做燒烤面包的配料都有什么？

全麥面包 材料高筋粉150g，全麥粉150g，白砂糖2大匙，鹽1小匙，酵母1小匙，水170ml，橄欖油20g 做法 1、除橄欖油以外的所有材料揉成面團(tuán)，再將油加入，慢慢揉至薄膜狀。

2、一次發(fā)酵好的面團(tuán)(至原來2-2.5倍大左右)取出，滾圓，蒙保鮮膜松弛15分鐘. 3、松弛好的面團(tuán)取出，搟開然后滾圓2-3次，放到烤盤上，然后進(jìn)行二次發(fā)酵. 4、二次發(fā)酵完成，在面包頂部劃刀，在面團(tuán)上撒一層面粉。 烤箱預(yù)熱180度，烤箱中層，上下火35-40分鐘 波特土司 （湯種面包）

材料高筋面粉280克，奶粉9克，砂糖24克，鹽5克，干酵母6克，牛奶115克，湯種72克，白油24克 做法 1.另取25克高筋面粉兌125克水調(diào)勻，小火慢慢加熱，不斷攪拌，熬成面糊狀即可離火即為湯種，取72克備用 2.干酵母溶于溫牛奶，與除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團(tuán)，再把黃油加入，慢慢揉進(jìn)面團(tuán)，至面團(tuán)能拉出薄膜 (手工揉面盡量揉到面團(tuán)光滑有彈性亦可) 3.揉好的面團(tuán)放到溫暖濕潤處進(jìn)行第一次發(fā)酵至原來2.5到3倍大左右 4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，分割成2等分，稍整理形狀，用搟面杖搟成長面片，卷起 5.土司盒內(nèi)壁事先抹上一層黃油，將卷好的兩個(gè)面團(tuán)排入土司盒，放到溫暖濕潤處進(jìn)行第二次發(fā)酵至土司盒9分滿，取出蓋上土司盒蓋 (土司蓋內(nèi)側(cè)也事先抹上一層黃油)（可以面團(tuán)放烤箱，里面同時(shí)放一杯熱水，關(guān)上烤箱門就可以了，同樣也可以在微波爐操作這一步）

6.烤箱預(yù)熱165度，烤箱下層 40分鐘左右 自制法式面包 材料暖水355毫升（約45度），干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，鹽1茶匙，高筋面粉550克 做法 1.在一個(gè)大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分鐘左右，讓混合物變得順滑。

2.再把油、鹽和一半的高筋面粉加進(jìn)酵母混合物里攪拌。把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，攪拌直到成為粉團(tuán)。在桌子或案板上撒一點(diǎn)點(diǎn)面粉，然后把面團(tuán)搓軟而且有彈性，約8分鐘。再在一個(gè)大碗里抹一點(diǎn)油，把面團(tuán)放進(jìn)去，讓它的表面均勻的粘上一點(diǎn)油。用濕毛巾蓋著，放在暖的地方，讓它發(fā)酵成原來體積的2倍，約1個(gè)小時(shí)。

3.壓出發(fā)酵面團(tuán)里的氣，然后放在撒了面粉的案板上，把面團(tuán)分成16份，然后搓成圓形的小球。把小球放在抹了油的烤盤里，每個(gè)小球之間間隔約5厘米。然后用濕毛巾蓋著小球，等他們發(fā)酵成2倍的體積，約40分鐘。同時(shí)，預(yù)熱烤箱至200度。

4.放進(jìn)烤箱烤18-20分鐘，或直到面包變成金黃即成。 蜂蜜小面包 材料高粉180克，奶粉20克，蛋液25克，蜂蜜30克，牛奶110克，酵母1-1/2小匙，鹽一小匙，黃油25克 做法 1.發(fā)面：除黃油以外的其它材料揉成面團(tuán)加入黃油揉至光滑有彈性，發(fā)酵面團(tuán)發(fā)酵至原來的約2倍大小。

