1. 比利時(shí)著名的啤酒
好喝。
英倫堡比利時(shí)小麥白啤酒是以小麥芽和大麥芽為原料釀造而成,因經(jīng)過(guò)了二次發(fā)酵,所以酒體混濁并微呈乳白色,故而稱(chēng)為小麥白啤酒。原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液,是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾,必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀,色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。
2. 比利時(shí)十大啤酒
瓦倫丁是很流行也是很常見(jiàn)的德式小麥啤酒,與比利時(shí)小麥啤酒不同的是,這種啤酒的果酸味并不是那么濃厚,因?yàn)閷儆诘率降牡蜏匕l(fā)酵工藝制作。
如果說(shuō)算不算好啤酒,我只能說(shuō)不能算是不好的啤酒吧,因?yàn)槭紫让總€(gè)人的感覺(jué)都不一樣,每個(gè)人的認(rèn)識(shí)也都不一樣,但這只不過(guò)是在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的眾多德式啤酒的中的一種,在德國(guó)有很多很多個(gè)品牌的啤酒,相信有比瓦倫丁更加好喝的,但也許我們還沒(méi)有喝到過(guò)。
3. 比利時(shí)著名的啤酒廠
不容易醉,可能是個(gè)人體質(zhì)的原因,因?yàn)檫@種啤酒的度數(shù)不高。
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時(shí)的啤酒品牌之一,以專(zhuān)門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。其中比利時(shí)最大的啤酒廠時(shí)代啤酒(本身是英特布魯Interbrew集團(tuán)的一部分。
4. 比利時(shí)著名的啤酒有哪些
1.百威 品牌源地:美國(guó)
百威1876年誕生于美國(guó),因口感純正、品質(zhì)卓越而成為全球最暢銷(xiāo)的啤酒品牌,被譽(yù)為“啤酒之王”。百威啤酒的品質(zhì)統(tǒng)一而穩(wěn)定,所有原料均是純天然,且采用傳統(tǒng)技術(shù)確??诟?。
2. 嘉士伯 品牌源地:丹麥
嘉士伯,世界第四大釀酒集團(tuán),主營(yíng)啤酒和軟飲料。嘉士伯啤酒有著純正的德國(guó)風(fēng)味,全麥芽和優(yōu)質(zhì)水源,使它深受年輕人喜愛(ài),成為全球消費(fèi)者推崇的高檔啤酒。
3.時(shí)代啤酒 品牌源地:比利時(shí)
時(shí)代啤酒是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒,歷史可以追溯到14世紀(jì)。它選用上好的大麥和啤酒花,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制,口感獨(dú)特而清爽,帶有微酸和清苦。
5. 比利時(shí)排名第一的啤酒
Trappist(特拉比斯特啤酒)和Abbey Beer(阿貝啤酒)。
修道院啤酒是現(xiàn)代比利時(shí)啤酒中的重要流派,它又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist(特拉比斯特啤酒)和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer(阿貝啤酒)。
Trappist采用上層發(fā)酵法,經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,全程手工制作。
Trappist特點(diǎn)是味道強(qiáng)烈、度數(shù)高并且很苦。
比利時(shí)目前存在的Trappist釀酒廠只有5間:Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort與Westvleteren,是最具特色的比利時(shí)啤酒寶藏。
它們和荷蘭的康寧——休文修道院是世界上僅存的六家以釀酒為業(yè)的修道院。
6. 比利時(shí)著名的啤酒品牌
1、Budweiser百威。百威英博投資(中國(guó))有限公司,Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,誕生于1876年美國(guó),1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),世界500強(qiáng)安海斯-布希英博集團(tuán)旗下,全球領(lǐng)先的釀酒制造商,以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得消費(fèi)者的青睞。
2、喜力HeineKen。喜力(中國(guó))企業(yè)管理有限公司,1864年創(chuàng)立于荷蘭阿姆斯特丹,享譽(yù)國(guó)際的啤酒品牌,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道,世界大型的啤酒出口商。
3、Carlsberg嘉士伯。嘉士伯啤酒集團(tuán),嘉士伯啤酒(廣東)有限公司,十大品牌啤酒,創(chuàng)立于1847年丹麥,全球領(lǐng)先的啤酒集團(tuán),主要從事啤酒和軟飲料的生產(chǎn)與銷(xiāo)售,與足球的合作伙伴關(guān)系是嘉士伯引以為傲的傳統(tǒng)。
4、Beck`s貝克。百威英博投資(中國(guó))有限公司,Beck`s貝克,起源于16世紀(jì)德國(guó),其優(yōu)良的釀造技術(shù),使BECK'S品牌傳播至今,德國(guó)啤酒的代表。
