1.精釀啤酒下酒菜好嗎

當(dāng)然是一碗米飯?zhí)欠指摺?/p>

一碗二兩米飯所含熱量是116大卡，而啤酒中的糖分通過分解已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精，啤酒主要成分是水，幾乎不含熱量。

啤酒中的酒精雖然熱量比碳水化合物高，但是酒精最終的代謝物為水和二氧化碳，不能夠給人體提供熱量。如果酒精能夠提供熱量，喝酒就應(yīng)該會喝飽，而不是喝醉。

喝啤酒會長胖有兩方面原因。一是啤酒體積大，經(jīng)常喝會把胃撐大；第二是喝酒時吃的菜比較多，能量主要來自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一個盒飯就能吃飽，而當(dāng)你喝酒時你會發(fā)現(xiàn)會吃下很多的菜，而菜里面的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物都是可以轉(zhuǎn)化成熱量，熱量超標消耗不掉就轉(zhuǎn)換成脂肪儲存下來了。

說啤酒是液體面包是相對于其他酒來講的。并且啤酒中出了熱量以外，主要是發(fā)酵過程中會生成B族維生素，啤酒中B族維生素的含量要比其他酒高得多，這也是稱為液體面包的主要原因。另外老外稱為液體面包的啤酒幾乎都是原漿或者精釀啤酒，營養(yǎng)成分要高得多，而我們喝的啤酒基本是淡啤、工業(yè)啤酒，除了酒精以外，麥芽、B族等營養(yǎng)素含量微乎其微。

2.啤酒最好下酒菜

1、小龍蝦啤酒和小龍蝦在很多年輕人眼里，那可是絕配。

2、鹵水拼盤鹵水拼盤一般包括鹵牛腱子、鴨脖子、豬耳朵、口條等。

3、泡菜泡菜多以素菜為主，清爽解油膩，酒局喝到后面，不妨來一盤。泡菜包括泡花生米、鹽水毛豆節(jié)、蘇式蘿卜皮、醬黃瓜等。

4、炸雞“炸雞和啤酒”來源于自韓劇《來自星星的你》中女主角千頌伊（全智賢飾）最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白：“下雪了，怎么能沒有炸雞和啤酒”的一句臺詞，一時間火爆網(wǎng)絡(luò)，路人紛紛效仿。啤酒的辛辣，加上炸雞的脆香，是在家看劇的絕配。需要注意，這兩種食物結(jié)合熱量高得驚人，所以對于一些要保持身材的人需慎食。

3.精釀啤酒可以做菜嗎

可以是可以，就是醉的比較快。

4.最適合精釀啤酒的菜

維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)角鯊頭（Dogfish Head），以上就是作者認為的口感最佳的啤酒品牌。

5.精釀啤酒好不好做

精釀啤酒這個生意我認為可以做，很有市場，每年夏天都是啤酒銷售的旺季，尤其是在飯店，夜市攤，啤酒量很大，精釀啤酒口感純正，價位也合適，比平時喝的扎啤或者瓶啤性價比要高，我認為只要選擇好地理位置就可以，重要的人流量，雖然冬天不是旺季，但是只要選好位置，一個夏天足夠掙一年的錢了。

6.精釀啤酒配什么吃

樂堡味淡，可以兌檸檬汁、可樂、雪碧和冰紅茶等飲料飲用好喝。啤酒搭配其它飲料飲用，可以改變啤酒的風(fēng)味，使它的層次感更豐富，更容易飲用，但容易喝多，要注意適量。

