哈啤1900是指哪個(gè)版本的1900
瓶最地道的「哈啤」
香醇的哈爾濱啤酒(哈?。┫碜u(yù)全國(guó),在國(guó)內(nèi)各城市的大小商店里你都能看見(jiàn)它的身影。不過(guò),在哈城還有外地喝不到的版本,比如哈爾濱啤酒1900臻藏和「大綠棒子」。
1900是哈爾濱啤酒誕生的年份,這款啤酒特別用了傳統(tǒng)的釀造方式,讓百年老味道重現(xiàn)江湖。大綠棒子則是許多老哈們津津樂(lè)道的在地啤酒,又被稱為「奪命大綠棒」,別處可是喝不到的。據(jù)部分東北老鐵和老妹兒們表示,成箱地噸噸噸大綠棒子,才是享受哈啤的正確姿勢(shì)。
想問(wèn)哈爾濱人喝啤酒怎么樣?
哈爾濱人喝啤酒喝得出名。外地人常常用“喝啤酒像灌溉”來(lái)形容哈爾濱人的豪飲。它是無(wú)以言表的,信不過(guò)你。哈爾濱的啤酒消費(fèi)量,的確遙居全國(guó)各大城市之首。就是和世界聞名的啤酒城相比,哈爾濱僅次于德國(guó)的慕尼黑,法國(guó)的巴黎,啤酒銷量居世界第三位。
由于哈爾濱啤酒的高產(chǎn)高銷以及帶有社區(qū)特色的飲酒習(xí)俗,為啤酒文化的產(chǎn)生提供了基礎(chǔ)和條件。1988年夏,哈爾濱第一屆國(guó)際啤酒博覽會(huì)與慕尼黑啤酒節(jié)同時(shí)開(kāi)幕,競(jìng)相斗艷,作為文化載體的啤酒,在這里成為人們社會(huì)交往、信息溝通和商品貿(mào)易的文化紐帶。
太古時(shí)代,我們的祖先用黑蒸白酒,地球另一邊的歐洲人的祖先用大麥發(fā)酵釀造啤酒,這兩種酒的釀造工藝基本一致,但質(zhì)感不同,味道不同。千百年來(lái),分處地球兩邊的民族各自沿襲著這種古老的風(fēng)俗,在豪飲中品味人生,品味歷史。正因?yàn)槿绱?,啤酒?duì)我們來(lái)說(shuō)應(yīng)該稱之為洋酒。中國(guó)真正引進(jìn)啤酒的歷史剛剛百年,最先讓啤酒登陸的地方是哈爾濱。哈爾濱人喝啤酒的風(fēng)習(xí),自然是受流亡到哈爾濱的歐洲國(guó)家僑民的影響,尤其是受俄國(guó)人的熏陶。
1900年,俄國(guó)人在哈爾濱開(kāi)辦了第一家烏盧布列夫斯基啤酒廠,年產(chǎn)量約100萬(wàn)瓶。毫不夸張地說(shuō),這也是中國(guó)第一家啤酒廠。釀酒廠的誕生導(dǎo)致了哈爾濱許多酒吧的出現(xiàn)。啤酒館的招牌很有特點(diǎn),很別致,是法國(guó)式的。在啤酒館的門前,用鐵架子、鐵鏈子橫吊上一只生啤酒的木桶。你遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看,就知道這是一家啤酒館。應(yīng)當(dāng)說(shuō)全部啤酒館的做生意都很火爆。在這種酒館里喝酒,并不要多少菜,一小盤酸黃瓜,一小碟切得薄薄的紅腸。有些客人站在柜臺(tái)前,把帽子放在柜臺(tái)上,喝一杯啤酒、喝酒、拍打嘴巴,喝完酒后擦嘴,拿起帽子悄悄離開(kāi)。衣食住行,在這里淺淺的深棕色液體中溫暖而填滿想象,有點(diǎn)兒模糊不清,有點(diǎn)兒悠閑自在,踏入回來(lái)的路都是人生的境界吧
如果,是去馬迭爾那樣上等的餐廳去喝啤酒,情景又不一樣了。在那里,客人通常喝瓶裝的啤酒。并且,年青的那時(shí)候也有開(kāi)葡萄酒用的“水塘”。之后,再給客人斟上。望著窗外駛過(guò)的斗子車,漫步的女郎,起落的鴿子,喝啤酒的客人就會(huì)覺(jué)得自己很紳士,很陶醉。
如今,哈爾濱各種各樣的啤酒很多了,散裝的、瓶裝的、罐裝的,生啤、扎啤、黑啤、紅啤等等,成為一個(gè)城市的時(shí)尚。每逢夏天,經(jīng)常在松花江畔的防洪紀(jì)念塔廣場(chǎng)上舉行“百人喝啤酒大賽”,圍觀者人山人海。其中參賽者不乏女中豪杰,有一年,有一位姑娘竟一口氣喝下兩瓶半,創(chuàng)下了女性飲量最多的紀(jì)錄。香港亞洲電視臺(tái)將這一隆重開(kāi)幕根據(jù)通訊衛(wèi)星散播到亞洲各國(guó),很多外國(guó)人親眼看到了哈爾濱人喝酒的背影!
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