1. 林德曼啤酒有哪些味道的

拉比克啤酒概述 Lambic

比利時(shí)有一種至今仍在生產(chǎn)的最古老的啤酒--Lambic（拉比克啤酒）。

（Lambic）啤酒，只有在比利時(shí)首都布魯塞爾及旋妮山谷（Zenne Valley）才有生產(chǎn)。

（Lambic）啤酒需要野生酵母釀制，而此種野生酵母也只有在上述地區(qū)才獨(dú)有。它是目前世界上唯一仍經(jīng)自然發(fā)酵釀造而成的啤酒。

（Lambic）啤酒制作方法的復(fù)繁程度和難度與葡萄酒不相上下，它采用自然發(fā)酵法——利用空氣中漂浮的野生酵母發(fā)酵，這種發(fā)酵方式是比利時(shí)啤酒3種獨(dú)特的發(fā)酵法之一。

除了使用大麥麥芽外，還添加未經(jīng)生芽處理的小麥。

Lambic最大的特色在于是它至少儲(chǔ)存在橡木桶3年才裝瓶，橡木桶通常選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶。

Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，若是妥善地保存，放上20年也不會(huì)有問(wèn)題，而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，這使得Lambic有陳年擺放的實(shí)力。

現(xiàn)在釀造Lambic的酒廠大都分在布魯塞爾以西、Lambeek與Wolverten之間的小鎮(zhèn)。單一木桶陳年不經(jīng)混合的Lambic口感較為苦澀，帶有些許酸味。

拉比克啤酒通常含有30％—40％未發(fā)芽小麥，自然發(fā)酵過(guò)程較長(zhǎng)，一般青啤約需3—6個(gè)月，熟啤約6—9個(gè)月。

拉比克啤酒分類(lèi)

香檳啤酒 Gueuze

Gueuze是真正讓比利時(shí)人自豪的“香檳啤酒”。比利時(shí)人對(duì)于Gueuze相當(dāng)自豪，因?yàn)镚ueuze出現(xiàn)的時(shí)間比法國(guó)香檳還要早。它是將不同時(shí)間釀制的Lambic依比例調(diào)合，調(diào)合的秘方各家不一，經(jīng)典Gueuze中新鮮Lambic的含量不超過(guò)2成，因?yàn)殛惸贻^長(zhǎng)的Lambic提供了更深邃的香味分子與更豐富的口感層次，這是造就經(jīng)典好酒不可或缺的要素。Gueuze沒(méi)有啤酒慣有的大量泡沫，細(xì)致的碳酸氣泡伴隨著酸酸的味道，初次嘗試的人可能會(huì)產(chǎn)生兩極化的評(píng)價(jià)。比利時(shí)當(dāng)?shù)貙?zhuān)業(yè)酒吧對(duì)待Gueuze態(tài)度就如對(duì)待葡萄酒一般，他們通常讓Gueuze在酒窖待上兩年之后才拿出來(lái)給客人享用。

水果啤酒 Kriek

比利時(shí)啤酒還有一位重要角色——Kriek, 這種水果啤酒是比利時(shí)啤酒中相當(dāng)受歡迎的種類(lèi)。正宗的Kriek是用一種小顆粒、深色的櫻桃（并非濃縮果漿）與放入木桶陳年的Lambic一起發(fā)酵釀造而成，除了增添果香之外，還能讓啤酒發(fā)酵得更完整 。除了櫻桃外，也有使用樹(shù)莓、桃、覆盆子、藍(lán)莓等莓類(lèi)家族水果釀制。上好的Kriek不應(yīng)該過(guò)甜,顏色鮮艷誘人、口感酸甜適中，被比利時(shí)人美譽(yù)為“粉紅香檳”。這種啤酒在比利時(shí)相當(dāng)受歡迎，喜愛(ài)酸甜口味的女性尤其鐘愛(ài)。

Faro（法柔啤酒）

Lambic啤酒的一種，先以野生酵母和乳酸菌發(fā)酵，然后再與結(jié)晶糖進(jìn)行再次發(fā)酵。Faro啤酒相當(dāng)提神，口味略甜，口感柔滑。