啤酒是由發(fā)酵麥芽制成的，雖然大多數(shù)啤酒是由麥芽制成的，但是釀酒商也用玉米、大米和小麥來制作我們非常熟悉的啤酒和麥芽啤酒。

7.精釀啤酒最好的下酒菜

先說重要的兩條：

1.酒精是一級致癌物，只要喝就是對身體的

物理健

2.如果存在任何開車的情況，哪怕一口酒都是有害的；

好了快下班了滑水隨便聊聊，我屬于那種每天穩(wěn)定兩瓶的狀態(tài)，每天固定6點半到家，第一件事情脫鞋放東西換衣服之類，第二件事情就是開瓶啤酒。

第一瓶，一般都很淡的拉格，喜力和幾個大家沒聽過的牌子之類；

一邊喝酒一邊洗菜做飯，有時候做飯懶得拿料酒瓶，就倒點啤酒進去。

到吃飯時基本還剩半瓶，邊喝邊吃。

差不多在1-1.5個小時之內(nèi)，邊喝邊吃的情況下喝一瓶500毫升，沒有任何感覺，當(dāng)飲料。

然后散步小一個小時，8點半左右回來開第二瓶，這就五花八門了，各種嘗鮮，一瓶酒一直喝到10點多，期間不吃東西。

為什么喝啤酒？

喝酒對保持心理健康非常重要，一拿起酒杯就什么工作科研的煩惱全忘了，那入嘴到入喉的過程太美，很單純的快樂感覺；

認真喝第二瓶酒的時候，往往是一個很好的一天空檔期，心里也能靜一靜；

社交也很有用，但在酒吧一般不喝超過三瓶，而且是幾個小時內(nèi)，其實并不多；

促進家庭和諧，不喝酒是沒心情做飯的，媳婦兒也很清楚我喜歡啤酒，投我所好很容易而且也很便宜，然后就輪到我回報了；

長胖不用擔(dān)心，啤酒的能量很低，遠比不過你喝酒時吃那么一口，我?guī)缀醪怀韵戮撇?，因而?7的BMI，偏瘦哈哈哈；

是感覺喝酒對身體不好，但看輕重吧，玩?zhèn)€手機還毀眼睛脖子肩膀呢，別酗酒就行。

啰哩啰嗦一大堆，是時候回家喝杯酒了。

選擇最適合自己的精釀啤酒

8.精釀啤酒配什么下酒菜

這款啤酒色澤清新，口感濃郁，清爽細膩。帕丁堡精釀啤酒是比較高端的啤酒，德式純小麥精釀，全進口原料。

德國啤酒使一種變化多端的復(fù)合物，雖然只有四種簡單的成分，但卻能配出千變?nèi)f化的組合，而且在釀造過程中會遭遇不同的難題，德國啤酒釀造師憑著對各種成分的深刻認識和它們彼此之間的相互影響，細致的設(shè)計配方，如果要鑒別最終的釀造結(jié)果，那只能純粹憑“德國啤酒大師”的知識和經(jīng)驗了。

9.精釀啤酒的下酒菜

夏天的傍晚，冰鎮(zhèn)啤酒配下酒小菜，是屬于夏天特有的“暢爽”。但這么多年過去，下酒菜還是那個味道，啤酒卻不聲不響的經(jīng)歷了變革。

早些年，一個區(qū)域總出現(xiàn)的啤酒就那幾個牌子，有綠色玻璃瓶的，也有易拉罐裝的，但是大家更鐘愛玻璃瓶的：便宜、喝著過癮。

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現(xiàn)在，超市里的啤酒形狀高、矮、胖、瘦；牌子千差萬別；黑啤、白啤、生啤……就連種類都多得讓人眼花繚亂；更讓你不能忽視的是，這啤酒怎么越來越貴，看著也越來越高端了。這其中與啤酒行業(yè)經(jīng)歷的變革不無關(guān)系。

19世紀末，啤酒開始傳入中國，它雖然屬于外來酒種，但在新中國成立后發(fā)展迅速，特別是近十余年來，中國的啤酒消費總量一直穩(wěn)居世界第一。

據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，30多年前，我國具有2800多家啤酒企業(yè)，啤酒區(qū)域化嚴重，檔次較為低端，價格戰(zhàn)非常激烈，整體利潤低，沒有形成品牌，整個啤酒行業(yè)混亂。

而現(xiàn)在，在冊的規(guī)模啤酒企業(yè)縮減到300多家。這中間經(jīng)過收購、整合、擴張等環(huán)節(jié)，啤酒行業(yè)日益趨于成熟。

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這中間也出現(xiàn)新的挑戰(zhàn)，2014年，我國啤酒的產(chǎn)銷量一直在持續(xù)下滑，直到2018年才實現(xiàn)正增長，但是行業(yè)產(chǎn)量卻在繼續(xù)下降。啤酒行業(yè)為適應(yīng)形勢，在積極的調(diào)整。我們比較直觀能夠感受到的就是啤酒變貴了，也變得更加高端了，這與4個啤酒行業(yè)現(xiàn)狀有關(guān)。

1、啤酒行業(yè)進入良性發(fā)展階段，已經(jīng)沒有足夠的增量空間，前些年由于價格戰(zhàn)的原因，啤酒行業(yè)的利潤薄弱，為了獲得長足發(fā)展，企業(yè)將目光集中到產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級，開始研發(fā)中高端啤酒，行業(yè)整體也在提價注重利潤。如青島啤酒推出了奧古特，雪花啤酒推出了臉譜系列。

2、隨時間推移，80后、90后也逐漸成為啤酒消費的主力軍，消費觀念升級，人們開始追求啤酒的多樣化，中高端化，低端市場萎縮。

3、啤酒成本中包裝約占50%，受環(huán)保政策的影響，包裝成本在增加，其他原材料以及人力成本也有一定程度的增加，成本的增加也是啤酒提價的原因之一。