是啤酒的主要原料,所謂的啤酒香,就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽,有的工藝加入小麥芽,可以提高啤酒的泡沫,使啤酒風(fēng)味更佳。
三、啤酒花
啤酒花是一種植物,在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花,可是由于啤酒花價格較貴,會提高釀酒的成本,很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代,這些字樣說明不是真正的啤酒花,所含啤酒花的成分非常少。
四、酵母
本來啤酒也是不加酵母的,以大麥芽、啤酒花經(jīng)過糊化與糖化,經(jīng)過發(fā)酵而成?,F(xiàn)在工藝加入了酵母,使啤酒含有多種氨基酸、維生素等,因此被稱為液體面包,啤酒可以風(fēng)味更佳。
真正的啤酒,配料表上只需有水、麥芽(大麥、小麥)、啤酒花、酵母(上面酵母)這4種,只要多一種都是廠家降低成本的操作。
不該有的原料有:大米、玉米、糖漿,替代麥芽與啤酒花,不是真正的啤酒。
除了配料表的4種原料,在硬性指標上,還要看下面的2個指標。
大家記住就可以,好的啤酒:
①麥汁濃度≥11°P
②酒精度≥4%vol
有人說這樣的啤酒價格肯定貴,實際不是這樣的。一般的啤酒價格平常在4-5元左右,那么符合如此條件的啤酒在6元左右,雖然小貴但是啤酒的質(zhì)量可相差很大。
3. 燕京啤酒的配料表為什么沒有酵母
主要原料酒是麥芽(二棱麥或六棱麥)、還有啤酒花(甜味的和苦味的),這是原配方。另外有些集團為了自己廠的啤酒與別的廠的不同,加一些輔料(如大米、麩皮、糠類的東西)。當(dāng)然做啤酒酒缺不了啤酒酵母和微生物了。但是有的廠為了啤酒更快成熟,還加一些酵母泥,市場上就有賣的,500塊錢一袋。市場上賣的啤酒抖是經(jīng)過勾兌而成的,加了水,酒精。
4. 燕京啤酒的配料表中的崛起的原料是什么
干脾(聽):3.2 生?。牐?.3 金麥(聽):3.5 雪花(聽):2.3 勇闖天涯(瓶 8度 500毫升):4.2 清爽(瓶 10度 650毫升):2.3 純生(瓶 9度):5.4 燕京純啤、燕京清爽2008、燕京鮮啤、燕京純生、燕京冰純、燕京雙濾爽六大種類瓶裝啤酒。采用經(jīng)過多道工序精選的優(yōu)質(zhì)大麥, 嘉陵江的優(yōu)質(zhì)水源,純正啤酒花,德國酵母精心釀制而成的燕京啤酒,其口感清爽、柔和、純正,適合于四川及周邊地方廣大消費者的口味要求。
5. 燕京啤酒的配料表瓶身有嗎
啤酒的制作原料是:水,啤酒花,大麥麥芽。而自百威開始在制作工業(yè)拉格啤酒時,為了降低苦度和成本,添加了第四種成分也就是大米。所以大米本身就是我們?nèi)粘:鹊钠【频某煞种弧7炊菄鴥?nèi)一些啤酒商,為了進一步降低成本,把啤酒花換成了啤酒花制品。從成分表來說,燕京的酒屬于比較良心的了。
6. 燕京鮮啤配料表
燕京鮮啤料表有水、麥芽(大麥、小麥)、啤酒花、酵母(上面酵母)這4種,只要多一種都是廠家降低成本的操作。
不該有的原料有:大米、玉米、糖漿,替代麥芽與啤酒花,不是真正的啤酒。
除了配料表的4種原料,在硬性指標上,還要看下面的2個指標。
大家記住就可以,好的啤酒:
①麥汁濃度≥11°P
②酒精度≥4%vol
7. 燕京啤酒資料
燕京啤酒根據(jù)第二段黑色噴碼數(shù)字區(qū)分產(chǎn)地。黑色噴碼道分為兩段數(shù)字,第一段是生產(chǎn)日期。第二段黑色噴碼數(shù)字是產(chǎn)地和產(chǎn)品信息,第一個數(shù)字是0。第二個數(shù)字代表的是哪個廠,例如1代表一廠,2代表二廠,以此類推。北京產(chǎn)的燕京啤酒代碼是BJ。
