1. 最清淡啤酒魚
coronaextra是一種墨西哥淡啤酒，中文名稱叫科羅娜。
CORONA EXTRA 是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品，因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風(fēng)味，深受時尚青年的青睞。
它用來自波西米亞和塞茲的最好蛇麻草和從德國、美國進(jìn)口的頂級麥芽為原料，釀制而成。
喝coronaextra加檸檬就是最開始，墨西哥人把檸檬隨手放入coronaextra中，偶然發(fā)現(xiàn)檸檬的酸甜與清涼的coronaextra竟是絕配，于是，這特殊喝法開始流傳開來。
2. 啤酒魚推薦
如果是吃了使用啤酒制作烹飪的魚，應(yīng)該是不能測出酒駕的，用啤酒烹飪魚的做法，在我國許多地方的飯店和家庭都會制作，啤酒做為含有酒精類的低度酒類，其本身度數(shù)不高，在制作啤酒魚時，通過高溫的燉煮，啤酒的酒精也會揮發(fā)一些，只要吃魚，少喝湯。
3. 啤酒有哪個魚
好吃，其實在做法上，啤酒魚非常簡單，將宰殺干凈的活魚放入用山茶油抹底的砂鍋里面加上各種調(diào)料進(jìn)行燜煮。
這種做法的魚肉比較鮮嫩新鮮，沒有常見河鮮的泥腥味，味道還是非常鮮美的。
4. 適合做啤酒魚的魚
做鯉魚之前，用啤酒腌制，做出的鯉魚嫩滑沒腥味。
做過飯的都知道，我們在家里做鯉魚的時候，尤其是在做大魚的時候要腌制一會兒，這樣做出來的鯉魚會更入味，也更好吃，我們今天和大家說的也是腌制，但是我們換了一個腌制方法，我們用啤酒腌制。這個方法是老媽去一個朋友家里學(xué)到的，自從老媽學(xué)會這個方法以后我們家里每次做鯉魚之前老媽都會用啤酒研制以后再做。是非常好吃的，我們的家人都很愛吃。用啤酒腌制出的鯉魚做出來的味道，會更鮮美，魚肉更嫩滑也沒有腥味兒，是非常美味好吃的。
5. 啤酒魚啤酒魚
可以
用料：
魚：1條
西紅柿：2個
蔥：3根
生抽：2勺
姜：5片
鹽：10克
麻辣啤酒魚的做法
魚用生粉加雞蛋粘一下，放入適量的食用油用中火炸一下?lián)瞥?/p>
用小火把姜炒出香味，放入西紅柿炒出汁，放入麻辣魚調(diào)料小火炒香加適量的糖和2勻生抽
放入適量的啤酒然后加入已炸好的魚，待魚肉變色后加入大蔥，加適量的鹽和味精后盛出
小貼士：
啤酒一定要沒過魚肉，炸魚用中火，食用油要多一些因為能讓魚肉保持完整。
6. 啤酒魚哪里的特色
廣西骨魚的學(xué)名是毛骨魚，毛骨魚又叫石崖魚，魚頭大尾巴小，身長約40-50公分，體重約4-5斤左右，生活在在廣西桂林和陽朔等地，是做桂林特色小吃啤酒魚的主要魚類。毛骨魚一般生活在漓江水底石洞里面，以石漿、青苔為食，也無刺，僅有脊骨一根，肉味香嫩，只比劍骨魚差一點。其肉嫩柔細(xì)，刺少味美，是很多到陽朔旅游者的必點主食之一。
7. 啤酒魚什么魚好吃
家常啤酒魚的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 家常啤酒魚的制作材料：主料：鯉魚啤酒,胡蘿卜絲,青椒絲,筍絲,香菇絲鹽,雞精,白糖,陳醋,蔥絲,姜絲,淀粉 家常啤酒魚的特色：清淡適口，香鮮醇厚。教您家常啤酒魚怎么做，如何做家常啤酒魚才好吃1、將鯉魚宰殺洗凈后改刀后放入碗中，加鹽、雞精、啤酒腌制10分鐘，取一小碗，放入適量干淀粉，加少許水和素油和成糊備用； 2、坐鍋點火倒入油，至七成熱時將魚均勻沾上糊入鍋炸至金黃色撈出，鍋里留底油，放入蔥絲、姜絲炒香后依次放入蔬菜絲，倒入啤酒，煮沸后加鹽、白糖、雞精、陳醋調(diào)味，水淀粉勾芡，出鍋澆在魚上即可。
8. 啤酒魚好不好吃
燉魚的時候加啤酒，燉出來的魚更加的鮮嫩而且很好吃，因為啤酒放進(jìn)去，大火煮開之后，里面的酒精都會被揮發(fā)掉。吃的時候根本就感覺不到啤酒的存在。
那么為什么燉魚的時候放了啤酒魚就比較好吃呢？因為啤酒里面含有大量的氨基酸和維生素。而且在燉魚的時候放啤酒可以去除魚的土腥味，還可以增鮮。做出來的魚也很鮮嫩。有時候我也會用啤酒來腌牛肉，鴨肉這些肉質(zhì)比較韌的肉類，啤酒可以起到軟化的作用。而且去腥的效果也很好。
9. 家常啤酒魚百科
家常做法，原料：
1.漓江魚一條，最好是尖魚，鯉魚也可，洗凈刨開肚，魚背脊處連著的；
2.漓泉啤酒一聽或一瓶；
3.姜，蔥，蒜，紅泡椒（酸紅辣椒）切段，西紅柿適量切片備用；做法：先燒紅鍋，放油，煸炒姜，蒜白，紅泡椒，有香味了，把刨開的魚放入鍋中煎，均勻撒鹽，不可翻動，再把啤酒澆在魚上，啤酒即將漫過魚身即可，最后把蒜葉，蔥，西紅柿等放入，加蓋燜到啤酒收汁，但又不干的，記住，不要加水的，最后放生抽調(diào)味，起鍋。此魚肉質(zhì)鮮嫩味美，色香味俱佳。
10. 啤酒魚口味
什么牌子的啤酒煮魚好吃？嗯，只要是你平時喝的啤酒都可以，如果是有剩下的，或者是想要燉啤酒，燉啤酒魚的話，那你就買一瓶啤酒都是可以的，鐵聽的呀，玻璃瓶的都可以，嗯，這個差別不是很大比如說雪花啊，烏蘇啊，藍(lán)帶呀，都是可以的( っ'-')╮ =????
