1. 比利時(shí)啤酒德國(guó)啤酒
不是一款酒,范佳樂(lè)啤酒,它是德國(guó)風(fēng)格修道士啤酒的典型代表,也堅(jiān)持著古法釀造,而且遵循著德國(guó)的《啤酒純凈法》,釀造出來(lái)的啤酒帶有典型德國(guó)特征以及特的風(fēng)味,是另外一種良好的享受。萊垍頭條
教士啤酒用啤酒常用的大麥做為主要原料之外,添加香料與水果,使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色萊垍頭條
2. 比利時(shí)啤酒牌子
福佳白啤酒酒精度數(shù)一般是4.5度左右。福佳白啤酒是產(chǎn)自比利時(shí)的啤酒品牌,主要生產(chǎn)傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒,使用二次發(fā)酵工藝釀制,口感柔和,泡沫綿密,果香濃郁。萊垍頭條
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時(shí)的啤酒品牌之一,以專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。萊垍頭條
3. 比利時(shí)進(jìn)口啤酒
1,比利時(shí)啤酒在濃度、顏色、口感和釀造方法上有著千差萬(wàn)別;他們有上百種有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麥芽外,還添加糖、蜂蜜和焦糖糖漿;不發(fā)芽谷物,如燕麥、小麥、斯佩耳特小麥、蕎麥等;還有水果;你所能想到的各種香料,包括非洲豆蔻、德國(guó)洋甘菊、孜然、八角茴香和一種“藥用地衣”。2,比利時(shí)的酵母品種相當(dāng)豐富,不同的酵母會(huì)給啤酒帶來(lái)不同的風(fēng)味特色。為使某些啤酒別具風(fēng)格,釀酒時(shí)有的會(huì)用相對(duì)高些的溫度來(lái)發(fā)酵——水果味和各種香味便是這樣產(chǎn)生的。3,比利時(shí)沒(méi)有純凈法,因此在古老傳統(tǒng)啤酒工藝中的草藥和香料都得到保留。當(dāng)然并非所有比利時(shí)啤酒都使用香料,即使用了,也不總是那么明顯。
4,一般而言,如果你能挑出某種具體香料,那釀酒商肯定出了問(wèn)題??喑绕?或者那種個(gè)頭小、未成熟的庫(kù)拉索橙)和香菜是比利時(shí)白啤酒核心的動(dòng)力二重組,在許多其他啤酒中也能發(fā)現(xiàn)它們的身影。頭條萊垍
5,在賽松啤酒和其它高濃度淡色啤酒中,你常常能邂逅非洲豆蔻那歡快、辛辣的活力。甘草和八角茴香這類香料很適合濃郁、醇厚的深色啤酒。
4. 比利時(shí) 德國(guó) 啤酒
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見(jiàn)的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。
中文名
拉格啤酒
外文名
Lager
別名
窖藏啤酒
特點(diǎn)
發(fā)酵時(shí)間短、口感一致
特點(diǎn)
發(fā)酵時(shí)間短,產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制
種類
皮爾森
Pilsner 源自捷克共和國(guó)境內(nèi)的Pilsn. 1842年,巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗(yàn)成功了Pilsner, 一種軟水釀制,采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經(jīng)典鼻祖,也為今后大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)找到了途徑。美國(guó)人在此基礎(chǔ)上,創(chuàng)立了美國(guó)拉格。現(xiàn)在捷克境內(nèi)比較有名的皮爾森酒有捷克百德福(美國(guó)百威就是從那里買的版權(quán),后來(lái)被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的官司),以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產(chǎn)的扎泰茨鵝(zatecky Gus)。
美國(guó)拉格
19世紀(jì)40年代,大量歐洲移民出現(xiàn)在美國(guó),同時(shí)也帶來(lái)了他們?cè)跉W洲所喜愛(ài)的啤酒。 由于美國(guó)地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高,美國(guó)人在大麥芽里添加了玉米淀粉來(lái)稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國(guó)拉格的特點(diǎn)。 后來(lái)美國(guó)人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格,即用原料上大量采用廉價(jià)谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國(guó)最為盛行。美國(guó)還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國(guó)依然還有很多不錯(cuò)的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。