關(guān)于 Lindemans

在 1809, Lindemans家族開(kāi)始生產(chǎn)以小麥,大麥和其他天然原料制成的 Lambic啤酒。

1930：開(kāi)始釀造 Gueuze 和 Kriek啤酒

1978：開(kāi)始釀造 Faro啤酒

1980：Framboise開(kāi)始投放市場(chǎng)并且水果啤酒也開(kāi)始走向成功之路

1986-1987：Cassis和 Pecheresse啤酒開(kāi)始創(chuàng)造

在 1991, Lindemans 家族建立了全新的現(xiàn)代化釀酒廠并且增加了它的產(chǎn)量。

高品質(zhì)啤酒: 榮譽(yù)和地位

在 1985年, Michael Jakson (著名啤酒鑒賞家) 驚嘆Lindemans Kriek 啤酒為世界五大經(jīng)典啤酒之一。

Cal. B. Festival 1995：

Lindemans Framboise啤酒：金獎(jiǎng)

Lindemans Geuze Lambic啤酒：金獎(jiǎng)

在 1997年, W.B.C. 認(rèn)定 Lindemans為當(dāng)年十大頂級(jí)啤酒釀造廠之一。

“Lambic” 傳統(tǒng)

Lambic是一種傳統(tǒng)工藝釀造的啤酒:始創(chuàng)于1559年.它由30%小麥,70%麥芽,麻蛇草精制而成,是自然發(fā)酵的啤酒。

Lambic啤酒通常有6種單品: Geuze, Faro, Kriek, Framboise, Pecheresse 和 Cassis

古老的釀造工藝和發(fā)酵程序是Lambic啤酒成為獨(dú)一無(wú)二的啤酒。

Lindemans的目標(biāo)是根據(jù)市場(chǎng)變化進(jìn)行創(chuàng)造性發(fā)展,但發(fā)展的前提是必須尊重 Lambic傳統(tǒng)文化。

LINDEMANS GUEUZE混釀啤酒

現(xiàn)在，純正的Lambic啤酒已經(jīng)很少見(jiàn)了，只有在布魯塞爾及附近幾個(gè)酒吧才能?chē)L到這種風(fēng)味啤酒。

從1880年起，自然發(fā)酵啤酒就有了便于運(yùn)輸和貯藏的瓶裝。正是瓶裝的辦法才有了混釀啤酒。

瓶裝前，將新釀啤酒和熟釀啤酒按一定比例混合，正確的混合比例是根據(jù)新/熟啤酒的成熟程度來(lái)配制的。

含有野生酵母菌的瓶子被存放在地窖里。

6個(gè)月后，混釀啤酒就擁有了金黃色澤?？诟猩匣旌狭颂O(píng)果酒和葡萄酒的雙重口味。

在布魯塞爾，混釀啤酒有個(gè)昵稱(chēng)叫“布魯塞爾香檳”，它經(jīng)常出現(xiàn)在喜慶時(shí)刻作慶祝之用。是海鮮,奶油沙司和其他咸味食物的絕佳佐餐飲品，也可以當(dāng)作調(diào)味料使用。

LINDEMANS KRIEK 櫻桃啤酒

最初，這種酸甜口味的啤酒是通過(guò)往自然發(fā)酵了六個(gè)月的Lambic啤酒木桶里加入新鮮的黑櫻桃得來(lái)的。

再過(guò)8-12月以后，水果只剩下果皮和果核，這樣櫻桃啤酒就可以過(guò)濾裝瓶了。這種傳統(tǒng)的水果啤酒酸味較多果味較少。

由于這種黑櫻桃并不多見(jiàn)，想釀造出酸味更少果味更多的啤酒，是非常困難的。為此，林德曼釀酒廠發(fā)明了一種獨(dú)特的天然方法，使用從冰凍櫻桃提取的純櫻桃汁進(jìn)行釀制。即將這種純櫻桃汁與精選的不同時(shí)期Lambic啤酒混合就有了現(xiàn)在的林德曼櫻桃啤酒。

林德曼櫻桃啤酒擁有粉紅的色澤，香檳般美好的口感。

Framboise 山莓啤酒

依照傳統(tǒng)自然發(fā)酵的啤酒與山莓混合，擁有了完美的口感。

林德曼山莓啤酒擁有玫瑰般的光澤，散發(fā)著美妙的芬芳，蘊(yùn)藏山莓酸甜的味道，口感圓潤(rùn)自然。

它是巧克力甜心、冰淇淋、奶酪、烤排、牡蠣和魚(yú)子醬等食品的絕佳佐餐酒。

飲用時(shí)搭配林德曼專(zhuān)用的高腳杯更可彰顯其迷人特色。

Peach 桃子啤酒

這種啤酒由林德曼釀酒廠改良釀制，它采用傳統(tǒng)的榨取原汁的方法。

最終成功的釀造出了Lambic桃子啤酒。它擁有金黃的色澤，開(kāi)啟后新鮮桃子的香氣布滿(mǎn)了周?chē)目諝??？诟星逅迈r，水果味和酸味達(dá)到很好的平衡。

