啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒 艾爾”啤酒是英國(guó)人中世紀(jì)釀制成功的，頗受王公貴族的喜愛(ài)。不過(guò)最早的“艾爾”啤酒是不加酒花的麥酒，酒花1524年由荷蘭傳入英國(guó)。英國(guó)女王伊麗莎白一世在位45年，外出巡視均要專程攜帶“艾爾”啤酒以備飲用，女王一直鐘情“艾爾”啤酒，竟然終身未嫁，落個(gè)“愛(ài)江山更愛(ài)”艾爾“的美談。隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)及英國(guó)的擴(kuò)張強(qiáng)大，”艾爾“啤酒傳播到加拿大、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、印度等地。1786年”艾爾“啤酒在美國(guó)紐約波基普西地區(qū)開(kāi)始生產(chǎn)，1810年美國(guó)”艾爾“啤酒廠被一把大火燒毀，1813年重建恢復(fù)生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)工廠的董事長(zhǎng)馬修先生子承父業(yè)，將”艾爾“啤酒進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，將銷售區(qū)域推廣到美國(guó)中西部地區(qū)，至今美國(guó)俄勒岡州的新港地區(qū)仍有一年一度的”艾爾“啤酒節(jié)?！卑瑺枴捌【粕a(chǎn)工藝獨(dú)特，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，作為一種古老流傳至今的啤酒”活化石“目睹了啤酒的興衰發(fā)展，作為一種風(fēng)行數(shù)世紀(jì)的古老品牌，從它開(kāi)始被歐洲諸王室推崇，到近代平明消費(fèi)的興起，它正越來(lái)越受到世界各地的消費(fèi)者喜愛(ài)?！　∪祟愖钤绲钠【瓶赡芫褪前瑺柧啤Ｆ【谱钤绯霈F(xiàn)在公元前6000年。公元七世紀(jì)在歐洲修道院中開(kāi)始呈規(guī)模地釀制。在英國(guó)、德國(guó)等國(guó)家艾爾酒成為了人們不可少的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，甚至出現(xiàn)在五月花船上。艾爾酒昔日的麥酒并不加入啤酒花。后來(lái)漸漸地人們發(fā)現(xiàn)，在發(fā)酵過(guò)程中加入啤酒花之后，不但可以延長(zhǎng)保存期，還可以增加啤酒的苦味和香味。[1]