一、無醇啤酒是什么意思？

無醇啤酒是啤酒家族中的一個(gè)新成員，屬于低酒精度軟飲料啤酒。只要酒精含量在0.5%以下都可以稱為可稱為無醇啤酒。國(guó)內(nèi)外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類：即限制發(fā)酵法和正常發(fā)酵后脫酒精法。

無醇啤酒是一種低酒精度軟飲料啤酒，而不是不含酒精的啤酒，無醇啤酒主要是由水、酵母、猛擾麥芽以及啤酒花發(fā)酵而來，是采用特殊工藝發(fā)酵法來控制釀制過程中慧山的酒精含量而釀制的酒。酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無醇啤酒，一前知中些勾兌而來的“啤味飲料”并不能被叫做無醇啤酒。雖然無醇啤酒的酒精度數(shù)達(dá)不到1%，但是建議大家也不要多喝，畢竟還是有酒精成分存在，所以無醇啤酒喝多了也會(huì)醉。

二、無醇啤酒是什么意思

酒精度小于0.5%稱為無醇啤酒。無醇啤酒是以大麥為主要原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化，在發(fā)酵過程中使用特殊酵母，采用特殊工藝發(fā)酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在產(chǎn)品特性睜蘆、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上，無醇啤酒與啤酒相近似。

無醇啤酒酒精度只有普通啤酒的七分之一至八分之一，因此也被稱為不醉啤酒。由于其既具有啤酒的風(fēng)味,又具有多飲不醉的優(yōu)點(diǎn)，符合當(dāng)今消費(fèi)者日益重視身體健康的消費(fèi)趨勢(shì)，加上婦女及酒精過敏男士對(duì)低醇啤酒的喜愛，具有很大的市場(chǎng)開發(fā)前景。

不醉啤酒是啤酒家族中的一個(gè)新成員，屬于低酒精度軟飲料啤酒。所謂不醉啤酒，并不是真正意義上的不含一點(diǎn)酒精。通常意義上的啤酒酒精度一般在3%-5%，國(guó)際上的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是不醉啤酒。國(guó)內(nèi)外不醉啤酒的制造方法可分為兩大類：即限制發(fā)酵法和正常發(fā)酵后脫酒精法。

不醉啤酒的制備原理及特點(diǎn)：在密閉蒸餾柱中，控制一定的真空度和溫度，加熱啤酒，利用酒精的揮發(fā)系數(shù)大于水蔽早鋒，酒精蒸發(fā)到氣相中，液相中的酒精含量逐步降低；宏晌其流程時(shí)間越長(zhǎng)，脫醇越徹底。汽液分離后，液相冷卻為無醇啤酒，蒸汽冷凝后，為較高濃度的酒精。

三、無醇啤酒對(duì)身體有害么

適量喝對(duì)身體無害，無醇啤酒的酒精量確實(shí)遠(yuǎn)低過普通啤酒，屬于低酒精度軟飲料啤酒。有以下益處：

1、無醇啤酒有益健康

不含酒精成分但保留風(fēng)味物質(zhì)的啤酒，正越來越受到追求健康生活的消費(fèi)者歡迎。德國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，無醇啤酒能防止血液凝固，降低血栓和心肌梗塞等心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

2、抗癌作用

醇啤酒可以顯著降低熟的肉類和魚類等食銀備銀物中含有的一種可破壞人體基因、誘發(fā)某些癌癥的化學(xué)物質(zhì)“雜環(huán)胺”，將它的危害性降低85%以上。這說明，無醇啤酒還具有很好的抗癌作用。

擴(kuò)展?jié)L歲資料

無醇啤酒介紹

無醇啤酒是以大麥為主要原料，大米為輔料，加入啤酒花，經(jīng)糖化，在發(fā)酵過程中使用特殊酵母，采用特殊工藝發(fā)酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上，無醇啤酒與啤酒相近似。

所謂無醇啤酒，通常意義上的啤酒酒精度一般在3%—5%，國(guó)際上的標(biāo)鋒宴準(zhǔn)認(rèn)為，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無醇啤酒。

參考資料來源：百度百科—無醇啤酒

四、有沒有沒有酒精的啤酒嗎一點(diǎn)都沒有的,什么牌子的?

沒有，目前市面上有無醇啤酒，果啤敬運(yùn)答，都號(hào)稱沒有酒精，但是我做過測(cè)試，亮慧喝兩聽果啤后使用酒精測(cè)試儀就能有反悄宴映，無醇啤酒兩瓶以上也會(huì)有，前幾天北京查酒駕就有喝無醇啤酒但是有反映的

有一種叫啤兒茶爽的飲料吧，喝起來是啤酒的味道，卻只是飲料，不含酒精的

有，臺(tái)灣的（叫是啤酒還是綠茶）

德國(guó)啤酒

農(nóng)夫山泉 無酒精添加劑