1. 啤酒燒菜多久可以把酒精揮發(fā)完

過期啤酒可以做菜嗎?其實(shí)要看啤酒過期多久了,如果是過期一兩天的,可用來炒菜,但渾濁了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期為12個(gè)月,散裝啤酒保存期僅幾天,尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng),使啤酒變渾濁;或因水質(zhì)差,灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵,變粘變餿,飲后極易引起腹瀉等癥狀。

過期啤酒的用途

1、過期啤酒洗衣服

過期的啤酒已經(jīng)不能喝了,那就可以用來洗衣服,對于顏色鮮艷的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服顏色增艷,從而加長衣服的壽命。

2、過期啤酒驅(qū)蚊蟲

啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡,將酒盛在碗里,放到蚊蟲多的地方,蚊蟲就會(huì)被啤酒的味道吸引過去,然后喝酒暈死過去。

3、過期啤酒擦拭植物葉子

很多人家里都會(huì)擺放有些大葉子的居家植物,要想這些植物的葉子變得綠油油的,就用啤酒擦拭葉子,立馬就變得生機(jī)勃勃。

4、過期啤酒泡腳

啤酒里面有酒精有消毒的作用,啤酒泡腳可以讓腳變得干凈清爽,尤其是腳汗多的人泡起來效果很好。

5、過期啤酒擦木質(zhì)家具

啤酒中有酒精比較容易揮發(fā),所以這個(gè)特質(zhì)十分適合用于擦拭木質(zhì)家具,啤酒擦拭過的木制家具就會(huì)變得光亮如新。

6、過期啤酒除異味

啤酒的有除異味的作用,對于一些會(huì)產(chǎn)生異味的電器,例如電冰箱等都可以使用,用啤酒擦拭里外擦拭一番,異味就可以除去。

2. 啤酒做菜酒精多久會(huì)揮發(fā)

啤酒蒸過還是會(huì)有一定酒精的。因?yàn)槠【频闹饕煞质且掖?，乙醇有遇熱揮發(fā)的特性，并且溫度越高揮發(fā)的速度會(huì)越快，雖然大部分酒精被揮發(fā)，還是會(huì)有小部分酒精殘留，且含量微乎其微可以忽略不計(jì)，食用啤酒做的菜正常不會(huì)出現(xiàn)醉的現(xiàn)象。炒菜的時(shí)間越長，剩下的酒精就會(huì)越少，不會(huì)對人體造成影響。

3. 啤酒煮菜多久酒精會(huì)揮發(fā)

建議還是不要換成白酒，比如啤酒鴨，啤酒雞，沒有聽說過白酒鴨，用黃酒的可以用白酒替代，白酒揮發(fā)的味道和啤酒不一樣，啤酒里面的糖分比白酒高，適合紅燒類，白酒的酒精含量高，適合一些去腥，比如燉魚，燒牛羊肉，有點(diǎn)像料酒的作用，這是做飯的一點(diǎn)心得。

4. 啤酒燒完菜還有酒精嗎

看你血液酒精含量的，北京交通管理部門 對酒后駕車違法行為的認(rèn)定開始執(zhí)行新標(biāo) 準(zhǔn)，即國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局于2004 年5月31日發(fā)布的《車輛駕駛?cè)搜?、?氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo) 準(zhǔn)規(guī)定：車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量 大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫 克/100毫升為飲酒駕車；血液中的酒精 含量大于或者等于80毫克/100毫升為醉 酒駕車。

據(jù)專家估算：20毫克/100毫升 大致相當(dāng)于一杯啤酒；80毫克/100毫升 則相當(dāng)于3兩低度白酒或者兩瓶啤酒；而 100毫克/100毫升就大致相當(dāng)于半斤低度 白酒或者3瓶啤酒。除非你用料酒煮菜吃 再把菜湯喝掉，要不沒事

5. 啤酒煮菜多久酒精能揮發(fā)

不會(huì)的,料酒的酒精含量一般都在8度左右,比啤酒還低,而且燒菜的時(shí)候只放一點(diǎn),并且在火的作用下,酒精都揮發(fā)了。只要你不是喝了一整瓶料酒,或者吃了酒蒸雞一類的菜,是不會(huì)有酒精殘留的。在做菜時(shí)用少許的白酒是沒關(guān)系的，因?yàn)榫频某煞质且掖?，它的沸點(diǎn)要比水低，經(jīng)過在鍋內(nèi)的加熱后，菜里的酒精基本就會(huì)會(huì)揮發(fā)完全，留在菜里的酒幾乎沒有了，味道會(huì)香很多，吃一些是沒有事的，所以不用擔(dān)心