歐洲拉格
德國(guó)是歐洲比較著名的一個(gè)啤酒國(guó)家,其原因是德國(guó)針對(duì)啤酒頒布了《純粹法》,此法禁止了往啤酒中添加除麥芽,水,啤酒花之外的一切東西,這也保證了德國(guó)永遠(yuǎn)不會(huì)生產(chǎn)工業(yè)拉格,在德國(guó)拉格中,最著名的有卡力特黑啤(kostriber schwarzbier)。而在歐洲其他國(guó)家很多都以古老的艾爾釀法為主,拉格啤酒做的比較好的主要是比利時(shí)時(shí)代啤酒(stella),法國(guó)凱旋1664。
5. 比利時(shí)啤酒
拉格啤酒有著明顯的特征:酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質(zhì)量穩(wěn)定。 它的特點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間短 、產(chǎn)量大、生產(chǎn)效率高。這些特點(diǎn)很適合大批量工業(yè)化生產(chǎn),所以國(guó)內(nèi)大廠基本都以生產(chǎn)這種啤酒為主,因?yàn)槭枪I(yè)大規(guī)模生產(chǎn),業(yè)內(nèi)一般就叫它“工業(yè)拉格”,也就是說(shuō)大部分中國(guó)人從小到大喝得最多的是拉格啤酒。從市場(chǎng)上說(shuō),絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒,百威、喜力、科羅娜都是。條萊垍頭
6. 比利時(shí)啤酒價(jià)格大全
好喝,還是比利時(shí)產(chǎn)的,比利時(shí)真是一個(gè)精釀啤酒之鄉(xiāng)。它的顏值很高,瓶子的設(shè)計(jì)充分考慮了面向女性用戶的打算。條萊垍頭
奢麗口味也很多,覆盆子味、櫻桃味、石榴味、桃子味……它最大的特點(diǎn)是不過(guò)濾,喝的時(shí)候能有一點(diǎn)水果屑和啤酒花的口感,更平添喝鮮榨果汁的感覺(jué)。甜度跟林德曼類似,比較適中。酒精度3.5%,也很適中萊垍頭條
7. 德國(guó)啤酒 比利時(shí)啤酒
香檳不屬于比利時(shí),香檳屬于法國(guó)。垍頭條萊
香檳是指在法國(guó)香檳區(qū)使用指定葡萄品種和釀酒工藝生產(chǎn)的起泡酒。香檳有一個(gè)共同點(diǎn)便是合適的酸度,既保證了酒的新鮮感,又有很好的陳年潛力。氣泡是香檳的身份,在年輕的酒里會(huì)持續(xù)不斷,隨著陳釀時(shí)間的長(zhǎng)久,氣泡會(huì)減少,但變得更加細(xì)膩綿密。具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。萊垍頭條
8. 比利時(shí)出名的啤酒
挺好的。比利時(shí)古冠啤酒來(lái)自位于比利時(shí)奧德納爾德(Oudenaarde)小鎮(zhèn)的釀酒廠,得天獨(dú)厚的地理位置,孕育了其獨(dú)特的風(fēng)味和精致的口感,非常容易入口,并且低卡輕盈,輕松無(wú)負(fù)擔(dān),無(wú)疑是眾多啤酒愛(ài)好者的福音。濃郁的蘋(píng)果果味、清爽、易入口的特點(diǎn)。萊垍頭條
9. 比利時(shí)產(chǎn)的啤酒有哪些
最好的當(dāng)然是修道院僧侶親自釀造的trappist啤酒,國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的智美藍(lán)帽羅斯福10等等都是其代表,其次是修道院授權(quán)的abbey啤酒,圣伯納12號(hào)是其中最好的(個(gè)人意見(jiàn))。萊垍頭條
當(dāng)然最好最好的還是西伏萊特倫12號(hào),這個(gè)是全世界啤酒愛(ài)好者的心頭好啊,灑家都沒(méi)喝過(guò)~(當(dāng)然了,價(jià)格被炒的比較貴,相對(duì)來(lái)說(shuō)羅10圣12藍(lán)帽的性價(jià)比要高不少) 以上都是精釀啤酒,產(chǎn)量極小,特別西12和羅10,僧侶沒(méi)打算賺多少錢,僅僅是為了維系修道院的正常運(yùn)轉(zhuǎn),從酒本身來(lái)說(shuō)都可以算最好的之一,但你要說(shuō)品牌,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就不好說(shuō)了萊垍頭條
10. 德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒
今天來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下,高度啤酒。萊垍頭條
第十名 核子企鵝萊垍頭條
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒萊垍頭條
酒精度: 32.0%萊垍頭條
英國(guó)品牌萊垍頭條
這款酒在2009年推出的時(shí)候,還是世界上最烈性的啤酒萊垍頭條
目前只有勉強(qiáng)進(jìn)入第十名頭條萊垍
第九名 鴕鳥(niǎo) 黑色詛咒 六號(hào)萊垍頭條
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒萊垍頭條
酒精度: 39.0%萊垍頭條
比利時(shí)品牌頭條萊垍
Black Damnation系列的第六款作品萊垍頭條
這款酒不好買到萊垍頭條
