1. 原漿啤酒釀造過(guò)程

100%麥芽釀造，濃濃麥香，口感醇厚酒香濃郁，優(yōu)質(zhì)啤酒花，口感鮮活瞬時(shí)殺菌，保留酵母活性，帶來(lái)鮮活口感一種自然的味覺(jué)刺激一種醇厚的麥芽香氣喝一次相信就會(huì)喜歡上的滋味▼味道香醇100%進(jìn)口澳洲麥芽釀造濃濃麥香，口感醇厚不添加任何香精色素和防腐劑▼酒香濃郁優(yōu)質(zhì)啤酒花，賦予原漿啤酒優(yōu)雅的香氣水源來(lái)自泰山東麓地下300米的深層活泉水開(kāi)蓋即可聞到濃郁的丁香花味和果香香氣▼口感鮮活德國(guó)進(jìn)口酵母，超長(zhǎng)60天發(fā)酵瞬時(shí)殺菌，保留酵母活性不精細(xì)過(guò)濾，保留營(yíng)養(yǎng)成分以及鮮活口感▼品質(zhì)正宗德國(guó)高級(jí)釀酒師盧特哈德，二十年匠心釀造還原正宗德國(guó)品質(zhì)，如同現(xiàn)釀新鮮泰山原漿，真正的高端健康原生態(tài)啤酒

2. 啤酒精釀原漿

賣(mài)不動(dòng)的原因，因?yàn)檫@一款啤酒的釀造工藝不適合大眾的口味，它屬于生啤中的度數(shù)比較高的一種，在飲用以后口感偏重，而且容易上頭，不屬于那種度數(shù)較均勻的啤酒，而且這種啤酒保鮮的時(shí)間也不長(zhǎng)，所以不受大眾的喜愛(ài)，因此，銷(xiāo)量也不好也，所以是賣(mài)不動(dòng)的主要原因

3. 原漿啤酒釀造過(guò)程圖片

鮮啤和原漿啤酒的區(qū)別

1、釀造工藝不同

原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。

鮮啤酒大部分企業(yè)采用“瞬時(shí)殺菌”方法或“無(wú)菌膜過(guò)濾工藝",這樣能較好地保留鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)。

2、營(yíng)養(yǎng)成分不同

原漿啤酒中的酵母優(yōu)質(zhì)鮮活，富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量特色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白。

3、保存時(shí)間不同

原漿啤酒保質(zhì)期只有12個(gè)小時(shí)，度數(shù)跟普通啤酒的度數(shù)是一樣的，主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。

鮮啤常溫下不能長(zhǎng)時(shí)間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一個(gè)月左右。

4. 原漿啤酒釀造過(guò)程圖

啤酒沒(méi)有原漿的。

1、釀造啤酒：啤酒是世界三大最古老的酒，釀造材料就兩樣：大麥芽和啤酒花，這兩樣是配料表的基本內(nèi)容，有詳細(xì)不怕麻煩的，會(huì)加上水和酵母，這材料無(wú)法減掉，啤酒95%以上是水，大麥芽和啤酒花要通過(guò)發(fā)酵。

2、工業(yè)啤酒：工業(yè)啤酒也是釀造，只是材料有不同，我們知道，啤酒的風(fēng)味來(lái)自于大麥芽和啤酒花，但是靠這兩樣?xùn)|西產(chǎn)量上不去，大麥芽的生產(chǎn)時(shí)間和產(chǎn)量受限，啤酒花更是生產(chǎn)受限，得慢慢地里長(zhǎng)起來(lái)。

5. 原漿啤酒的工藝

1、原漿啤酒保鮮劑

2、生啤酒保鮮劑

3、啤酒麥香風(fēng)味劑

4、慕尼黑原漿啤酒風(fēng)味劑

5、高活性啤酒干酵母

6、顆粒啤酒花

7、無(wú)醇啤酒粉(可生產(chǎn)無(wú)醇啤酒和低醇啤酒)

8、無(wú)醇啤酒酵母(不產(chǎn)酒精酵母)

9、啤酒泡沫穩(wěn)定劑

10、啤酒色素

11、黑啤酒濃縮液

12、紅啤酒濃縮液

13、濃縮麥芽汁

14、原漿啤酒混濁劑

15、果啤專(zhuān)用濃縮汁(菠蘿，橙子，檸檬，葡萄，草莓，蘋(píng)果，荔枝，楊梅，百香果等）

16、格瓦斯飲料主劑

17、多彩扎啤濃縮液

6. 原漿啤酒釀造工藝流程

是涼的。

原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，營(yíng)養(yǎng)被完全地保存下來(lái)，低溫灌裝和0—5℃的貯存，瞬時(shí)鎖定新鮮度。

原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

7. 原漿啤酒制作工藝流程

青啤酒原漿：酒精度：4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。 青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品，遵循啤酒釀造的最高工藝原則，全程高度自動(dòng)化，頂級(jí)原料，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。 青島啤酒原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下，未經(jīng)過(guò)濾和高溫巴氏滅活工序，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度，完整的保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是最新鮮、最原始而高檔的真正的啤酒。

8. 原漿啤酒生產(chǎn)過(guò)程

需要生產(chǎn)安全許可證，食品衛(wèi)生監(jiān)督許可證，營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售許可證，身體健康證等手續(xù)。

9. 原漿啤酒生產(chǎn)流程圖

原漿黑啤950ml萊垍頭條

原料：水、澳洲大麥芽、小麥芽、特種麥芽、啤酒花萊垍頭條

原麥汁濃度：11°P頭條萊垍

酒精度：≥4.2%vol萊垍頭條

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T4927萊垍頭條

保質(zhì)期：12個(gè)月（5℃-25℃避光貯存）萊垍頭條

生產(chǎn)日期：見(jiàn)罐底或外箱噴碼頭條萊垍

質(zhì)量等級(jí)：一級(jí) 檢驗(yàn)合格萊垍頭條

產(chǎn)地：山東·德州條萊垍頭