1. 大麥王啤酒
通常說(shuō)啤酒8°、10°、11°等,這是指原麥芽汁濃度,即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比(用°P標(biāo)示)。這個(gè)不是酒精度,酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)(體積比/容積比,不是重量比,用%標(biāo)注),如2.5%、3.4%、5.0%等。酒精度這個(gè)概念經(jīng)常應(yīng)用于白酒,如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。啤酒一般不說(shuō)酒精度,可能是因?yàn)槠【频木凭扰c白酒相比太低,不值一提吧。
麥芽汁濃度越高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好,同時(shí)泡沫細(xì)膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長(zhǎng)。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°、10°、8°,國(guó)外啤酒主要是11°、12°或者更高。
一般地,麥芽濃度越高,酒精度也越高。
麥芽汁濃度在6°~8°,酒精度為2%左右,屬于清涼飲料(也叫無(wú)醇啤酒或低醇啤酒)。
麥芽汁濃度在8°~12°,酒精度在2.5%~4%左右,是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種,8°、淡爽等類型啤酒酒精度大約2.5%,純生類型在3%左右;干啤在4%左右。
麥芽汁濃度在14°~20° ,酒精度為5%~10%,大部分德國(guó)啤酒、精釀啤酒(IPA)等屬于此列。
2. 大麥啤酒
二棱大麥籽粒均勻整齊,比較大,淀粉含量相對(duì)較高,蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低,是釀造啤酒的最好原料。
3. 哈爾濱啤酒小麥王
哈爾濱小麥王啤酒:凈含量330毫升,酒精度百分之3·6,原麥汁濃度10度。
4. 大麥王啤酒多少度
哈啤小麥王是哈爾濱啤酒推出的一款經(jīng)典小麥啤酒,受歡迎度還比較高,其口感相對(duì)濃郁、最主要是麥香味馥郁、回味比較足,口碑算是很不錯(cuò)的,至于哈啤小麥王500ml市場(chǎng)價(jià)多少一瓶?目前零售價(jià)在2.5元左右,可以說(shuō)是最便宜的品牌小麥了,而且也是哈啤工業(yè)淡拉格中比較出眾的。
哈啤小麥王500ml市場(chǎng)價(jià):2.5元
哈啤小麥王的口感特點(diǎn)
哈啤小麥王原料和配料為大麥芽、玉米、小麥芽、酒花浸膏,從原料上來(lái)看其實(shí)還是比較不錯(cuò)的,而且10°P的原麥汁濃度、3.6%的酒精含量,在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒中算是很好的,但千萬(wàn)注意不要買“電商”的加量版,是添加糖漿做出來(lái)的,雖然原麥汁濃度和酒精含量一樣,但品質(zhì)要差得多。
哈啤小麥王的麥香味十足,泡沫還比較豐富刺激,酒味醇厚柔和,入口就能感受到濃郁的小麥味,飲后唇齒留香,沁人心脾。相比哈啤其他拉格啤酒,這款小麥王可以說(shuō)口感相當(dāng)不錯(cuò),特別是麥香味非常突出,國(guó)產(chǎn)同類型中比較突出的。
至于哈啤小麥王500ml市場(chǎng)價(jià)多少一瓶?目前市場(chǎng)價(jià)格在2.5元左右,可以說(shuō)性價(jià)比無(wú)敵,特別是促銷時(shí)價(jià)格不到2元,當(dāng)然相比進(jìn)口的精釀小麥白啤酒會(huì)顯得要寡淡一些,但本身作為拉格啤酒,哈爾濱小麥王啤酒絕對(duì)足夠出色。
但還需要注意,購(gòu)買的時(shí)候一定要看清楚,哈爾濱啤酒的假冒偽劣產(chǎn)品很多,很多哈啤小麥王實(shí)際上并不是哈爾濱啤酒,但在外觀上幾乎是一模一樣,不少人上當(dāng)后才發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)。即使是對(duì)的也最好不買電商版,而選經(jīng)典小麥王,麥芽的回味很足、口感很不錯(cuò)。
5. 小麥王全麥啤酒
有以下5種:
①燕京啤酒原漿白啤
燕京啤酒成立于1980年,已經(jīng)有40多年的歷史,目前是中國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)商,總部位于北京。堅(jiān)持以中國(guó)人的口味造好啤酒。燕京生產(chǎn)的原漿白啤使用優(yōu)質(zhì)大小麥芽、啤酒花、酵母、純凈水制成,是純正的釀造啤酒,價(jià)格也很親民,口碑非常好。
②青島啤酒全麥白啤
青島啤酒是中國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè),1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦,一百多年的歷史。
全麥白啤是青島啤酒在2015年推出的一款啤酒,采用大小麥芽為原料,以及優(yōu)質(zhì)啤酒花、啤酒酵母、礦泉水釀造而成,原麥汁濃度達(dá)到11°P,口感醇厚,泡沫豐富。一罐7元左右,很實(shí)惠。
③海底撈啤酒
說(shuō)起海底撈,大家都知道它的火鍋?zhàn)龅煤?,最近也進(jìn)軍啤酒市場(chǎng)了,不僅在海底撈火鍋賣,市場(chǎng)上也能買到。海底撈啤酒的原料只有水、大麥芽、啤酒花、酵母,不放大米、玉米等淀粉原料,口味純正,原麥汁濃度高達(dá)13°P,酒精度高達(dá)5%。
但價(jià)格稍貴,一罐要9元,一整件12罐要108元,但值這個(gè)價(jià)。
④哈爾濱精釀小麥王
這款啤酒價(jià)格非常低,在5元以下,雖然很便宜,但用料扎實(shí),有大小麥芽、酵母,為了讓售價(jià)更低,用了啤酒花浸膏代替啤酒花,口感并沒(méi)有降低太多,原麥汁濃度達(dá)到10°P,真正的物美價(jià)廉。
⑤嶗山啤酒嶗友記
嶗山啤酒是青島啤酒的子品牌,沿用了青島啤酒的傳統(tǒng)工藝,雖然不是純正的精釀啤酒,但它也是用大小麥芽釀造,也是用糖漿、啤酒花浸膏代替,降低了成本,所以價(jià)格也相對(duì)便宜。
這款啤酒的原麥汁濃度也有10°P,酒精含量也超過(guò)了4%,口感很不錯(cuò),一罐6元錢。
6. 小麥王啤酒
好喝。
凱撒王啤酒,產(chǎn)地德國(guó)。一款適合中國(guó)人飲用的啤酒。采用德國(guó)釀造技術(shù),醇厚的酒體,豐富的泡沫,外加上突出的酒花香和麥芽香。
酒液呈黑褐色,酒精度含量為4.7%。其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,泡沫細(xì)膩,掛杯持久。德國(guó)凱撒黑啤的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富。
7. 小麥王啤酒是哪里生產(chǎn)的
201307081 -8應(yīng)該是哈爾濱的。-42應(yīng)該是位于哈爾濱附近的小型地區(qū)所制造。
8. 金麥王啤酒
德國(guó)十大啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德國(guó)最大的私有啤酒集團(tuán)公司,是德國(guó)最大的釀酒廠之一,釀酒廠位于德國(guó)一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國(guó)名列第二??坡“秃掌【瓶谖秷A滑香甜,并且有特殊的啤酒花的氣味??坡“秃找云柹【坡劽聡?guó),是德國(guó)境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。