他們好幾款的評(píng)價(jià)都不錯(cuò)萊垍頭條
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒萊垍頭條
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒萊垍頭條
酒精度: 40.0%條萊垍頭
意大利品牌萊垍頭條
號(hào)稱意大利老白干萊垍頭條
這款就是限量版的,也不容易買到萊垍頭條
第七名 擊沉俾斯麥垍頭條萊
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒條萊垍頭
酒精度: 41.0%垍頭條萊
英國(guó)品牌頭條萊垍
酒花含量提升到了普通的四倍,苦度也是平時(shí)的四倍頭條萊垍
此款酒是一個(gè)極致的突破萊垍頭條
第六名 少士博 烈性博克頭條萊垍
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒萊垍頭條
酒精度: 43.0%萊垍頭條
德國(guó)品牌垍頭條萊
這個(gè)品牌在烈性啤酒領(lǐng)域有很高的人氣垍頭條萊
57度/20度/30度等等多種度數(shù)可選萊垍頭條
第五名 釀酒狗 歷史的終結(jié)萊垍頭條
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒萊垍頭條
酒精度: 55.0%垍頭條萊
英國(guó)品牌條萊垍頭
這個(gè)名字就很厲害萊垍頭條
包裝就有些殘忍了萊垍頭條
愛(ài)護(hù)小動(dòng)物的我們,就不要去嘗試了萊垍頭條
第四名 少士博 烈性博克57度垍頭條萊
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒垍頭條萊
酒精度: 57.5%萊垍頭條
德國(guó)品牌萊垍頭條
2011年首次作為限量版面市,每一瓶都有手寫(xiě)的編號(hào)和簽名,瓶口蠟封。萊垍頭條
這款啤酒的售價(jià)是199歐元條萊垍頭
大部分人應(yīng)該也不會(huì)嘗試了萊垍頭條
第三名 開(kāi)創(chuàng)未來(lái)頭條萊垍
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒垍頭條萊
酒精度: 60%頭條萊垍
荷蘭品牌萊垍頭條
“歷史的終結(jié)”推出一個(gè)月后,荷蘭人“開(kāi)創(chuàng)未來(lái)”萊垍頭條
這款酒也是限量生產(chǎn)的,價(jià)格要便宜不少,售價(jià)35歐元萊垍頭條
第二名 世界末日萊垍頭條
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒萊垍頭條
酒精度: 65%垍頭條萊
英國(guó)品牌萊垍頭條
“歷史的終結(jié)”之后“開(kāi)創(chuàng)未來(lái)”再后就是“世界末日”頭條萊垍
這款在2012推出,號(hào)稱“最烈性啤酒”的世界末日條萊垍頭
不過(guò)好久被下架了,它是人工添加酒精而成的萊垍頭條
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒萊垍頭條
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒萊垍頭條
酒精度: 67.5%垍頭條萊
英國(guó)品牌頭條萊垍
在“世界末日”推出后的一年萊垍頭條
“蛇毒”問(wèn)世了,它就是目前烈性啤酒的絕對(duì)王者萊垍頭條
瓶子上都警示標(biāo)簽,“ 每次飲用不要超過(guò) 35 ml 以上!”萊垍頭條
目前有這10款在國(guó)內(nèi),基本上都買不到,而且酒精度數(shù)太高了頭條萊垍
可以先嘗試下,這幾款吧萊垍頭條
布魯瑞 面包店:椰子馬卡龍萊垍頭條
國(guó)家/地區(qū):美國(guó)萊垍頭條
風(fēng)格:帝國(guó)世濤垍頭條萊
酒精度 (ABV):13.0%萊垍頭條
苦度(IBU):N/A萊垍頭條
原麥汁濃度:25°P頭條萊垍
規(guī)格:473ml萊垍頭條
這款啤酒添加了椰子和香草頭條萊垍
羅斯福 10號(hào)萊垍頭條
國(guó)家/地區(qū):比利時(shí)萊垍頭條
風(fēng)格:修道院啤酒萊垍頭條
酒精度 (ABV):13.0%萊垍頭條
苦度(IBU):N/A萊垍頭條
原麥汁濃度:24.5°P頭條萊垍
規(guī)格:330ml萊垍頭條
全世界僅有11家認(rèn)證修道院啤酒。頭條萊垍
作為入門(mén)必備的酒款萊垍頭條
被很多人安利,口碑很好。萊垍頭條
迷失海岸 三倍IPA頭條萊垍
國(guó)家/地區(qū):美國(guó)條萊垍頭
風(fēng)格:帝國(guó) IPA條萊垍頭
酒精度 (ABV):10.2%萊垍頭條
苦度(IBU):87萊垍頭條
原麥汁濃度:20°P萊垍頭條
規(guī)格:355ml萊垍頭條
性價(jià)比很高的一款,苦度比較高,適合重口味頭條萊垍
角鯊頭 90分萊垍頭條
國(guó)家/地區(qū):美國(guó)萊垍頭條
風(fēng)格:帝國(guó) IPA條萊垍頭
酒精度 (ABV):9%萊垍頭條
苦度(IBU):90條萊垍頭
原麥汁濃度:21°P條萊垍頭
規(guī)格:355ml萊垍頭條
這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國(guó)IPA萊垍頭條
很有名氣的一款萊垍頭條
11. 比利時(shí)原裝進(jìn)口啤酒
比利時(shí)福佳白啤酒產(chǎn)自豪格登酒廠。深圳佰威德 有專門(mén)進(jìn)口這款啤酒。頭條萊垍