2.發(fā)面：手指蘸面粉插入面團(tuán)底部拿出，小坑不會迅速回縮即完成發(fā)酵，將面團(tuán)分成小份，滾圓蓋保鮮膜靜置15分鐘。

3.面團(tuán)搓成水滴形。

4.搟長。

5.翻面，卷起。

6.中間切一刀。

7.分成兩份。

8.排入烤盤壓扁，進(jìn)行二次發(fā)酵。

9.烤：等生坯長胖到原來的約1。5-2倍大小的時(shí)侯，表面刷上蛋液，灑上杏仁碎，放入180度預(yù)熱好的烤箱，中層上下火，20分鐘左右至表面金黃即可。 紅豆面包 材料高粉200克，蛋液40克，細(xì)砂糖40克，鹽2克，牛奶90克，酵母3克，黃油20克，紅豆沙適量，白芝麻少許 做法 1.除黃油外將所有原料和成面團(tuán)，15分鐘后加黃油繼續(xù)和，揉出筋膜。（我用了面包機(jī)和面，也可以手和的。） 2.讓面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，完成基礎(chǔ)發(fā)酵。 3.分割成6個(gè)，滾圓松弛15分鐘。 4.將面團(tuán)搟成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個(gè)大約35克），收口捏緊。 5.收口朝下排入烤盤，發(fā)酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上白芝麻。 6.烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。 巧克力面包 材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，鹽4克，冰水150克，鮮酵母12克，黃油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克 做法 1.直接法，后油，攪拌到擴(kuò)展。 2.果料放進(jìn)去攪幾下揉進(jìn)面團(tuán)里。 3.一次發(fā)酵后分割8份。 4.二次發(fā)酵完成后刷蛋液，剪刀剪個(gè)小口當(dāng)作裝飾，180度烤15分鐘。

哈利波特手游：腦洞大開之霍格莫德村開放后，我們能做什么

在《哈利波特：魔法覺醒》的地圖上，我們可以發(fā)現(xiàn)除了霍格沃茲和對角巷以外，還有兩個(gè)能看到卻去不了的地方。一個(gè)是倫敦，一個(gè)是霍格莫德村，關(guān)于這兩個(gè)地方基本上可以確定的是未來一定會開放。那么這些地方有著什么樣的故事呢？未來玩家們可以在其中做些什么呢？今天就來猜一猜。

倫敦的故事主要來自于《神奇動(dòng)物在哪里》，該系列的電影也依舊還有后續(xù)，所以并不是非常好講。原作中，比較常見的幾個(gè)地方一個(gè)是美國魔法部，一個(gè)是壞心眼妖精的酒吧，還有就是女主的家了。這個(gè)酒吧應(yīng)該會有，其他的就不確定了。

霍格莫德村的內(nèi)容會更多一些，畢竟哈利波特系列中對于這個(gè)村的描述還是比較多的。

霍格莫德村是英國唯一一個(gè)全是巫師沒有麻瓜的村莊！在假期中，村里的樹上也都會掛滿魔法蠟燭。在這里巫師們不用隱藏自己，就很舒服！霍格沃茨也總是會來這冬游，學(xué)校里的學(xué)生和老師都很喜歡這里，像校長鄧布利多和海格都會經(jīng)常到這兒來。

不過，規(guī)定是只有三年級和三年級以上的學(xué)生且在特定的周六才能有機(jī)會去村里玩，學(xué)生也必須要有監(jiān)護(hù)人的簽名許可?？蓱z哈利都是自己披著隱形衣偷偷去的，因?yàn)楣谀Хㄊ澜缰兴闶且粋€(gè)沒有監(jiān)護(hù)人的學(xué)生，姨夫姨母不會簽的，畢竟他們都懶得管他。

傳說，霍格莫德是和霍格沃茨同一個(gè)時(shí)期建成的，那位建造它的人叫漢吉斯（Hengist of Woodcroft ）（曾就讀于赫奇帕奇）。他是一個(gè)為了躲避麻瓜的迫害而來到此處定居的巫師。

據(jù)霍格沃茨魔法學(xué)校圖書館藏書《魔法 歷史 遺跡》的記載，它同時(shí)也是1612年妖精叛變事件總部。

電影中的霍格莫德村總是在下雪，因?yàn)檫@地方在群山中，也比較靠北邊。可以看做是咱們的北方地區(qū)了。

在村里的偏僻位置中，有一個(gè)尖叫棚屋，是全英國最恐怖的鬼屋。不過，這個(gè)鬼屋在原著中的出鏡率是很高的，比如說，阿茲卡班的囚徒中，打人柳可以直通尖叫屋，在這里哈利打了斯內(nèi)普，也知道了父親被背叛的真相。

還有一個(gè)揪心的故事，其實(shí)在原著中斯內(nèi)普最后倒下的地方也是尖叫屋（電影中被改為船屋）。在霍格沃茨最后的大戰(zhàn)中，尖叫棚屋是作為伏地魔和食死徒們的藏身地。伏地魔以為是斯內(nèi)普殺死鄧布利多成為了老魔杖的新主人，于是命令納吉尼殺死了斯內(nèi)普。

未來地圖開放后，想必這個(gè)尖叫屋絕對也是一個(gè)熱門景點(diǎn)，除此之外這里還有兩個(gè)酒吧，一個(gè)豬頭酒吧，一個(gè)三把掃帚酒吧，這里的黃油啤酒非常有名。村里還有一個(gè)非常熱鬧的糖果屋，會出售各種糖果。酒吧，糖果屋和尖叫屋，這三個(gè)點(diǎn)應(yīng)該會是霍格莫德村未來開放的 探索 點(diǎn)，你們覺得呢？