你好我是YAO哥家常菜'！很高興能回答你的問(wèn)題?！≌f(shuō)到啤酒，相信大家都很熟悉，特別是一些愛(ài)喝酒的朋友們，對(duì)啤酒可以說(shuō)是了如指掌了。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)生啤和原漿的區(qū)別、以及到底哪種啤酒更好喝。啤酒種類(lèi)有很多樣的，有原漿、生啤、冰啤之分。很多人都喝過(guò)這些不同種類(lèi)的酒，對(duì)于它們之間的差別，知道的人數(shù)卻少之又少。
接下來(lái)就與大家分享一下，生啤和原漿的酒之間到底有什么區(qū)別。還不知道的朋友們，快來(lái)收藏吧。
第一種：生啤
這種啤酒和原漿啤酒相比，它是經(jīng)過(guò)硅藻土過(guò)濾，但沒(méi)有殺菌的一種啤酒，但是它的味道非常鮮美，而且里面還含有酵母菌。喝的時(shí)候也沒(méi)有氣泡，但是味道有一點(diǎn)微微的苦澀，只有增強(qiáng)食欲和促進(jìn)消化的作用，這種啤酒是人在身體瘦弱的時(shí)候最適合飲用的，但是它的保質(zhì)期卻比較短，最多只能保持一周左右。這種啤酒基本上只能在廠家當(dāng)?shù)兀蛘呤菑S家附近銷(xiāo)售，非啤酒原產(chǎn)地的人可能就喝不到這種啤酒了。
第二種：原漿啤酒這種啤酒其實(shí)就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏消毒和過(guò)濾的啤酒，啤酒當(dāng)中還含有一些細(xì)微的顆粒，也含有較多的酵母菌。所以你再喝這種啤酒的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種啤酒的泡沫特別多，而且聞起來(lái)也比較香。但是它的保質(zhì)期也是非常的短，一般只能保持三天左右，如果你想喝一些異地的原漿啤酒，可能就會(huì)有點(diǎn)難度，因?yàn)樗倪\(yùn)送費(fèi)會(huì)高很多。不過(guò)如果當(dāng)?shù)赜羞@種原漿啤酒廠家，那么你就有很多機(jī)會(huì)能夠享受到這種醇香留齒的啤酒了。
所以本人更比較喝原漿的啤酒。好了希望我的回答對(duì)你有所幫助！
生啤和原漿哪個(gè)好喝？
很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，作為一個(gè)資深的啤酒愛(ài)好者，我可以肯定地告訴你：當(dāng)然是原漿（啤酒）好喝！
但是，我個(gè)人的喜好，不能代表所有廣大的啤酒愛(ài)好者的觀點(diǎn)，要想說(shuō)明白這個(gè)問(wèn)題，必須得把資深啤酒發(fā)燒友和普通的啤酒愛(ài)好者兩類(lèi)人群分開(kāi)來(lái)說(shuō)。
我們首先來(lái)說(shuō)說(shuō)生啤和原漿這兩種啤酒的區(qū)別：
生啤是相對(duì)于熟啤來(lái)說(shuō)而言的，生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。我們平時(shí)所喝的生啤，多為瓶裝的純生啤酒；
國(guó)標(biāo)定義的生啤酒是指不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用微孔膜過(guò)濾（即冷過(guò)濾）的方式殺菌達(dá)到保質(zhì)要求，原麥汁濃度為8度，酒精度數(shù)為2.5度至3度，是在原漿的基礎(chǔ)上加碳酸水稀釋。因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)高溫，所以口味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有變化，比熟啤酒口感更好，但是同樣將活酵母和微生物過(guò)濾掉了。
原漿啤酒是在全程密封無(wú)菌狀態(tài)下，釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液，沒(méi)經(jīng)過(guò)任何勾兌，是100%麥芽發(fā)酵，原麥汁濃度12度，酒精度在4度至5度之間；
原漿完全保留了發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)保留了大量活性酵母，也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感。原漿啤酒泡沫豐富、細(xì)膩潔白，喝到口中麥香味濃郁，唇齒留香；但是，由于原漿啤酒沒(méi)有過(guò)濾，所以酒液看起來(lái)比較渾濁，讓很多不懂啤酒的人誤認(rèn)為酒質(zhì)不好或過(guò)期了。
對(duì)于資深懂啤酒的啤酒發(fā)燒友來(lái)說(shuō)，原漿的營(yíng)養(yǎng)要高于生啤，麥芽濃度和酒精度都要高于生啤很多，口感也更加的濃郁爽口，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，生啤和原漿兩者相比較，原漿啤酒要比生啤好喝；
但是，我相信對(duì)于80%以上的普通啤酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，他們的觀點(diǎn)與資深啤酒發(fā)燒友恰好相反，這從生啤的遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于原漿的銷(xiāo)售量上就可以看出來(lái)，更多的人認(rèn)為生啤要比原漿好喝，尤其是純生；他們覺(jué)得原漿口感發(fā)苦，遠(yuǎn)不如生啤好喝；而且原漿的酒精度比較高，喝幾瓶就容易喝醉，并且原漿酒液的透明度不如生啤好，只有酒液清澈透明的啤酒才是好酒。我有一個(gè)非常喜歡喝啤酒的朋友就是這樣，我曾多次拿來(lái)原漿啤酒讓他喝，結(jié)果他喝了一次之后就再也不喝了，而在各種啤酒都有的情況下，他基本都是選擇喝生啤。
好了，關(guān)于生啤和原漿那個(gè)好喝的問(wèn)題，我的回到就是這樣。如果你有什么不同的意見(jiàn)，歡迎在下面的評(píng)論區(qū)留言；同時(shí)，也希望大家能多關(guān)注我，共同交流與探討有關(guān)美食方面的心得與體會(huì)。