林德曼桃子啤酒適宜佐餐餡餅、色拉、雞蛋卷、雞肉等食物。

Cassis 黑莓啤酒

比利時(shí)經(jīng)典風(fēng)味啤酒。黑莓作為一種啤酒和利口酒的原料，在比利時(shí)和北歐地區(qū)已經(jīng)流行了好幾個(gè)世紀(jì)。

黑莓啤酒泛著深紫色的光澤，異常芬芳，口感豐富，味覺(jué)柔軟而干爽。

適合的配餐：野味、乳酪、烤豬肉、牛肉、烤餅，干酪。

LINDEMANS FARO

FARO啤酒是以比利時(shí)自然發(fā)酵小麥啤酒為基礎(chǔ)調(diào)成的，就是將發(fā)酵了一個(gè)夏天的野生酵母菌啤酒（Lambic）和陳釀的野生酵母菌啤酒混合在一起，再加入適量糖份發(fā)酵而成。

FARO啤酒是酒香與甜味完美結(jié)合的典范，是任何一種餐后甜點(diǎn)的絕妙搭檔。

2. 林曼德啤酒屬于什么啤酒

1、Buzz蜂狂桂花小麥啤酒。原料采用進(jìn)口澳洲大麥芽、德國(guó)啤酒花、比利時(shí)酵母，在改良傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上添加了中國(guó)特色的桂花和蜂蜜，使得BUZZ富有濃郁的桂花芳香，配合頂級(jí)天然蜂蜜入口順滑，回味甘甜。

2、誘惑西打果酒。這是一款cider作為基酒的調(diào)味酒，cider是以蘋(píng)果為原料發(fā)酵的果酒，是世界第二大的果酒。這個(gè)系列共有四款，分別是3號(hào)蘋(píng)果味，7號(hào)接骨木花味，8號(hào)車(chē)?yán)遄游叮?號(hào)草莓酸橙味。

3、林德曼果味啤酒。林德曼櫻桃，真正的拉比克酸啤；林德曼桃子，含有30%的桃子濃縮提取汁；林德曼蘋(píng)果，富含蘋(píng)果汁的啤酒；林德曼法柔，加入了糖漿的法柔；林德曼山莓，加入了30%醇正的山莓汁，婚禮和美食招待會(huì)必備的佐餐酒。

4、迷失海岸雙倍IPA。這是一款真正為酒花愛(ài)好者打造的啤酒，具備80苦度之高。雖然如此之苦，但是麥芽味與香氣和超高的苦度達(dá)到了很好的平衡。你可以感受到來(lái)自干透卡斯卡特、世紀(jì)、水晶、奇諾克和西楚啤酒花帶來(lái)的濃郁芳香的柑橘氣息。

3. 林德曼果味啤酒度數(shù)高嗎

含水果香型的啤酒很多，也并非是女士專(zhuān)享，喝慣了國(guó)產(chǎn)水啤的國(guó)人，大部分適應(yīng)不了高度啤酒和苦味重的啤酒，所以含果香味的啤酒也許也能適應(yīng)。大膽的來(lái)嘗試，其實(shí)國(guó)外果味并不代表酒精度低，小心喝醉啊。

國(guó)產(chǎn)哈啤冰純，臺(tái)灣金牌菠蘿啤，好在便宜，酒精度低，和水差不多，也可以叫啤酒味水果飲料。

常見(jiàn)的福佳白啤，1664，比利時(shí)白熊，瓦倫丁白啤，布雷帝國(guó)，布雷帝國(guó)玫瑰色，福佳玫瑰紅，高大師桂花，其實(shí)也能算果味類(lèi)型。

比利時(shí)林德曼果味比較多，櫻桃、蘋(píng)果、黑加侖、山莓、草莓、桃子等好幾種。

比利時(shí)夢(mèng)果，椰子、芒果、香蕉，常見(jiàn)的3種味。

比利時(shí)奢莉，櫻桃味

比利時(shí)圣堡，檸檬味，櫻桃味

樂(lè)蔓，莓果，櫻桃，比利時(shí)

