啤酒哪種好喝?
最受歡迎最好喝的是熟啤酒。主要還是看個(gè)人的口味。
啤酒的種類(lèi)不同,味道、酒精度都有不同。啤酒大致分為如下幾類(lèi):
一、根據(jù)色澤劃分為:淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。
淡色啤酒是所有啤酒中產(chǎn)量最多的一種。按色澤深淺又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒和棕黃色啤酒。
濃色啤酒又分為棕色、紅棕色、紅褐色啤酒。
黑色啤酒色澤呈深棕色或黑褐色,這種啤酒產(chǎn)量較少。
二、根據(jù)殺菌處理情況分滾掘枝為:鮮啤酒、熟散宏啤酒。
鮮啤酒又稱生啤,酒液不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理的都稱鮮啤。
熟啤經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理,穩(wěn)定性好,保持期可過(guò)90天以上,而且便于運(yùn)輸。
三、大敏根據(jù)原麥汗?jié)舛葎澐譃榈蜐舛绕【?、中濃度啤酒、高濃度啤酒?/p>
1.雪花8度清爽州散啤酒
麥芽:8度
推薦理由:這款雪花啤酒味道不錯(cuò),清爽,口感細(xì)膩,八度恰到好處,口感純正,度數(shù)不是很濃,沒(méi)有啤酒通常的澀味。小麥和啤酒特有的苦澀味道很淡,只有甜味,酒精含量也恰到好處。值得推薦。
2.雪花勇闖世界啤酒
麥芽:8度
推薦理由:這款雪花啤酒口味層次豐富,口味純正,口感涼爽,香氣濃郁,口感清爽。主要是淡,全家都可以喝,特別是女士們都很喜歡。冷藏后口感更好,泡沫味和牛奶一樣細(xì)膩好喝。
華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性專(zhuān)業(yè)啤酒公司??偛课挥谥袊?guó)北仔山京。目前,華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)運(yùn)營(yíng)98家啤酒廠,冊(cè)戚氏包括雪花啤酒品牌和30多個(gè)區(qū)域品牌。
沒(méi)有最毀灶好的,只有個(gè)人最喜歡的。
【生啤酒】又叫鮮啤酒,這種啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌,具有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但是不容易保存。在生啤酒的基礎(chǔ)洞仿上又有一種純生啤酒,純生啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌,但是在加工過(guò)程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的過(guò)濾程序,把微生物、雜質(zhì)除掉,存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。
【熟啤酒】一般的普通啤酒都是要?dú)⒕?,殺了菌之后叫熟啤酒。因?yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺?,不?huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,所以胖人飲用較為適宜。
【干啤酒】這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含糖的濃度與普通啤酒不同,普通的啤酒會(huì)有一定糖分的殘留,干啤酒使用特殊的酵母,使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。
適合怕發(fā)胖者和有糖尿病的人飲用。當(dāng)然,糖尿病人最好還是不飲酒。 黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此,人們納余纖稱它是飲料佳晶,享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó),以慕尼黑啤酒最為著名。
例如 Kulmbach啤酒,是一種深色貯藏啤酒,通常使用焙烤麥芽,如焦香麥芽和黑麥芽,以得到較深的顏色。麥芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同,類(lèi)型多樣。
【低醇和無(wú)醇啤酒】利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì),除了酒精,啤酒的各種特性它都具備,滋味、口感也很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無(wú)醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,并非一點(diǎn)酒精含量都沒(méi)有。
這類(lèi)啤酒屬于低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
【運(yùn)動(dòng)啤酒】普通人喝水補(bǔ)充水分,運(yùn)動(dòng)員除了失水,還會(huì)失去身體里很多微量元素,根據(jù)運(yùn)動(dòng)員自身情況,在啤酒里面加入所需要的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比賽結(jié)束后可以喝運(yùn)動(dòng)啤酒來(lái)恢復(fù)體力。適合做完體育運(yùn)動(dòng)之后的人們來(lái)補(bǔ)充失去的養(yǎng)分。
兩瓶啤酒含酒精多少
酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說(shuō)的啤酒度數(shù),并非酒精度,而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間,而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
擴(kuò)展資料:
麥芽制造
有以下6道工序。
大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發(fā)芽力低,要進(jìn)行貯存后熟。
大麥精選:用風(fēng)力、篩機(jī)除去雜物,按麥粒大小分級(jí)。浸麥:浸麥在浸麥槽中沖州用水浸泡2至3日,同時(shí)進(jìn)行洗凈,除去浮麥,使大麥的水分浸麥度達(dá)到42~48%。
發(fā)芽:浸水后的大麥在控溫通風(fēng)條件下進(jìn)行發(fā)芽形成各種使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進(jìn)行溶解。發(fā)芽適拿宴宜溫度為13~18℃,發(fā)芽周期為4~6日,根芽的伸長(zhǎng)為粒長(zhǎng)的1~1.5倍。長(zhǎng)成的濕麥芽稱綠麥芽。
焙燥:目的是降低水分,終止綠麥芽的生長(zhǎng)和的分解作用,以便長(zhǎng)期貯存;使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質(zhì);易于除去根芽,焙燥后的麥芽水分為3~5%。
貯存:焙燥后的麥芽,在除去麥根散敏蔽,精選,冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉(cāng)中貯存。
參考資料來(lái)源:百度百科-啤酒
您好,這需要看什么啤酒了,羨舉物例如德國(guó)啤酒一般是5%--6%,燕京答宴啤兄液酒是3.6%-6%,等等。
僅供參考,祝周末愉快,謝謝。
您好!
啤酒中的酒精含量臘前坦以單位體積百分比標(biāo)注在啤酒瓶標(biāo)簽或印刷在易拉罐外壁,例悔局如:“原麥汁濃度8°P 酒精度:≥3.1%vol”,其中的3.1%vol就是酒精含量體積百分比,意即每百毫升啤酒中酒精含量折合3.1毫升。
現(xiàn)在市售的啤酒(不包括無(wú)醇啤酒)酒精度輪桐多數(shù)在3-4%vol,瓶裝啤酒容量常見(jiàn)的主要有330ml,500ml和600/620ml幾種,那么,對(duì)應(yīng)每瓶啤酒酒精含量在12ml(330),18ml(500),21ml(600)左右。
您說(shuō)的兩瓶啤酒,以每瓶500ml容量計(jì)算的話,酒精含量約35-40ml,相當(dāng)于76度的二鍋頭一兩。
你喝的什么啤酒啊悔嘩
國(guó)內(nèi)的啤酒一般2-4度
嘉士伯 喜力 科羅娜這些淡轎前正啤4-5度
德國(guó)的啤酒一般5-8度
比利時(shí)的啤酒一般4-12度 多數(shù)是7度以閉悔上
看你喝的什么了