一、一分鐘破案系列:毒死弟弟

毒在冰塊里 威士忌是烈酒 所以要放冰塊調(diào)口味 哥哥喝的時(shí)候冰還沒化 當(dāng)?shù)艿芎韧陼r(shí)冰已經(jīng)化了

二、芝華士洋酒自調(diào)

芝華士是威士忌的英國品牌，屬于威士忌中的蘇格蘭威士忌，（另外三大種類是愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌），一般是芝華士12年。蘇格蘭威士忌最常規(guī)的飲用方法是單飲、加蘇打水、加冰。當(dāng)然也可以拿來調(diào)酒，做酒精飲料但不如愛爾蘭威士忌的雞尾酒飲品多。至于調(diào)酒的方法就多了，你可以買本調(diào)酒書看看，或自己根據(jù)口味喜好亂調(diào)也行。舉例：雞尾酒“蘇格蘭酸”，50ml芝華士12年，30ml檸檬汁，10—20ml糖漿，加冰塊一同放入調(diào)酒壺內(nèi)搖勻，倒入高腳杯，一粒紅櫻桃和半片橙片裝飾。又如雞尾酒“蘇格蘭威士忌菲力浦”，50ml芝華士12年，10ml糖漿，20ml鮮奶油，1個(gè)生雞蛋黃，加冰塊一同放入調(diào)酒壺內(nèi)搖勻，倒入菲力浦杯或干香檳杯，撒少許肉豆蔻粉。不過正宗飲法還是拿個(gè)古典杯單飲的好。

三、酒吧高手請進(jìn)，“黑方”是什么？

一八二零年，尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店，并開始兼售他嘗試調(diào)配的蘇格蘭威士忌，隨著鐵路交通日漸發(fā)達(dá)，他精心調(diào)配的威士忌因而遠(yuǎn)近聞名，在海外市場異常暢銷。

一九零八年，尊尼和他的孫兒委托了當(dāng)時(shí)一位畫家為這位公司創(chuàng)辦人繪畫素像。戴著紳士帽子眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標(biāo)之一。與此同時(shí)，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽(yù)全球。

黑牌威士忌（又稱黑方）黑方亦是全球首屈一指的高級(jí)威士忌，由優(yōu)質(zhì)的單純麥芽威士忌調(diào)配而成， 而且要在嚴(yán)格控制的環(huán)境中窖藏最少十二年，才蘊(yùn)釀出這種獨(dú)一無二及香醇的佳品。一般人可能會(huì)誤認(rèn)為黑方的酒味與紅方大同小異，事實(shí)上，黑方比較芬芳醇和、麥芽味較濃，確是值得細(xì)意品嘗

紅牌威士忌（又稱紅方）紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌，混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，于橡木酒桶內(nèi)蘊(yùn)藏成熟后入瓶。究竟紅方是那些單純威士忌混合釀成，以及混合了多少種單純威士忌，是一個(gè)絕大的秘密。但這種出色的調(diào)配，卻使每一瓶紅方都具備獨(dú)特的味道，享譽(yù)全球。紅方有一種特殊的芳香，原因是在摻合過程中，以塔星斯加麥芽酒為主體。

藍(lán)方50年（BuleLabel）是在不少酒吧中享譽(yù)盛名的中高檔威士忌。這種43度的、產(chǎn)于蘇格蘭的泛著淡淡麥芽香的陳釀酒，非常適合純飲，一點(diǎn)一點(diǎn)地品嘗它，那種濃烈的入口滋味，以及泛起的醇香口感，讓不少成功的中年男士愛不釋手，常溫飲用的同時(shí)，還可以依照個(gè)人的喜好加入冰塊。