1. 中國十大名牌啤酒排行榜
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對較少的供應(yīng)量使它們在啤酒家族中獨(dú)樹一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作?,F(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點(diǎn)苦
英國堅持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會放緩節(jié)奏,開始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
2. 中國啤酒排行榜前二十名
當(dāng)然是青島啤酒好了,青島啤酒是世界品牌,每個人都知道青島啤酒在世界上排名第四好像是,中國青島啤酒就是好喝,我們都喜歡喝青島啤酒,在世界上都能數(shù)的著的,好啤酒,好啤酒啊。
3. 中國十大名牌啤酒排行榜圖片
1.雪花啤酒
品牌成立時間:1994年
雪花啤酒是我國家喻戶曉的啤酒品牌,隸屬于華潤雪花啤酒有限公司,公司生產(chǎn)的啤酒一直以口感清爽而深受全國消費(fèi)者喜愛,雪花啤酒的銷量也是連續(xù)9年位列全國第一。
2、青島啤酒
品牌成立時間:1993年
青島啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下品牌,公司成立于1993年,是全國最早開始生產(chǎn)啤酒的企業(yè)之一,其生產(chǎn)的青島啤酒酒液清澈透明,口感清香爽口,遠(yuǎn)銷全球70多個國家。
3、百威啤酒
品牌成立時間:1876年
百威啤酒是1876年誕生于美國的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒一直堅持使用最優(yōu)質(zhì)的純天然原料和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に?,口感純正,在全世界都很暢銷,有著“啤酒之王”的美譽(yù)。
4. 中國啤酒排行前十名
1.寶雞啤酒-寶雞市
1999年到2000年,那是寶雞啤酒的黃金時代,在整個西北地區(qū)占據(jù)絕對的市場份額。寶雞啤酒是寶雞啤酒廠生產(chǎn)的品牌啤酒,始于1956年,曾是中國西北主流啤酒品牌。寶雞牌系列產(chǎn)品于1995年通過了ISO-9002質(zhì)量認(rèn)證,是全國啤酒行業(yè)首批通過認(rèn)證的企業(yè)之一。
2.法門寺干啤酒-寶雞市
寶雞啤酒廠還生產(chǎn)過一款法門寺干啤,啤酒度數(shù)10°。寶雞市是炎帝故里、青銅器之鄉(xiāng),也有佛教圣地-法門寺,又名“真身寶塔”,有“關(guān)中塔廟始祖”之稱,因安置釋迦牟尼佛指骨舍利而成為舉國仰望的佛教圣地。法門寺佛塔被譽(yù)為“護(hù)國真身寶塔”。
3. 水星啤酒-寶雞市
在寶啤之前,西府最為流行的是由寶雞飲料啤酒廠出的水星啤酒與峪泉啤酒。
4. 峪泉啤酒-寶雞市
峪泉啤酒是寶雞飲料啤酒廠生產(chǎn)的另外一款啤酒。
5. 漢斯啤酒-西安市
漢斯啤酒,歷史比價悠久,來自于遙遠(yuǎn)的德國,起源于1888年,是源遠(yuǎn)流長專業(yè)啤酒釀造的家族。漢斯啤酒持久掛懷,清香爽口,一經(jīng)推出就受到了陜西人的喜愛,在西安一炮走紅,當(dāng)年的漢斯干啤、漢斯西北狼,火遍大街巷子,
6. 漢斯神奇啤酒-西安市
漢斯啤酒飲料總廠還生產(chǎn)過一款神奇啤酒,由絞股藍(lán)為主要成分。絞股藍(lán)性寒、味苦,具有清熱解毒、止咳清肺祛痰、養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣生精之功效,可用于降血壓、降血脂、護(hù)肝、促進(jìn)睡眠以及腸胃炎、氣管炎、咽喉炎的治療,并用于多種癌癥的抗癌臨床治療。用它釀造啤酒不知道是什么味道。
7. 漢斯苦瓜啤酒-西安市
漢斯還生產(chǎn)過一款苦瓜啤酒,苦瓜啤酒在當(dāng)時很流行,每個省市都有屬于自己的苦瓜啤酒品牌。我就特別中意這款啤酒。
8. 漢斯2000啤酒-西安市
2000年漢斯啤酒推出的經(jīng)典品牌。和寶雞出的千禧啤酒對應(yīng)。
9. 漢斯小木屋-西安市