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)

6. 啤酒燒菜酒精能揮發(fā)嗎

酒的主要成分是乙醇，有揮發(fā)性，溫度越高，揮發(fā)越快。炒菜時(shí)溫度越高，炒菜的時(shí)間越長，剩下的酒精就會(huì)越少。用啤酒做菜可以起到去腥除異味的作用，但是酒精含量過高，在烹飪時(shí)會(huì)破壞肉類中的蛋白質(zhì)，甚至影響脂類物質(zhì)的口感，所以，啤酒可以依口味適量放入。

由于酒精遇熱，揮發(fā)的越快，用啤酒做菜后，孕婦、小朋友、老人都可食用，不會(huì)醉。

7. 啤酒燒菜酒精會(huì)揮發(fā)嗎

吃啤酒的菜一般不會(huì)影響開車，涉及酒駕的！但是因人而異，因物而異??！有些人也會(huì)在吃完帶酒精的食物而達(dá)到酒駕！

首先，來說食用的物品，例如蛋黃派，荔枝。

蛋黃派，荔枝已經(jīng)通過很多人驗(yàn)證，吃完的瞬間，吹測酒儀器，會(huì)直接爆表，達(dá)到醉駕的標(biāo)準(zhǔn)！但是過五分鐘之后就會(huì)完全消失！

其次，有些人天生沒有解酒酶，吃過帶酒精的食物或者喝過酒就會(huì)達(dá)到醉酒狀態(tài)，真實(shí)案例，某地兩男子同一時(shí)間喝完同量的酒，第二天為了辦事，而去警局測酒駕，一個(gè)人沒有解酒，一個(gè)人完全沒有問題！

所以用啤酒做的菜也是一樣的道理，雖然酒在菜里會(huì)揮發(fā)，但是誰也不能保證會(huì)不會(huì)有殘留，最好不要開車。

8. 啤酒燒菜酒精會(huì)蒸發(fā)嗎

涂抹在皮膚上的酒精,一般在幾分鐘至10分鐘內(nèi)就能揮發(fā)干凈。有一個(gè)非常簡單的方法,就是如果涂在酒精的地方,用手摸的時(shí)候已經(jīng)變干了,說明酒精已經(jīng)揮發(fā)了。此外若是在密閉空間使用酒精,一般開窗通風(fēng)1-2小時(shí)后也能揮發(fā)干凈。在空氣中揮發(fā)干凈后,就不會(huì)有酒精的味道。

那要看你做的東西是多少的食量，還有就是這些啤酒他們一般要放多少量，適當(dāng)?shù)姆帕?，只要把他們的水燒干，用小火長時(shí)間地燜至他們的酒精，是不會(huì)長時(shí)間的附在食物上面。

9. 啤酒煮菜會(huì)揮發(fā)嗎

做菜啤酒放多了，發(fā)現(xiàn)有苦味的時(shí)候，我們可以再開火，讓菜再繼續(xù)烹飪，因?yàn)槠【评锩婧写罅康木凭辔兜膩碓淳褪蔷凭?，同時(shí)酒精是屬于一種易揮發(fā)的液體，在我們烹飪菜品的時(shí)候，高溫就會(huì)使酒精揮發(fā)的更快，再多煮一會(huì)，等酒精揮發(fā)完了之后，苦味就會(huì)不見了

10. 啤酒炒菜后酒精多長時(shí)間會(huì)被揮發(fā)

在2個(gè)小時(shí)左右。

成年人的酒精代謝速度大約為15毫升/小時(shí)，但因人而異，且還受到血液中酒精濃度、性別、年齡等因素的影響。飲酒后30至45分鐘人體內(nèi)的血液酒精濃度會(huì)達(dá)到最大值。一般普通人每小時(shí)可以消化15毫升酒精。普通人喝1瓶啤酒一般在2小時(shí)內(nèi)血液中仍可測出酒精含量。

11. 開過的啤酒可以放多久可以燒菜

時(shí)間太長就不要食用了，可以用來澆花，尤其是綠植最喜歡。還可以洗頭，里面的營養(yǎng)物質(zhì)滋養(yǎng)頭皮也很不錯(cuò)。