1. 啤酒和白酒的酒精含量

當(dāng)然是啤酒重了，白酒中酒精含量一般是38%，52%，53%，而啤酒的酒精度是4%左右。酒精的比重是0.78g/ml3，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水的比重。

舉個(gè)例子，一瓶38度白酒，500ml，其中酒精量為500*0.38=190ml，水310ml,也就是310克，酒精重量為190*0.78=148.2克，一瓶白酒重量為310+148.2=458.2克。

而一瓶500ml的啤酒的酒精為500*0.04*0.78=15.6克，水為480克，合計(jì)495.6克。

2. 啤酒的酒精含量高嗎

啤酒的度數(shù)不是代表酒精濃度：

啤酒的度數(shù)分為兩種：麥芽汁濃度和酒精度。

 啤酒中麥芽濃度和酒精度的區(qū)別

事實(shí)上，啤酒中的麥芽汁濃度，用“糖度”來形容會更加貼切一些，因?yàn)槠【频纳a(chǎn)原料麥芽，經(jīng)“出糖過程”后所得的麥芽汁，其經(jīng)過發(fā)酵所產(chǎn)生的物質(zhì)不僅僅包括了麥芽糖，只不過麥芽糖是主要成分罷了。所以，麥芽汁濃度實(shí)際上指的是每公升麥芽汁中所含的糖的濃度；所謂的“酒精度”則是指啤酒成品中，所含的乙醇的濃度，是按質(zhì)量體積百分比（M/V%）計(jì)算除來的，如若啤酒包裝的商標(biāo)上標(biāo)出的度數(shù)是12度（原麥汁濃度為12度），那么，此啤酒中的酒精度則應(yīng)該在4°左右。

一般情況下，啤酒的麥芽汁濃度和酒精度是成正比的，如原麥芽汁低于10°P的啤酒，酒精度數(shù)也一般不會超不過3.8度，而麥芽汁濃度高達(dá)15°P-20°P的啤酒，其酒精度數(shù)則往往會在5度！

3. 白酒加啤酒酒精含量

一罐啤酒和一瓶啤酒酒精度一樣，1瓶500ml、酒精度為3°的啤酒，其包含酒精的質(zhì)量是12000mg；一瓶500ml、酒精度為9°的啤酒，所含酒精的質(zhì)量則為36000mg；一瓶500ml、酒精度為42°的白酒，所含酒精的質(zhì)量則為168000mg；一瓶500ml、酒精度為50°的白酒，所含酒精的質(zhì)量則為200000mg。

4. 啤酒和白酒的酒精含量對比

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料的酒精飲料，一般情況下啤酒的酒精含量為4%，一瓶啤酒為550毫升，所以一瓶啤酒相當(dāng)于一兩白酒。

中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

5. 啤酒里酒精含量

啤酒的含酒量也不同，有10度的，有11度的。

6. 啤酒和白酒的酒精含量一樣嗎

一瓶啤酒所含的酒精含量大約相當(dāng)于一瓶白酒的1/10左右。

啤酒的酒精含量低，白酒的酒精含量高，一瓶500毫升的白酒，酒精含量大約為210-260ml，同等質(zhì)量下，酒精含量大約為15-20ml。

白酒包裝上標(biāo)的酒精度指的是酒精含量，啤酒包裝上標(biāo)的一般是麥芽糖度，麥芽的甜度越高，啤酒的酒精含量相對也會越高，一瓶麥芽糖度為10度的啤酒，酒精量約為3%。

7. 啤酒的酒精含量有多少

一、一瓶500ml的啤酒酒精含量計(jì)算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（單位：ml）。

二、啤酒酒精度計(jì)算方式 以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來說，取小數(shù)點(diǎn)最后二個(gè)數(shù)字 44 除 4 得 11 即為 plato 值，亦即麥汁的固型份約約為11 %。啤酒的酒精度在美國一般以重量百分率來算，如 4 % (w/w) 或 4 % (wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他國家有以體積百分率來表示酒精度，如 4% (vol)。二者的換算可依照下列的方程式，wt (%) = 0.8 × vol (%)。要簡單的計(jì)算酒精度，只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ，成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato)，則則 啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。

8. 一瓶啤酒的酒精含量相當(dāng)于多少白酒

一斤42度的白酒當(dāng)中的酒精含量與5瓶啤酒的酒精量大致一致。按平均水平來講，一瓶啤酒的酒精含量只有不到百分之四，而一瓶高達(dá)42度的白酒當(dāng)中的酒精含量則約是一瓶啤酒的10倍以上。粗略估計(jì)，也就是按照啤酒的平均酒精含量進(jìn)行計(jì)算，一斤42度的白酒所含的酒精與5瓶啤酒的酒精總量大致是相同的。由此可見，啤酒純度遠(yuǎn)低于白酒。

9. 啤酒中酒精含量

按酒精含量的多少來劃分，習(xí)慣將酒分為高度酒（即國外又稱烈性酒）和低度酒兩種。前者包括我國的白酒(燒酒)和用蒸 餾工藝生產(chǎn)的洋酒。后者包括發(fā)酵類酒。由于國內(nèi)外沒有一個(gè)統(tǒng) 一的標(biāo)準(zhǔn)來量度，故一般根據(jù)發(fā)酵酒的酒精度都在20以下來 進(jìn)行區(qū)分。 如對高度酒和低度酒又可進(jìn)一步劃分： 1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。 2．低度酒的區(qū)分，由于酒種門類多，酒種間的酒度相差很大，還沒有人研究劃分法。但是，啤酒自1980年以來，國外已有效明確的區(qū)分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之間，故國外把含酒精2.5～3.5％的稱稍為淡啤酒，1～2.5%含量的稱為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱為無醇啤酒。

10. 啤酒和白酒的酒精含量哪個(gè)高

自然是白酒的乙醇比啤酒的乙醇高（前提是兩種酒液一樣多）。

乙醇是酒精的學(xué)名，所謂的酒度就是酒精（乙醇）在酒液中含量的百分比，白酒的酒度從三十幾度到七十二度都有，而啤酒酒精度最高的才是五度左右，低的只有二點(diǎn)五度。因此，白酒乙醇高這個(gè)結(jié)論是無可爭議的。

11. 普通啤酒的酒精含量

一瓶啤酒600毫升。

一般的啤酒度數(shù)為5度左右，10度左右相當(dāng)于普通啤酒2瓶左右，啤酒在發(fā)酵過程中，啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，其含量由原麥汁濃度和發(fā)酵度決定。

上發(fā)酵啤酒一般酒體更飽滿，擁有明顯的水果或香料味，口感濃烈復(fù)雜，余味有非常宜人的啤酒花香氣，很多精釀啤酒(Craft Beer)都是用上發(fā)酵釀造的，下發(fā)酵啤酒酒體更輕盈，口感清爽，更強(qiáng)調(diào)麥芽的香氣，常喝的工業(yè)啤酒就是用下發(fā)酵釀造的。