2、Becks(貝克啤酒)
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來(lái)梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國(guó)啤酒,在包括英國(guó),美國(guó),意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個(gè)國(guó)家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年,在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上,貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來(lái)所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
3、Bitburger(碧特博格)
在德國(guó)排名老三的家族式啤酒公司。德國(guó)人有尊重傳統(tǒng),喜愛(ài)本地釀造啤酒的習(xí)慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國(guó)風(fēng)靡全國(guó),受到德國(guó)各地消費(fèi)者的喜愛(ài),這足以見(jiàn)得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高,口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒,酒精含量為4.8%,年銷售量高達(dá)1.2億升。
4、Warsteiner(沃斯樂(lè))
沃斯樂(lè)啤酒是最大的私有釀酒廠,在德國(guó)最受歡迎的啤酒排行榜上,沃斯樂(lè)排名第四位。沃斯樂(lè)旗下包括多種啤酒品牌,主要有:沃斯樂(lè)皮爾森啤酒,沃斯樂(lè)至尊黑啤,沃斯樂(lè) 無(wú)酒精啤酒,沃斯樂(lè)皇家金啤。在德國(guó)也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德國(guó)第一大啤酒集團(tuán)-蘭德博格,請(qǐng)給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛(ài)好者都會(huì)說(shuō)到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森,更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征,并且賦予了德國(guó)第一大啤酒集團(tuán)一個(gè)嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團(tuán)。
6、Paulaner Weissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國(guó)家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德國(guó)慕尼黑,其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬(wàn)余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格總部位于杜伊斯堡,以考尼格皮爾森啤酒聞名。考尼格的新產(chǎn)品主要包括:無(wú)酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點(diǎn)在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40,一般女士和年輕人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德國(guó)巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麥啤酒生產(chǎn)商,旗下的小麥啤酒深受德國(guó)和歐盟消費(fèi)者喜愛(ài).艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長(zhǎng)期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國(guó)人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀(jì)就開(kāi)始流傳的修道院作坊出來(lái)的啤酒品牌,不能不說(shuō)是個(gè)傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽(yù)。因酵母帶來(lái)的稍微有些渾濁的酒體,并不多見(jiàn),豐富的泡沫加上看起來(lái)的混濁,但是喝起來(lái)卻相當(dāng)有貴族口感,因?yàn)槌林鴩?yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡
弗倫斯堡啤酒于1888年在德國(guó)弗倫斯堡市創(chuàng)辦,是德國(guó)釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺(tái)上頗為顯眼,因?yàn)榘值钠孔雍团c一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來(lái)?yè)碛芯o實(shí)的淡銀灰色泡沫,不過(guò)卻消失得相當(dāng)快,酒體比較輕盈,是口味相當(dāng)清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無(wú),總的來(lái)說(shuō)不太能留得住香味。
9. 麥克王啤酒
重慶啤酒集團(tuán)始建于1958年,是西南地區(qū)啤酒業(yè)中最早的上市公司(證券代碼:600132,股票簡(jiǎn)稱:重慶啤酒)。公司以啤酒為主業(yè),致力于啤酒、飲料、生物制藥以及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)。2002年,公司總資產(chǎn)已達(dá)14.2億元,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)收入7.8億元,稅利1.9億元。公司生產(chǎn)的“山城”、“重慶”、“麥克王”、“國(guó)人”“天目湖”以及“大梁山”等品牌啤酒系列產(chǎn)品,以其口味純正、淡爽(醇厚)、包裝美觀大方、風(fēng)味保鮮穩(wěn)定、符合消費(fèi)時(shí)尚等特點(diǎn),在國(guó)內(nèi)具有很高的知名度。2001年,“重慶啤酒”、“山城啤酒”和“麥克王”啤酒等六個(gè)品牌又榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)新品啤酒”榮譽(yù)稱號(hào)!
10. 哈啤小麥王啤酒
哈爾濱經(jīng)典小麥王是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒。是哈爾濱小麥王的一種,通常扎啤是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中,喝之前只需通過(guò)扎啤機(jī)注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸,因而味道更鮮更純正。