1. 拉格啤酒口感怎么樣
卡洛拉啤酒口味特點(diǎn)是入口順滑清爽,濃郁的麥香味,略帶苦味。啤酒好的喝法加入檸檬,麥香和檸檬的香味融合在一起,酸甜的檸檬和清爽的酒液結(jié)合口感更豐富。
也是老少皆宜的,有啤酒的味,但沒(méi)有那么沖,還能當(dāng)飲料喝,特別適合夏天冰鎮(zhèn)來(lái)喝。不過(guò)最受歡迎的還是啤酒加青檸的喝法,而且也是官方推薦的喝法。
2. 拉格啤酒的口感
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見(jiàn)的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。
3. 德國(guó)拉格啤酒怎樣
關(guān)于拉格啤酒的起源和傳說(shuō),聽(tīng)過(guò)不少。最主流的一個(gè)說(shuō)法是,在人們還不知道酵母的年代,巴伐利亞的啤酒師為了在炎熱的夏天保存啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量,把啤酒放入冰窖。
等到拿出來(lái)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)不僅質(zhì)量保存的好,啤酒的風(fēng)味更加清爽宜飲了。
這個(gè)意外被德國(guó)釀酒師發(fā)現(xiàn)后,大家開(kāi)始建造一堆底地窖,從僅僅用來(lái)存放啤酒到開(kāi)始在冰窖發(fā)酵啤酒。
接著,經(jīng)過(guò)不斷進(jìn)化,這種新的酵母誕生,他能夠適應(yīng)低溫發(fā)酵。這種類(lèi)型的啤酒也深受德國(guó)人民喜愛(ài),入口清爽,口感穩(wěn)定。
4. 拉格啤酒什么味道
美國(guó)拉格
19世紀(jì)40年代,大量歐洲移民出現(xiàn)在美國(guó),同時(shí)也帶來(lái)了他們?cè)跉W洲所喜愛(ài)的啤酒。 由于美國(guó)地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高,美國(guó)人在大麥芽里添加了玉米淀粉來(lái)稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國(guó)拉格的特點(diǎn)。 后來(lái)美國(guó)人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格,即用原料上大量采用廉價(jià)谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國(guó)最為盛行。美國(guó)還有歐洲一些出口的啤酒也是這類(lèi)風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國(guó)依然還有很多不錯(cuò)的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。
5. 拉格啤酒口感怎么樣好喝嗎
法國(guó)銷(xiāo)量第一|英國(guó)銷(xiāo)量第二的啤酒,享譽(yù)全球的小麥啤酒品牌,原裝法國(guó)進(jìn)口;采用法國(guó)最優(yōu)質(zhì)的小麥和Strisselspalt酒花的釀造,工藝與凱旋1664 一脈相承;時(shí)尚啤酒的代表,獨(dú)樹(shù)一幟的藍(lán)色瓶子;有著柑橘等水果香氣,冰涼爽口,不甜膩不苦口。藍(lán)色鈷玻璃瓶裝,清新怡人,盡顯法國(guó)優(yōu)雅風(fēng)情。
6. 拉格啤酒好喝嗎
啤酒好喝,清涼可口,爽口爽心
7. 進(jìn)口拉格啤酒哪款好喝
原漿啤酒,是在青島啤酒博物館。記得當(dāng)時(shí)是青島啤酒博物館搞活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)可以免費(fèi)喝到鮮美的原漿啤酒。
原漿啤酒 原漿啤酒4.7%VOL,原麥汁12.7oP,由水、麥芽、大米及啤酒花酵母制成,口感比較細(xì)膩,沒(méi)有扎啤那種澀澀的感覺(jué)。原漿啤酒泡沫比較少,掛杯較多。或許有些人認(rèn)為泡沫多的好喝,不過(guò)我喝到的是別人給我準(zhǔn)備好的,倒在杯里有一會(huì)了,所以,我見(jiàn)到的原漿啤酒泡沫較少。原漿啤酒因?yàn)樘厥獾闹谱髁鞒?,保質(zhì)期只有7天,所以,在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,需要預(yù)約,價(jià)格也偏貴一點(diǎn)。原漿啤酒5L/桶,全家人聚會(huì),喝起來(lái)是很過(guò)癮的。不過(guò)也有人表示,一桶原漿不如一桶扎啤來(lái)的過(guò)癮,這個(gè)就看個(gè)人喜好啦
8. 拉格啤酒和工業(yè)啤酒味道區(qū)別
可以通過(guò)啤酒瓶的標(biāo)簽或者制作方法來(lái)區(qū)分。一般來(lái)說(shuō)普通工業(yè)啤酒基本上都是拉格,比如燕京,青島,雪花......對(duì)于精釀啤酒來(lái)說(shuō),市面上見(jiàn)到的大部分是艾爾啤酒,比如IPA,世濤,波特,小麥等等。
從發(fā)酵方法來(lái)說(shuō)拉格啤酒是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。而艾爾啤酒為一種上層發(fā)酵啤酒(發(fā)酵過(guò)程酵母會(huì)移動(dòng)至液面),發(fā)酵溫度較拉格啤酒高。
9. 精釀啤酒和拉格啤酒哪個(gè)好
精釀跟拉格的區(qū)別就在于發(fā)酵方式不同和原料不同。
1,發(fā)酵方式:精釀?dòng)玫氖巧习l(fā)酵,拉格(又叫工業(yè)啤酒,比如平時(shí)喝的瓶裝啤酒)主要是下發(fā)酵。發(fā)酵的不同決定了口味兒的不同;
2,原料:精釀原料由,麥芽,水,啤酒花,酵母組成。拉格啤酒還有大米什么的
現(xiàn)在的大多數(shù)精釀設(shè)備都比較小巧簡(jiǎn)單了,一體機(jī)占地面積也較小,一拖三的十平米左右完全足夠。其實(shí)現(xiàn)在精釀酒越來(lái)越被更多人知道,市場(chǎng)還是很有前景的
10. 拉格啤酒為什么這么便宜
因?yàn)楹芏嗍欠旅爱a(chǎn)品,正品是很貴的。