現(xiàn)在大家喝得最多的果啤就是這款漢斯小木屋啤酒。
10. 西安啤酒-西安市
西安市也有以自己城市命名的啤酒廠,那就是西安啤酒,出自西安啤酒廠。很多陜西人會把西安啤酒和漢斯啤酒混淆,認(rèn)為青島漢斯干啤最早就叫“西安啤酒”,其實(shí)不是,這是屬于兩家不同的啤酒品牌,漢斯啤酒地址位于啤酒路上,西安啤酒地址位于西北二路上。西安啤酒曾獲88年首屆中國食品博覽會金獎、91年北京第二屆國際博覽會金獎。
5. 中國啤酒排行第一
1、北京啤酒,“北京啤酒”是北京歷史上最悠久的啤酒品牌,曾作為北京特產(chǎn)及國宴用酒而聲名顯赫,始建于1941年,被親切地稱為“北京白牌”。2004年4月底北京啤酒新工廠正式竣工投產(chǎn),新包裝、新口味的北京啤酒全新上市。
2、華潤雪花啤酒,華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司,總部在北京。雪花啤酒是中國啤酒十大品牌,最保護(hù)商標(biāo),全球最好的啤酒品牌。
3、燕京啤酒,是由北京燕京啤酒集團(tuán)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,是啤酒十大品牌,保護(hù)商標(biāo),北京2008年奧運(yùn)會啤酒贊助商。2015年燕京啤酒產(chǎn)銷量達(dá)到800萬千升,進(jìn)入世界啤酒前六名 ,形成最好的的大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。
6. 中國知名品牌啤酒有哪些
雪花味淡 青島味濃 燕京不常喝正宗青啤1廠的最好喝 基本都出口打品牌了 國內(nèi)很少能買到 其次青啤5廠的酒 市面上能買到的算是最好喝的之一了 青島本地人一般都挑5廠的喝 非青島本地產(chǎn)的青啤味道差了不少雪花啤酒味淡度數(shù)低 適合酒量小的人
7. 中國十大名牌啤酒排行榜最新
以前喝過青島啤酒和燕京啤酒以及黃河啤酒等,感覺很好,這樣的啤酒和菜以及飲料特別好。每次都喝多了,十瓶都是一樣的好喝,可以一直喝一天。
8. 中國啤酒10大名酒排行榜
一瓶500ml的啤酒,它的酒精濃度約為20ml,即一斤啤酒相當(dāng)于一兩的白酒。白酒,以貴州茅臺為例子,酒精度數(shù)是40℃-53℃,一瓶白酒500ml,算下來是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶來算,一瓶白酒的酒精含量,大約相當(dāng)于10-13瓶啤酒的酒精量。
同等容量的情況下,1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量,一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。
9. 全國十大名牌啤酒排名
1、雪花啤酒
品牌成立時間:1994年
雪花啤酒是我國家喻戶曉的啤酒品牌,也是中國啤酒品牌排行榜前十名中位列第一的啤酒,其生產(chǎn)的啤酒口感清爽純正,連續(xù)9年在國內(nèi)銷量第一。
2、青島啤酒
品牌成立時間:1993年
青島啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下品牌,公司生產(chǎn)的青島啤酒一直堅持以優(yōu)質(zhì)的上等大麥、大米為原料,使用純凈的嶗山礦泉水釀造,口感清香爽口,遠(yuǎn)銷全球70多個國家。
3、燕京啤酒
品牌成立時間:1980年
燕京啤酒成立于1980年,也是我國著名的啤酒品牌之一,其生產(chǎn)的啤酒一直堅持以優(yōu)質(zhì)大麥為原料釀造,口味純正,質(zhì)量上乘,銷量一直處于世界前列。
4、哈爾濱啤酒
品牌成立時間:1900年
哈爾濱啤酒是我國最早的啤酒品牌,現(xiàn)在在全國依然十分流行,其生產(chǎn)的啤酒種類多樣,口感純正,在全球30多個國家和地區(qū)都很暢銷。
5、金龍泉啤酒
品牌成立時間:1978年
金龍泉啤酒是湖北金龍泉集團(tuán)公司旗下的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒以天然優(yōu)質(zhì)龍泉水和優(yōu)質(zhì)大麥等為原料釀造,銷量連續(xù)10年位列全國啤酒行業(yè)前十。
6、金威啤酒
品牌成立時間:1985年
