1. 青稞酒酒廠
作為遠在他鄉(xiāng)的九寨溝人,我只想告訴你,果斷選加布家酒。
呵呵,好像就它是真的。酒廠就在溝口那邊。2. 青稞酒業(yè)有限公司
云南香格里拉藏龍生物集團成立于2000年,成立之初注冊資本金500萬元,經過十多年的滾動發(fā)展,現公司資產總額為1.3億元,職工260多人。
企業(yè)自成立以來逐步改制成集團化,下屬子公司包括:香格里拉藏龍生物開發(fā)股份有限公司、香格里拉藏龍純凈氧氣體有限公司、藏龍餐飲文化傳播有限公司、藏龍牦牛養(yǎng)殖行業(yè)協會、藏龍青稞酒業(yè)開發(fā)有限公司、藏龍牦牛產業(yè)養(yǎng)殖協會、藏龍種養(yǎng)殖基地投資管理有限公司、藏龍生物藥材開發(fā)有限公司等。企業(yè)在不斷做強做大,成為迪慶優(yōu)勢生物產業(yè)鏈中的重點骨干企業(yè)。
3. 青稞酒廠家
楊林肥酒、玉林泉、云南春、鶴慶乾酒、鶴慶大麥酒、云南地道、松子酒、云南耈酒、銅鍋酒、青稞酒、竹筒酒
4. 青稞酒酒廠在哪
青稞酒是以綠色青稞為原料,以八分熟的青稞在酒曲作用下發(fā)酵而成,青稞酒是西藏、青海、云南、甘肅等地區(qū)的特產,青稞酒度數較低、不口干、醒酒快,而且男女皆宜。
青稞酒在我國西南、西北地區(qū)比較受歡迎,逢年過節(jié)、結婚生子的必備酒。青稞酒的釀制過程比白酒釀制要簡單多了,下面為大家簡單介紹一下青稞酒的釀制過程。
首先將青稞洗凈,注意不能在水中浸泡時間太長,然后將青稞倒入鍋中,加入比青稞多60%左右的水,蒸煮過程中,大部分的水都會被青稞吸收,此時或不能過于旺盛,一邊煮一邊要用干凈的木棍翻動,這樣能夠讓鍋內的青稞均勻熟,等到青稞煮到八分熟的時候,便可以停下來(沒有煮爛、但是可以用手輕輕捏爛即是八分熟)。
拿下來的青稞冷卻20-30分鐘,此時鍋中的水已經完全不見,此時乘著青稞的余溫,將之平鋪在干凈的白布上,然后均勻撒曲(注意此時青稞不能太燙,否則會讓青稞酒變苦),然后用綿布抱起來防止在溫度27-32之間的地方,在夏天經過2夜就能聞到酒味,冬天三天左右,這種方法和南方的甜酒釀制方法類似。
如果一天沒有聞到酒味,一般是發(fā)酵的溫度不夠,此時可以用瓶子盛開水放置在旁邊。采用這種簡單方法釀制的青稞酒度數很低,一般來說酒廠生產的青稞酒是經過多次蒸餾提純的,常見的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等。
5. 青稞酒酒廠天佑德
天佑德青稞酒所采用的原料是高原青稞、豌豆及威遠鎮(zhèn)的古井水。天佑德"海拔系列"共有10款,分別以生態(tài)和海拔高度命名為生態(tài)三星、生態(tài)四星、生態(tài)五星、海拔2600、海拔2800、海拔3000、海拔3200、海拔3500、海拔3600和海拔3800
6. 青稞酒股份有限公司
公司是股份制上市公司,控股股東青海華實科技投資有限公司是民營企業(yè)。公司主營業(yè)務為青稞酒,屬于清香型白酒。
7. 青稞酒酒廠全稱
歷史上,青海省海東市互助縣有兩個青稞酒廠。即互助青稞酒廠(現改制為青稞酒集團)及互助縣第二青稞酒廠(鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè))。這兩個廠至今仍然在產。樂都區(qū)有個樂都酒廠。現已關閉。
西寧市有個西寧酒廠,產品俗稱黑老二。湟中縣有個金塔酒業(yè)。
青南昂謙縣與四川省有個合資酒廠?,F在應該不存在了。
海西州都蘭縣曾經有個酒廠,產品名稱白蘭大曲。早已停產。
德令哈市尕海農場有個青稞酒生產車間,介于企業(yè)和作坊之間。產品僅售本地,極為暢銷。
以上都是固態(tài)發(fā)酵法釀造。
其他的州縣應該是沒有了。
在青海省還有格?;ㄖ惖钠放?,應該是食用酒精及香精調配的??隙ú皇枪虘B(tài)發(fā)酵法釀造的。
8. 青稞酒酒廠老板
是正規(guī)酒廠,青?;ブ秘S青稞酒釀造有限公司位于青?;ブ磷遄灾慰h內塘川工業(yè)園區(qū),該公司成立于以來,已從將發(fā)揚和挖掘青藏高原獨特的農作物釀制的青稞酒為己任,在繼承古法生產工藝的基礎上,飲用現代技術裝備,用無污染的天然優(yōu)質泉水,科學配料,再經先進科學技術精心勾調而成了享譽省內外市場互助青稞酒。