5、Corona科羅娜。百威英博投資(中國(guó))有限公司,Corona科羅娜,世界十大啤酒品牌,創(chuàng)立于1925年墨西哥,其獨(dú)創(chuàng)的瓶口插檸檬的飲法廣受歡迎,國(guó)內(nèi)酒吧及較大的超市有銷(xiāo)售。
6、Stella Artois時(shí)代。百威英博投資(中國(guó))有限公司,Stella Artois時(shí)代,始于1366年,比利時(shí)生產(chǎn)的為數(shù)不多的下發(fā)酵拉格啤酒,世界著名啤酒品牌,百威英博集團(tuán)三大全球旗艦品牌之一,全球領(lǐng)先的釀酒制造商。
7、Krombacher科隆巴赫。北京科隆巴赫啤酒銷(xiāo)售有限公司,Krombacher,源自1803年德國(guó),德國(guó)較大的私有啤酒集團(tuán)公司之一,啤酒口味圓滑香甜,有特殊的啤酒花的氣味。
8、Oettinger奧丁格。深圳市奧丁格啤酒銷(xiāo)售有限公司,Oettinger奧丁格,始于1731年德國(guó),德國(guó)銷(xiāo)量較大的啤酒品牌,德國(guó)擁有大型酒廠最多的品牌商之一。
9、TigerBeer虎牌。喜力(中國(guó))企業(yè)管理有限公司,TigerBeer虎牌,源自1932年新加坡,亞太釀酒集團(tuán)的旗艦品牌,亞洲風(fēng)格與現(xiàn)代生活方式的象征,亞洲最佳啤酒之一。
10、Kronenbourg凱旋1664。凱旋1664,源自1644年法國(guó),嘉士伯集團(tuán)旗下,法國(guó)非常暢銷(xiāo)的日常啤酒,采用清新怡人的藍(lán)色鈷玻璃瓶,酒以柑橘等水果來(lái)調(diào)味,色澤清純,香甜可口,口味適合不常喝啤酒的人。
7. 比利時(shí)產(chǎn)的啤酒有哪些
按照發(fā)酵方式的類(lèi)別分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒,這也是啤酒界業(yè)內(nèi)常用的分類(lèi)方式。
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中,酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面發(fā)酵啤酒包括 德國(guó)小麥啤酒,柏林啤酒,德國(guó)傳統(tǒng)啤酒,科倫啤酒。
比利時(shí)小麥啤酒,比利時(shí)型雙倍啤酒,比利時(shí)型三倍啤酒,著名品牌有:德國(guó)威爾頓堡修道院1050小麥啤酒,德國(guó)EKU小麥啤酒德國(guó)阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒德國(guó)巴登獅牌渾濁型小麥啤酒德國(guó)獅冠白啤酒比利時(shí)林堡白啤酒比利時(shí)海根路德修道院二次發(fā)酵棕色啤酒比利時(shí)海根路德修道院三次發(fā)酵啤酒下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。
發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。下面發(fā)酵啤酒包括:德國(guó)鄧克爾型黑啤酒,德國(guó)傳統(tǒng)黑啤酒,經(jīng)典勃克啤酒,德國(guó)皮爾森型啤酒著名品牌有:德國(guó)松托芬角鹿18勃克啤酒德國(guó)獅冠黑啤酒德國(guó)阿德勒鷹牌經(jīng)典黑啤酒德國(guó)大主教1649黑啤酒德國(guó)EKU皮爾森啤酒德國(guó)威爾頓堡修道院1050黑啤酒名飲國(guó)際貿(mào)易(北京)有限公司,為中國(guó)領(lǐng)先的高端德啤進(jìn)口商。
8. 比利時(shí)有名的啤酒
清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū),是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)榫浦兴奶欠萆?,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。
黑啤酒(Altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深,有著淡咖啡般的棕色。
黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛(ài)爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點(diǎn)相似的地方,只是濃度稍微淡一些??剖财【?K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國(guó)各地,不再是科隆人獨(dú)有的鐘愛(ài)了。
科什啤酒的酒質(zhì)非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exprotbier) 是專(zhuān)門(mén)供出口的德國(guó)啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。
它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。
9. 比利時(shí)最出名的啤酒
H開(kāi)頭的進(jìn)口啤酒: Haan Estate 漢恩 , 福佳 , Hogue 豪客酒窖, HUBERTUS 狩獵神 。好像Hoegaarden跟海根達(dá)發(fā)音比較接近,生產(chǎn)國(guó)-比利時(shí),制造商-英博百威啤酒集團(tuán)。
啤酒:是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。
10. 比利時(shí)最著名的啤酒
1、健力士黑啤
440ml/7元 酒精度: 4.2%
愛(ài)爾蘭品牌,泡沫細(xì)膩持久,入口咖啡香,麥香,妙不可言!
