1. 冰凍的啤酒拿出來放久了還能喝嗎
冷凍的啤酒會(huì)破壞啤酒的營養(yǎng)成分，酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，所以變味了。
補(bǔ)充：
啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時(shí)，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。而且，啤酒還有“防病”功能，據(jù)美國加州醫(yī)療中心的試驗(yàn)表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率，而且可防止得高血壓和其他疾病。
2. 啤酒放冰凍多久會(huì)涼
啤酒可以放冷凍嗎?答案是可以，但要注意時(shí)間，一般放入冷凍室后5分鐘左右就要取出來。
原因一：因?yàn)槠【拼蠖嗍遣Ａ垦b的。如果直接放在冷凍室里面，長時(shí)間忘記拿出來，啤酒會(huì)結(jié)冰，進(jìn)而漲破玻璃瓶，可能導(dǎo)致意外受傷。
原因二：長時(shí)間冷凍后的啤酒，溫度太低，與人體的溫差太大，直接飲用后會(huì)對身體產(chǎn)生不好的影響。所以總的來說不建議將啤酒放冷凍。
3. 凍過的啤酒拿出來放了一天還能喝嗎
一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì)影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時(shí)間內(nèi)仍然保持新鮮口味。
啤酒開瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì)影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時(shí)間內(nèi)仍然保持新鮮口味。
4. 啤酒凍過然后拿出來還可以保存嗎
不可以的。大多數(shù)的啤酒都是使用玻璃瓶裝的，要是放進(jìn)冷凍室冷凍，溫度非常低，極有可能會(huì)導(dǎo)致玻璃瓶的碎裂，不但不能較好的保存，而且會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)弄得到處都是啤酒液，清潔起來非常麻煩。
若是想要和冰鎮(zhèn)啤酒，將其放進(jìn)冷藏室就可以了。冷藏室的溫度并不會(huì)很低，一般是在瓶酒的冰點(diǎn)之上，因而起到了給瓶酒降溫的作用，給飲用者帶來了爽口的快感，且避免出現(xiàn)瓶酒的爆裂。
5. 冰凍的啤酒拿出來放久了還能喝嗎會(huì)壞嗎
據(jù)啤酒專家研究，啤酒不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。如果溫度太高，喝起來會(huì)粗糙，啤酒的混雜味道容易暴露出來。啤酒冰凍了的也不能飲用。溫度太低，首先口感不舒服，嘴里會(huì)有受凍的感覺。尤其當(dāng)啤酒冰凍到3℃以下時(shí)，啤酒的風(fēng)味都將隨之改變，而且很難起泡沫。啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會(huì)結(jié)冰，但是二氧化碳并不會(huì)結(jié)成冰，會(huì)因?yàn)樗值慕Y(jié)冰導(dǎo)致氣體散發(fā)，所以冰凍之后的啤酒會(huì)少了二氧化碳?xì)怏w，而喝啤酒的時(shí)候有二氧化碳會(huì)覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會(huì)覺得有些變了。
再者，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃，大量飲用會(huì)使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。喝啤酒最好是在常溫的狀態(tài)，這樣的常溫一般在15℃左右，要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于15℃甚至接近于0℃，就會(huì)有傷身體。
最后還是建議大家少飲酒，更不要飲冰鎮(zhèn)啤酒。
6. 啤酒不小心放冰凍了還能喝嗎
冰過的啤酒放在常溫90-180天還能喝。凍后的啤酒只要沒有開封，拿出來常溫下能放三到六個(gè)月。保存啤酒有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)：
1、一定要保存在陰暗的地方，過高的溫度和陽光的直曬都會(huì)引起啤酒氣味的變化。
2、不要震蕩啤酒，有些啤酒因?yàn)檎鹗幦菀妆俊?/p>
3、啤酒不能放在冰箱里保存，容易引起爆瓶。
4、存放啤酒的時(shí)候，要注意啤酒的擺放位置，最好是垂直放置。
7. 啤酒冰凍過又拿出外面放可以喝嗎
沒有打開的話一般不會(huì)壞。
啤酒打開之后請盡快飲用，如果是打開的請不要喝了，已經(jīng)變質(zhì)了。
啤酒包裝瓶上標(biāo)注著5攝氏度—25攝氏度儲存，高于或低于這個(gè)溫度都容易使得啤酒瓶出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象。這也就是為什么高溫或放冰箱冷凍室啤酒為啥會(huì)炸了。
像商店和餐館放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍都是存在一定危險(xiǎn)性的，在冰箱內(nèi)或拿出冰箱后很容易因?yàn)槔錈岵痪l(fā)生爆炸，而且放進(jìn)冰箱儲存后啤酒在口味上也會(huì)發(fā)生變化。如果想要喝涼一些的啤酒，可以在陰涼避光處放置一會(huì)兒。