金威啤酒是源自廣東的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒一直使用優(yōu)質(zhì)麥芽和啤酒花為原料,采用德國傳統(tǒng)工藝釀造,口感醇厚,銷量一直在國內(nèi)遙遙領(lǐng)先。
7、雪津啤酒
品牌成立時間:1986年
雪津啤酒是1986年始于福建莆田的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒品質(zhì)優(yōu)越,在國內(nèi)市場一直有著良好的口碑,還出口到全球幾十個國家個地區(qū)。
8、珠江啤酒
品牌成立時間:1985年
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下品牌,也是中國著名的啤酒品牌之一,公司成立于1985年,其生產(chǎn)的純生啤酒品質(zhì)卓越,口感新鮮純正。
9、山城啤酒
品牌成立時間:1958年
山城啤酒是重慶啤酒有限責(zé)任公司旗下品牌,其生產(chǎn)的啤酒以口感純正、包裝美觀等特點(diǎn)著稱,還富含多種營養(yǎng),在全國有著很高的知名度。
10、嶗山啤酒
品牌成立時間:1982年
嶗山啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下的第二品牌,其生產(chǎn)的啤酒一直堅持以澳洲麥、加拿大麥等優(yōu)質(zhì)麥芽為原料釀造,在全國各地都十分暢銷。
10. 中國十大名牌啤酒排行榜前十名
1、古井貢酒
古井貢酒是安徽省亳州市的傳統(tǒng)名酒,也是中國八大名酒排名之一,古井貢酒不僅具有非常悠久的釀造歷史,而且酒質(zhì)清澈透明,色如水晶,口感甘美醇厚,深受人們喜愛。
2、口子窖酒
口子窖酒是安徽省淮北市的特產(chǎn),也是我國兼香型白酒的代表,口子窖酒是選用優(yōu)質(zhì)的原料,采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝釀造而成的,不僅香氣濃郁,而且口感獨(dú)特,飲后余韻悠長。
3、高爐家酒
高爐家酒產(chǎn)自安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),是選用上等的高粱、小麥、豌豆等原料,使用世代相傳的祖?zhèn)鞴に囜勚频?,具有濃頭醬尾,入口綿甜,香味純正的優(yōu)良品質(zhì)。
4、迎駕貢酒
迎駕貢酒是安徽省霍山縣的特產(chǎn),霍山縣地處大別山腹地,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為迎駕貢酒的釀造提供了絕佳的條件,也造就了迎駕貢酒濃中帶醬,口感綿甜的優(yōu)良品質(zhì)。
5、文王貢酒
文王貢酒是安徽文王釀酒股份有限公司出品的白酒,公司成立于1958年,專注于使用自家獨(dú)有的方法釀造白酒,其釀造的文王貢酒口感綿甜柔和,口味悠長,是濃香型白酒的典范。
6、宣酒
宣酒是安徽省宣城市的特產(chǎn),宣城市地處江南水鄉(xiāng),豐饒的物產(chǎn)為宣酒釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料,釀造出的宣酒氣味芳香,口感柔和,是酒中的佳品。
7、皖酒
皖酒是安徽皖酒集團(tuán)旗下的白酒產(chǎn)品,皖酒集團(tuán)有著50多年釀造白酒的歷史,旗下的皖酒品種系列多樣,口感醇和,窖香濃郁,暢銷全國各地,深受人們歡迎。
8、金種子酒
金種子酒是安徽金種子集團(tuán)有限公司出品的白酒,公司自1949年成立以來一直專注于柔和型白酒的研發(fā)、釀造和銷售,其出品的金種子酒憑借著優(yōu)良的品質(zhì)聞名全國。
9、明光酒
明光酒產(chǎn)自安徽省明光市,明光市優(yōu)越的自然生態(tài)條件為明光酒的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料和優(yōu)良的環(huán)境,也造就了明光酒口感醇香,回味悠長的優(yōu)良品質(zhì)。
10、沙河王酒
沙河王酒是安徽省界首市的特產(chǎn),其釀造歷史十分悠久,約起源于元末明初,在清朝時已久負(fù)盛名,沙河王酒選用優(yōu)質(zhì)原料秉承傳統(tǒng)古方釀制,口感細(xì)膩,是酒中上品。