1. 拉格啤酒的口感

卡洛拉啤酒口味特點(diǎn)是入口順滑清爽，濃郁的麥香味，略帶苦味。啤酒好的喝法加入檸檬，麥香和檸檬的香味融合在一起，酸甜的檸檬和清爽的酒液結(jié)合口感更豐富。

也是老少皆宜的，有啤酒的味，但沒有那么沖，還能當(dāng)飲料喝，特別適合夏天冰鎮(zhèn)來喝。不過最受歡迎的還是啤酒加青檸的喝法，而且也是官方推薦的喝法。

2. 拉格啤酒口感特點(diǎn)

關(guān)于拉格啤酒的起源和傳說，聽過不少。最主流的一個(gè)說法是，在人們還不知道酵母的年代，巴伐利亞的啤酒師為了在炎熱的夏天保存啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量，把啤酒放入冰窖。

等到拿出來的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)不僅質(zhì)量保存的好，啤酒的風(fēng)味更加清爽宜飲了。

這個(gè)意外被德國釀酒師發(fā)現(xiàn)后，大家開始建造一堆底地窖，從僅僅用來存放啤酒到開始在冰窖發(fā)酵啤酒。

接著，經(jīng)過不斷進(jìn)化，這種新的酵母誕生，他能夠適應(yīng)低溫發(fā)酵。這種類型的啤酒也深受德國人民喜愛，入口清爽，口感穩(wěn)定。

3. 好喝的拉格啤酒

2021年美國10大最受歡迎的拉格啤酒，榜單如下：

1. 瑪麗 – 農(nóng)舍山酒廠

2. 死神和稅賦 – 月光酒廠

3. 原味拉格 – 金手指釀酒廠

4. 捷克 10° – 人形機(jī)器人酒廠

5. 頂端優(yōu)勢(shì) (2021) – 俄羅斯河酒廠

6. 絕對(duì)自由 – 樹屋酒廠

7. 奧古斯丁 13° – 席林酒廠

8. 棚車 – 另一半酒廠

9. Zolotoy Yarlyk – Velka Morava

10. 暗黑 – 葬禮酒廠

4. 拉格啤酒口味

甘肅省的，甘肅帕拉格酒業(yè)有限公司

5. 拉格啤酒的口感怎么樣

皇冠拉格啤酒在澳洲人口中堪稱頂尖，首先是選料，全澳洲登記在冊(cè)的大麥種植農(nóng)場共計(jì)1267家，釀酒師從中遴選出最好的麥品，簽獨(dú)家供貨合約，換言之，中選農(nóng)場出產(chǎn)的大麥只供釀造皇冠拉格。再次是啤酒花，釀酒師和羅斯特雷弗酒花培育中心的農(nóng)技師合作，從Pride of Ringwood酒花家族中嚴(yán)挑細(xì)選出優(yōu)質(zhì)品種，同樣簽獨(dú)家合約，且只用頭摘酒花。

也就是說，就像明前龍井或者初摘大吉嶺一樣，這款啤酒只用每年第一茬采摘的酒花。百分百的頂級(jí)麥芽，百分百的頭摘酒花，造就了這款拉格啤酒的高品質(zhì)：厚實(shí)的酒體，奶油般的酒頭，濃郁的麥芽香，兼果香四溢，入口飽滿圓潤，偏又清爽無比，收尾干脆，像位優(yōu)雅而干練的獨(dú)立女性般動(dòng)人。而且這款啤酒非常適合成熟女士飲用，搭配意大利餐點(diǎn)再合適不過哦。

6. 德式拉格啤酒特色

費(fèi)爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°，酒精度4.9%vol，口味濃度，適合大部分人群；使用 麥芽，水，啤酒花及酵母這四種原料生產(chǎn)啤酒，無人工添加而強(qiáng)調(diào)天然原料釀制，以確保啤酒的純凈與原味，力求精心釀制濃郁醇厚的高水準(zhǔn)德國啤酒；啤酒 口感細(xì)膩醇厚，香醇純正，聞起來香氣撲鼻，烘焙麥芽香氣濃厚，泡沫豐富。

7. 什么叫拉格啤酒

美國拉格

19世紀(jì)40年代，大量歐洲移民出現(xiàn)在美國，同時(shí)也帶來了他們?cè)跉W洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高，美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽，玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點(diǎn)。 后來美國人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格，即用原料上大量采用廉價(jià)谷物（如大米），甚至食品添加劑和合成品（顏料、甜味劑等）。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國依然還有很多不錯(cuò)的拉格，比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。

8. 拉格啤酒的口感如何

從1900年建立的哈爾濱啤酒前身烏盧布列夫斯基啤酒廠，1903年英德合資的青島啤酒前身英德釀酒有限公司，它們更像是一種舶來品。從此開始，以這兩個(gè)啤酒廠為代表的拉格啤酒，正式在落地生根，但他們主要生產(chǎn)的是淡色拉格啤酒。

9. 拉格啤酒和工業(yè)啤酒味道區(qū)別

艾爾啤酒和拉格啤酒的區(qū)別在于生產(chǎn)兩種啤酒的酵母有所不同，在啤酒中最常用的酵母有兩大類：艾爾酵母和拉格酵母，因此就產(chǎn)生了兩種不同的發(fā)酵方式：艾爾酵母的上邊發(fā)酵和拉格酵母的下邊發(fā)酵。

艾爾酵母，是上面發(fā)酵酵母，它適合在比較高的溫度下進(jìn)行發(fā)酵，一般是15-25℃，這個(gè)溫度對(duì)于絕大部分微生物來說，是比較理想的代謝溫度，因此在這個(gè)狀態(tài)下，啤酒酵母細(xì)胞的繁殖速度很快，可以快速地把麥汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精，在3-5天內(nèi)，就可以完成從麥汁到啤酒的發(fā)酵轉(zhuǎn)化過程，并且產(chǎn)生豐富多樣的發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)。