2.白熊啤酒
330ml/9元 酒精度: 4.7%
比利時(shí)品牌,泡沫豐富,細(xì)膩,但消散較快,入口微甜帶著絲絲苦味,麥芽味和香菜味
3.保拉納 小麥啤酒
500ml/8元 酒精度: 5.5%,德國(guó)品牌
豐富、持久而細(xì)膩的泡沫,入口有麥香和丁香味,是非常值得嘗試的小麥酒。
4.鵝島 IPA
355ml/7元 酒精度: 5.9%
美國(guó)品牌,泡沫豐富不夠細(xì)膩,喝起來(lái)很舒服,有熱帶水果的香味。
5.燕京原漿白啤
500ml/7元 酒精度: 4.1%
國(guó)產(chǎn)啤酒四大品牌之一,很典型的小麥,而且丁香味很明顯,小麥味道濃郁,整體口感干凈,適合暢飲
6.經(jīng)典老雪花
640ml/7元 酒精度: 4.1%
國(guó)產(chǎn)品牌 國(guó)產(chǎn)王者之一 ,是雪花里比較不錯(cuò)的一款。泡沫倒是很綿密,顏色也比較深橙色,味道還可以
7.凱旋克倫堡1664小麥白啤
218ml/7元 酒精度: 4.8%
法國(guó)品牌 在法國(guó)非常暢銷(xiāo)的日常啤酒
泡沫豐富但不持久,柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯(cuò)。
8.沃夫狼小麥
568ml/6.5元 酒精度: 5%
立陶宛品牌 是一家來(lái)自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀(jì)中葉,泡沫豐富細(xì)膩持久度一般。
9.維森小麥啤酒
500ml/9.5元 酒精度: 5.4%
德國(guó)品牌,開(kāi)瓶麥香,吐司面包的氣息撲鼻而來(lái)。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的
10.朝日啤酒超爽系列生啤酒
630ml/6元
日本品牌
11. 比利時(shí)十大世界頂級(jí)啤酒
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位:美國(guó)百威啤酒第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒第三位:荷蘭的喜力啤酒第四位:丹麥的嘉士伯啤酒第五位:巴西的安貝夫第六位:南非啤酒集團(tuán)第七位:美國(guó)的米勒啤酒第八位:英國(guó)的紐卡索第九位:日本的朝日啤酒第十位:日本的麒麟啤酒除此以外,世界著名品牌啤酒還有很多,比如:喜力啤酒 (荷蘭產(chǎn))貝克啤酒 (德國(guó)產(chǎn))BRASSERIE DE MONACO(摩納哥產(chǎn))科羅娜啤酒(墨西哥產(chǎn))獅牌啤酒(美國(guó)產(chǎn))
這里我個(gè)人想推薦——BRASSERIE DE MONACO,來(lái)自于摩納哥的高奢品牌啤酒,在摩納哥非常受歡迎,另外BDM的包裝設(shè)計(jì)也受很多人喜歡,特別是女孩子,紅色偏粉的顏色設(shè)計(jì),瓶身設(shè)計(jì)也很簡(jiǎn)單大方。我很喜歡他們家的麥啤。麥汁的濃度很高,麥香味還是蠻重的,愛(ài)喝麥啤的人一定喜歡喝他們家的麥啤。




