1. 黃啤酒和白啤酒有什么區(qū)別

1、顏色上的區(qū)別：白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。

2、釀造原料上的區(qū)別：白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

3、特點(diǎn)上的區(qū)別：白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望。

2. 黃啤酒和白啤酒有什么區(qū)別嗎

一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區(qū)別：

　　白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過(guò)程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)(如酯香類物質(zhì))，其最終成品酒也未進(jìn)行過(guò)濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。

　　黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯。

　　二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別：

　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

　　三、白啤酒和黃啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別：

　　白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。希望幫到你

3. 啤酒是白啤酒好還黃啤酒好

青島啤酒全麥白啤無(wú)論哪種包裝，其本質(zhì)都是由麥芽發(fā)酵制作而成的，白罐包裝和黃罐包裝這兩種啤酒的區(qū)別在于麥芽發(fā)酵的不同成熟度，其酵母菌的活性形成時(shí)間的不同而決定的。

白罐啤酒的特點(diǎn)是酒體稠密、色微白、味兒微酸，養(yǎng)分豐富。黃罐啤酒的特點(diǎn)是口味清新，入口綿密，不易上頭。至于說(shuō)到那個(gè)好，這就要根據(jù)你的口味自己來(lái)選擇了。

4. 黃啤酒和白啤酒有什么區(qū)別圖片

青啤與白啤的區(qū)別是顏色不同，口感不同，原料不同。

具體介紹

1、青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久，白啤在釀制的過(guò)程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會(huì)比普通的啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁。白啤一般不用經(jīng)過(guò)過(guò)濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來(lái)有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤(rùn)、不易上頭。

2、白啤一般不用經(jīng)過(guò)過(guò)濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來(lái)有淡淡的酸味、香蕉味。啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤(rùn)、不易上頭。

3、白啤酒是以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

眾所周知，青島啤酒在國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的地位，它名下的白啤酒更是其精釀酒中的門(mén)面。

5. 白啤酒和黃啤酒有什么區(qū)別?白啤好喝還是黃啤好喝?

1.顏色區(qū)別：白啤酒使用兩種不同酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中加入了諸如酯香類物質(zhì)，最終成品未過(guò)濾，含有大量蛋白質(zhì)和酵母（已殺滅），外觀渾濁呈白色乳濁狀態(tài)。黃啤酒呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。

2.釀造區(qū)別：白啤酒用大麥芽（60-70%）和小麥芽（25-40%），有時(shí)加入5%燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒用短麥芽作原料，酒花香氣突出，口味清爽。

3.特點(diǎn)區(qū)別：白啤酒含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃啤酒有酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤(rùn)，不易上頭，給人再飲的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。

6. 黃啤酒和白啤酒有啥區(qū)別

白啤酒比黃啤酒偏貴一些。

從顏色上來(lái)看，區(qū)別還是蠻大的！白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為白啤酒。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯?？诟猩弦膊灰粯樱?nbsp;   白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料。

7. 白啤與黃啤的區(qū)別

白啤口感比較好，白啤屬于水果氣味比較重的啤酒，口感甜。黃啤是大麥芽含量高，重麥芽味，口感比較苦

8. 白啤酒跟黃啤酒的區(qū)別

、顏色上的區(qū)別

白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為白啤酒

黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯

二、釀造原料上的區(qū)別

白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料

黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品

三、特點(diǎn)上的區(qū)別

白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富

黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤(rùn)

9. 普通啤酒是白啤還是黃啤

原漿啤酒有白啤酒也有黃啤酒。

黃啤原漿為我國(guó)傳統(tǒng)啤酒，其顏色主要為淡黃色、金黃色和黃褐色。

白啤原漿并非真正的白色，通常呈黃色，只是外觀有白色混濁，白色泡沫干凈而豐富，所以才叫白啤原漿。

10. 黃啤酒跟白啤酒

黃啤酒

原料：麥芽、啤酒花

發(fā)酵工藝：下發(fā)酵（拉格）

顏色：蜂蜜黃

常見(jiàn)品牌：雪花、百威、哈爾濱

風(fēng)味：口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望

香氣：酒花和酵母芳香

白啤酒

原料：麥芽、燕麥

發(fā)酵工藝：上發(fā)酵（艾爾）

顏色：微白

風(fēng)味：少量酒精、酒體濃厚，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

香氣：酒花香氣突出

黑啤酒

原料：麥芽

顏色：咖啡色或黑褐色

常見(jiàn)品牌：純生黑啤、埃爾巴赫黑啤

風(fēng)味：口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯

香氣：麥芽香味和麥芽焦香味