1. 下啤酒的菜

不知道你的啤酒屋主要是干什么的。如果是為了吃飯，可以考慮上某些菜系或者烤肉。如果是為了消遣，可以準(zhǔn)備各式點(diǎn)心等。具體問(wèn)題具體對(duì)待吧，上什么菜主要看你的經(jīng)營(yíng)方向。

2. 最下啤酒的菜

涼拌菜，花生米送啤酒最好。

3. 放啤酒的菜

可以。

啤酒是可以澆蔬菜的，一般很多人喜歡用啤酒澆蔬菜，或者是用它擦洗葉子，因?yàn)槠【坪写罅康亩趸?，而大部分植物進(jìn)行新陳代謝的時(shí)候都需要二氧化碳，所以它有利于促進(jìn)植物生長(zhǎng)，而且啤酒的價(jià)格也是比較低的，另外還可以使用過(guò)期的啤酒，也有同樣的效果。

啤酒澆蔬菜的時(shí)候是不能直接進(jìn)行澆灌的，一般需要先給它進(jìn)行稀釋?zhuān)【坪颓逅枰凑找槐任迨谋壤旌?，如果不稀釋直接澆蔬菜的話很容易把蔬菜燒壞，另外在倒的時(shí)候要均勻的倒在花盆里，這樣可以保證它的根部都吸收到營(yíng)養(yǎng)。

4. 啤酒下酒菜

當(dāng)然是熏醬熟食! 牛窩骨，豬頭肉，豬爪，羊腿是本人最喜歡的四大下酒菜! 素的，來(lái)根黃瓜，或者花生毛豆就可以!

5. 什么菜下啤酒

答：1、使肉類(lèi)變?nèi)彳?/p>

肉類(lèi)在烹調(diào)之前，預(yù)先淋上一些啤酒，會(huì)變得比較柔軟，對(duì)牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類(lèi)也比較不易腐壞，味道更鮮美。

2、使火鍋醬菜鮮美

火鍋醬菜在火鍋里加一點(diǎn)啤酒，火鍋里的肉類(lèi)會(huì)變得滑嫩而不老硬。在腌制的醬菜中，加入一點(diǎn)啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。

3、使牛肉嫩滑

炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來(lái)就會(huì)變得更加嫩滑好吃了。在燒制雞的過(guò)程中用啤酒代替水，做出來(lái)的雞別具風(fēng)味。

4、使米飯好吃

在做米飯的時(shí)候，加上少量啤酒，這樣蒸制出來(lái)的米飯，可以具有更多的香味，但千萬(wàn)不要加太多，否則的話，啤酒的苦味就會(huì)顯露出來(lái)了。

5、使高湯鮮美

在燒湯過(guò)程中都可以少量添加，可以提高湯的鮮味，比如，燉魚(yú)、燉牛肉、各種咸味的湯中。制做較肥的肉或脂肪較多的魚(yú)時(shí)，加一杯啤酒，還能消除油膩味，吃起來(lái)爽口。

6. 啤酒下什么菜好吃

啤酒可以配鹵菜、小龍蝦、燒烤等等，幾乎成了百搭酒！