1. 啤酒能溫?zé)釂?/h2>
準(zhǔn)備材料:啤酒:兩瓶、紅棗:4-5顆、姜片:5片、冰糖:20顆、蔥:一根、甜白酒:兩勺、枸杞:20粒。
1、把配料準(zhǔn)備好洗凈。
2、打開啤酒,倒進(jìn)鍋里。
3、倒進(jìn)姜片,紅棗,枸杞,冰糖,如果加蔥白的話,也一起放進(jìn)去。
4、隨著溫度上升,會(huì)有很多綿密的泡沫,酒精也開始揮發(fā),聞著就很醉。
5、燒開以后,轉(zhuǎn)成小火,讓酒精繼續(xù)揮發(fā),如果想保留酒味或者用的啤酒度數(shù)較低,就不要煮到大開,一直中小火就行。
6、準(zhǔn)備甜白酒,喜歡的朋友就多加一點(diǎn),不喜歡就少加會(huì)或者不加,沒什么講究。甜白酒不要久煮,所以覺得快好了再放進(jìn)去。
7、然后小火,把甜白酒攪散,關(guān)火。
8、喝的時(shí)候,可以過濾一下
2. 啤酒能溫起來喝嗎?
不是冷凍,而是冷藏。
這不叫凍,因夏天的室外及身體的感覺溫度很高,啤酒在冷藏的狀態(tài)下【記住不要冷凍】,人的口感最好,最佳溫度是在1到4度之間;冬天的室外溫度及體感,不適宜直接飲用啤酒,一般會(huì)用溫水溫一下,飲用起來感覺最好,溫度選擇在5到10度之間。
3. 啤酒能加熱嗎
啤酒密封狀態(tài)下放進(jìn)熱水中加熱,加熱兩到三分鐘的時(shí)間,喝到嘴里面的啤酒就不會(huì)太涼了。如果啤酒瓶表面的熱溫下降之后,啤酒喝到嘴里面依然會(huì)有點(diǎn)涼涼的口感。要是在天氣比較冷的時(shí)候不喜歡喝很涼口感的啤酒,自己還是不要喝啤酒了。
4. 啤酒能溫?zé)釂岫?/h2>
啤酒熱不建議直接放冰箱,如一定要放,建議先放陰涼處一段時(shí)間后放冷藏。
1.啤酒曬了之后,當(dāng)然是不能直接放入冰箱的了,這樣熱脹冷縮對(duì)啤酒也不好,而且啤酒瓶是玻璃的,本來很熱,突然很冷,這樣的話也是非常危險(xiǎn)。
2.不建議這樣操作可以在室內(nèi)放置至常溫再放進(jìn)去比較好。
貯存啤酒的適宜溫度夏季為5一~8C,冬季為9—12℃’。
如果溫度在OC以下,不但起泡極少,而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合,生成沉淀物,使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”。如果將啤酒長(zhǎng)時(shí)間貯存于低溫環(huán)境下,這種冷混濁的沉淀物可被氧化而轉(zhuǎn)為褐色,成為不可逆性混濁,并使啤酒風(fēng)味受損。
啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5℃,啤酒不能冷凍保存原因在于,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂。啤酒含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的,適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡,在8~10℃左右。
擴(kuò)展資料直接把它們放到冰箱冷凍室。但這個(gè)簡(jiǎn)單舉動(dòng)可能會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的安全事故。中國(guó)家用電器研究院健康家電分析測(cè)試中心主任魯建國(guó)表示,冰箱冷凍室的溫度一般都在零下16攝氏度~24攝氏度左右,遠(yuǎn)低于一些飲品和食物所需的正常儲(chǔ)存溫度。
啤酒是一種發(fā)酵型酒,有罐裝和瓶裝兩種,瓶?jī)?nèi)含有大量二氧化碳,急速降溫后拿出會(huì)使氣體大量析出,導(dǎo)致內(nèi)部壓力升高,發(fā)生碎裂或爆炸。
建議啤酒儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在5攝氏度~25攝氏度之間,并注意避光保存。若想快點(diǎn)喝到?jīng)鏊钠【?,可用濕紙巾包住瓶體,放入冷藏室,15分鐘左右便可迅速冷卻。
另外,開酒瓶應(yīng)用專用工具,并遠(yuǎn)離面部,切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟,否則容易使酒瓶碎裂,造成割傷或劃傷。
5. 啤酒能不能溫?zé)?/h2>
一般認(rèn)為環(huán)境溫度低于10℃,不宜飲用啤酒。溫度較低,啤酒的泡沫減少,苦味加重,酒味淡薄,口感不好,而且飲后身子還會(huì)發(fā)冷,對(duì)健康不利。
啤酒可以加熱后再喝嗎?答案當(dāng)然是可以。但啤酒加熱有一些注意事項(xiàng)。
有條件的話,可以采用恒溫水浴加熱,水浴溫度不超過30℃。
如果不能較為準(zhǔn)確的控制加熱溫度,也可以使用溫水或熱水加熱,為了安全,不論是瓶裝的,或是灌裝的,建議打開瓶蓋后再加熱。防止溫度過高,酒瓶爆裂,甚至爆炸。
水溫可以使用手感估溫法,具體如下:
30-35℃,手感較為舒服;
40℃左右,手感微燙,像發(fā)燒病人的額頭;
50℃左右,長(zhǎng)時(shí)間接觸(1分鐘)有汗感,手會(huì)變紅;
