一、識(shí)別真瓶假酒的正確做法是

A、看包裝，真瓶假酒的包裝盒上有磨損痕跡，防偽商標(biāo)沒有立體感。

B、湊近酒瓶，能聞到由于瓶蓋密封不嚴(yán)而散發(fā)出的酒香。

C、搖酒瓶，里面的液體開始變渾濁，沒有真酒透亮。

二、喝假酒的反應(yīng)

應(yīng)該是假酒，我建議你多喝紅酒，紅酒不會(huì)傷身，而且可以緩解心情，還有抗衰老的作用 推薦你在酒美網(wǎng)上買紅酒，原裝進(jìn)口，價(jià)格優(yōu)惠，而且味道特好。

三、用火繞的方法能辨認(rèn)好酒跟滲加酒精的假酒嗎?

不能，點(diǎn)得燃的酒都30度以上的酒。假酒它不一定含乙醇高。

四、怎么區(qū)分假酒

?我是國(guó)家高級(jí)調(diào)酒師。（有證的）

第一招：搖晃測(cè)度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符?？梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度

第二招：對(duì)光觀察。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。

第三招：倒置觀察。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。

第四招：雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。

第五招：食用油測(cè)試。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。