荷蘭寶華力亞，石榴味、桃子味，無(wú)醇啤酒。

德國(guó)黑森馬蹄，檸檬，這款微苦，冰一下好些。

4. 林曼德啤酒屬于酸啤酒嗎

哥頓金酒，最喜歡的雞尾酒是金湯力，后來(lái)嘗了口金酒，發(fā)現(xiàn)干喝也超好喝，擠個(gè)檸檬角味道更好百利甜，B52的基酒，像在喝煉乳，干喝放冰塊不錯(cuò)馬利寶椰子朗姆，在一家泰國(guó)餐廳嘗過(guò)，椰香非常濃，甜香甜香的科羅娜，比較清爽，流行喝之前擠個(gè)檸檬角進(jìn)去淺粉象，著名的春酒，度數(shù)比較高，因?yàn)閭髡f(shuō)喝完會(huì)看到粉色的小象而得名林德曼系列的果味啤酒，適合女生喝，每種味道都嘗一遍挺有意思的俏雅梅酒，昨天在超市發(fā)現(xiàn)的新玩意，14.5度酸酸甜甜，特別特別好喝，買(mǎi)回家一口氣喝了大半瓶

5. 林曼德啤酒介紹

答：這款啤酒的全稱(chēng)是Bartholomaus Hefeweizen Dunkel 中文譯名為莫爾巴赫。它的原產(chǎn)地是德國(guó)。德國(guó)盛產(chǎn)黑啤，德國(guó)人也愛(ài)喝黑啤。

6. 林德曼啤酒有哪些味道的好喝

林德曼啤酒一共有七種口味，桃子、櫻桃、山莓、蘋(píng)果、藍(lán)莓、法柔、混釀。

哪個(gè)口味好喝這個(gè)因人而異。本人大愛(ài)桃子口味，櫻桃也真的很好喝就是有點(diǎn)酸

7. 林德曼是哪個(gè)國(guó)家的啤酒

只有2.5度，是不容易醉的。

林德曼就是啤酒和果味的完美結(jié)合。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，當(dāng)你喝著林德曼的時(shí)候，你是感受不出來(lái)這是一瓶啤酒的，喝完之后麥芽的味道在口中一點(diǎn)點(diǎn)漫開(kāi)，這才讓它暴露了啤酒的本質(zhì)。所以，大可以把它當(dāng)做是一款果味汽水來(lái)飲用。說(shuō)到林德曼啤酒，就不能繞開(kāi) Lambic（拉比克）啤酒。比利時(shí)是人盡皆知的啤酒第一大國(guó)，除了聲名遠(yuǎn)播的修道院啤酒，拉比克也因其制作過(guò)程復(fù)雜，難度與釀造葡萄酒的工藝相當(dāng)，而備受全世界啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。

8. 林德曼啤酒有哪些味道的圖片

1、西弗萊特倫12（W12）

2、時(shí)代啤酒

3、林德曼系列

4、福佳白

5、粉象

6、督威

7、白熊

8、智美

9、羅斯福

比利時(shí)啤酒種類(lèi)多樣且風(fēng)味獨(dú)特，絕對(duì)值得你去嘗試一下。

9. 林德曼啤酒口感

不請(qǐng)自來(lái)了，喝啤酒也有一段時(shí)間了，嘗試來(lái)答一下啊，以下提到的酒，我都有親自喝過(guò)才寫(xiě)的評(píng)價(jià)首先這個(gè)最近才喝過(guò)，印象深刻，以下是我自己在朋友圈發(fā)的喝后感“ 1664白，果香四溢，香味不輸ipa，聞著感覺(jué)會(huì)很酸，實(shí)際上幾乎沒(méi)有酸度，苦味相對(duì)突出，泡沫密，但下的很快，酒體比較單薄，很清新，感覺(jué)果香是桃子葡萄櫻桃的混合，非常清新宜人的一款啤酒”嗯，我也是個(gè)菜鳥(niǎo)，如果說(shuō)的不當(dāng)，歡迎糾正然后他們就不得不提，林德曼果味系列，別小看，雖然度數(shù)很低，又是宜人的水果味，但是真的非常好喝，它的確是啤酒，我個(gè)人首推桃子味，大愛(ài)最后智美白，這個(gè)可能有些勉強(qiáng)，畢竟酒精度不低，但是還是推薦一下，整體沒(méi)有紅帽和金帽厚重(我沒(méi)喝過(guò)藍(lán)帽所以不評(píng)價(jià))，果香和花香還是比較重的，也比較容易入口，值得嘗試。關(guān)于提到的福佳，我見(jiàn)過(guò)的有兩種，藍(lán)色瓶蓋的，是福佳白，里面有陳皮和一個(gè)我不認(rèn)識(shí)的什么什么鬼，口味相對(duì)所有啤酒來(lái)說(shuō)較為清淡。

還有一種，玫紅色瓶蓋，是福佳玫瑰，沒(méi)記錯(cuò)的話里面有山莓汁，果味的，酸酸甜甜，很可口，大概和林德曼莓子類(lèi)似，但是泡沫很少，后味也不足。后面如果再想到好的再補(bǔ)