60℃左右,很燙,可以忍受時(shí)間一般不超過10秒。
切記,未開封的啤酒不可使用明火直接加熱。
6. 啤酒可以溫一下嗎
飲用啤酒的最佳溫度是7℃,啤酒太冰不易起沫,無法帶出酒花的香氣。且要大口飲用,否則口內(nèi)生溫會(huì)影響口感。
據(jù)啤酒專家研究,啤酒最適合飲用的溫度是8℃-15℃。第一,在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下,許多香氣可以正常地發(fā)揮出來;第二,在這個(gè)溫度下,酒里面的二氧化碳會(huì)慢慢地起作用,起沫的同時(shí)會(huì)帶出酒香,溫度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,溫度太低了也不好,尤其當(dāng)啤酒冰冷到3℃以下時(shí),啤酒的風(fēng)味都將隨之改變,而且很難起泡沫,也影響香氣的揮發(fā),從而使口感不好。更重要的是,啤酒結(jié)冰后體積將增大,容易導(dǎo)致酒瓶破裂,所以切勿將啤酒放在冰箱速凍格冷藏。韓教授還提醒大家,啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝啤酒,啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔,酒在口中升溫,可加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。還要注意喝啤酒不要放冰塊,因?yàn)槠【瓶谖侗旧砭秃艿恕?/p>
7. 啤酒能溫?zé)岷葐?/h2>
冬天喝啤酒確實(shí)可以起到暖身效果,在飲酒后,身體表面的毛細(xì)血管受酒精刺激擴(kuò)張變粗命血管加速流向皮膚帶來暖意會(huì)讓人減少冬天給身體帶來的寒氣,但是感到溫暖的只是皮膚表皮,而且這是暫時(shí)現(xiàn)象,暫時(shí)溫暖過后,由于血管無法及時(shí)收縮,仍然向外輸送熱量,反而會(huì)加快身體散熱,身體的熱量丟失后,仍會(huì)感到更冷,有時(shí)候還會(huì)冷的起雞皮疙瘩,所以不建議喝啤酒暖身。
8. 啤酒可以熱著喝
可以。
冬天喝啤酒,最好先給啤酒洗個(gè)“熱水澡”,也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右,這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適,太涼了會(huì)使泡沫減少,苦味加重,酒味淡薄,飲后身子還會(huì)發(fā)冷。
所謂冬季熱飲啤酒,實(shí)際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱),使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。
喝熱啤酒的前提是啤酒本身的質(zhì)量要好,最好選擇名牌、大牌。
9. 啤酒可以用溫水熱嗎
一般的啤酒都不建議加熱飲用,因?yàn)闇囟冗^高會(huì)影響啤酒中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也會(huì)大大降低啤酒的口感,但是有一種熱法還是可以的,那就是將啤酒帶罐泡入約30℃左右的溫水中,大約5分鐘即可飲用。
還有一種專門的加熱啤酒,這種啤酒加熱是為了,這種啤酒較好喝的熱法是先將啤酒煮開,加入桂皮、丁香、檸檬皮,將蛋黃和糖打出白沫的時(shí)候加入冷卻到60℃的啤酒張,輕輕攪拌,再加熱,呈現(xiàn)粘稠狀即可飲用
10. 啤酒可以溫?zé)岷葐?/h2>
啤酒可以加熱喝,但不能過度加熱。熱啤酒需要添加額外的香料,并且要煮沸使啤酒的風(fēng)味徹底改變。煮沸過程會(huì)使啤酒內(nèi)的二氧化碳和酒精徹底消散,但是額外的香料風(fēng)味會(huì)融入其中,使得一杯普通的啤酒變成一杯溫暖的飽含香料風(fēng)味的甜麥汁。
溫度過高會(huì)影響啤酒中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也會(huì)大大降低啤酒的口感,啤酒的釀造里面含有大量的二氧化碳和氧氣,直接加熱會(huì)使二氧化碳增多,如果不能得到及時(shí)的排解,都將吸入體內(nèi)。最好加熱的辦法是把啤酒倒入容器,然后配上其他食物熬制后冷卻到合適的溫度引用。
11. 啤酒可以喝嗎
啤酒加熱可以喝的。
多數(shù)人喜歡在夏天的時(shí)候喝啤酒,冬天啤酒的銷量就會(huì)大大下降,其實(shí)啤酒冬天喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。冬天的時(shí)候,因?yàn)樘鞖夂?,人體體能消耗十分大,這個(gè)時(shí)候可能會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀,啤酒中含有比較多的糖分和酒精,可以為人體提供很多的熱量,所以冬天喝啤酒,效果也是非常好的。
在不影響啤酒口味的情況下,要喝熱啤酒,就需要將啤酒連著溫水泡在熱水中,水溫不建議太熱,這樣可以防止爆瓶。
也可以將啤酒放入容器中,加入姜片、紅棗、枸杞等,煮好之后再喝,不過放入姜片的啤酒口味可能有所變化。