8. 燕京啤酒的原料
燕京啤酒在全國有啤酒生產(chǎn)廠家41家。成立于1980年,總部位于北京。
9. 燕京啤酒的配料表圖片
惠泉一麥啤酒共有三款酒:500ML瓶裝、500ML聽裝、330ML聽裝,一麥啤酒有點兒像新疆的烏蘇啤酒,雖然地處一隅,但喝過的人都說好喝,外地的人回到本地后,都想做本地的惠泉啤酒代理。
產(chǎn)品名稱:惠泉一麥啤酒500ML瓶裝
生產(chǎn)許可證編號: QS350515030038
廠名: 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
廠址: 福建省惠安縣城關(guān)城北工業(yè)區(qū)
配料表: 水、麥芽、大米、啤酒花、酒花浸膏、酵母
酒精度:大于等于3.1%VOL
麥汁度:7度
保質(zhì)期: 180
凈含量:500Ml
包裝數(shù)量: 1x12
品牌: 燕京
系列:規(guī)格: 一麥
按啤酒顏色選: 黃啤酒
產(chǎn)地: 中國大陸地區(qū)
包裝方式: 包裝
包裝種類: 瓶裝
零售價:55元/12瓶
產(chǎn)品名稱:惠泉一麥啤酒500ML聽裝
生產(chǎn)許可證編號: QS350515030038
廠名: 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
廠址: 福建省惠安縣城關(guān)城北工業(yè)區(qū)
配料表: 水、麥芽、大米、啤酒花、酒花浸膏、酵母
酒精度:大于等于3.6%VOL
麥汁度:9度
保質(zhì)期: 120天
凈含量:500Ml
包裝數(shù)量: 1x9
品牌: 燕京
系列:規(guī)格: 一麥
按啤酒顏色選: 黃啤酒
產(chǎn)地: 中國大陸地區(qū)
包裝方式: 包裝
包裝種類: 瓶裝
零售價:55元/12瓶
產(chǎn)品名稱:惠泉一麥啤酒500ML聽裝
生產(chǎn)許可證編號: QS350515030038
廠名: 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
廠址: 福建省惠安縣城關(guān)城北工業(yè)區(qū)
配料表: 水、麥芽、大米、啤酒花、酒花浸膏、酵母
酒精度:大于等于3.6%VOL
麥汁度:9度
保質(zhì)期: 120天
凈含量:500Ml
包裝數(shù)量: 1x9
品牌: 燕京
系列: 一麥
按啤酒顏色選: 黃啤酒
產(chǎn)地: 中國大陸地區(qū)
包裝方式: 包裝
包裝種類: 瓶裝
零售價:55元/12瓶
10. 燕京啤酒的配料表怎么不是礦泉水
看配料表,麥芽,大米,玉米,就算了,有糖漿,淀粉就不算純糧了
11. 燕京啤酒的配料表不含酵母
1、 燕京啤酒采用純天然礦泉水釀造(國家四部委認證),鍶含量高,飲后回味有泉水般的甘甜;
2、 現(xiàn)代化啤酒制作裝備:溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒總部為亞洲最大的啤酒生 產(chǎn)廠、代表中國啤酒業(yè)裝備的最高水平;
3、 優(yōu)質(zhì)酵母菌種:典型高發(fā)酵度、苦味代謝柔和,1990、1995行業(yè)評酒標準;
4、 保鮮期長達4個月:保存4個月的酒和剛下線的一樣新鮮,達到國際最高水平。
5、 通過中國綠色食品發(fā)展中心審核,符合綠色食品A級標準。